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第922章 厨艺考核(第1页)

不是他说自己有这种能力,别人就会相信他的。

毕竟是不是真有,这种能力还得试验一下。

我以前从来没有这样的情况,从来没有一个洗碗的小工,可以有一身做菜的本领。

毕竟洗碗的工作,已经耗费了他们大量的力气。

怎么还有力气,来做这样的工作了?

这简直是不可能的,因此酒店方面的管理人员,根本不相信这一切。

他们还以为,这个人是伙同了厨师,来诱骗他们的,想把他调到一个更好的岗位。

以此拿到更多的钱,在酒店方面是这样想的。

可实际上并不是这么回事,他的确有这样的能力。

他的确可以成为更好的人。

他的确是可以做到这一点的,于是对他进行一个考核之后,酒店方面的管理人员,以及这些厨师工作人员,都来到灶台这边,看他的表演给他。

出了五道题,让他做五道菜。

如果这五道菜做的味道不错,能够达到及格线以上,起码有两道菜达到八十分以上,那就算他合格了。

如果有四道菜,得分在八十以上。

说明他的能力是很强的,如果五道菜的得分都在八十分以上。

那说明他的确有一些天赋的,这是酒店方面,给出来的一个标准答案。

之前也有人挑战过,可是到最后都以失败告终了。

经历过这么多的失败,酒店方面不相信这个人,能够做到的。

这人也不说什么,他知道只能用自己的行动,证明这一切。

除了行动证明这一切之外,别的方面都是没办法证明的。

于是他等人到齐之后,就开始进行一个食材的处理。

最开始展示的刀工,只见他手起刀落,不管是切菜还是切肉,都是非常的利索。

丝毫不拖泥带水,丝毫没有浪费的痕迹。

肉都是切的,薄如蝉翼,鲜肉也是切的一条一条的。

不光切的好,而且速度很快,这样的速度,放在任何一个地方,都是令人赞叹的。

不得不说,他一定是有些能力的。

就算是有的厨师切菜,都没有他切的好,因此他的这一个刀工。

得到了很多人的肯定,赢得了他们的赞扬。

但是并这并没有什么,了不得的,在他看来,这只不过是一点,不入流的问题罢了。

第一次刀工,就得到了一致的赞赏,酒店的管理人员,也看出来,他并不是一个什么都不懂的人。

看出来他的确,是有一些本领的,能够做成一些事情。

能够有一些功夫,可实际上他做菜怎么样?

那得看下一个步骤了,毕竟厨师并不是光靠刀工的,就是考验的综合的能力。

不能光只看刀工。

光靠刀工是没有用的,毕竟人家到你这里来不是为了别的,而是为了吃你的菜,为了能做出一桌子好菜出来,让顾客满意。

这才是最重要的。

有的厨师他刀工差一点,但是也没有关系,他只要做菜做的好,那一定是会受到欢迎的。

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