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夏楚楚站在厨房里,手里捧着那口石锅,心里五味杂陈。
这锅是秀秀送来的,说是制作闽南菜厦门三杯鸡的秘密武器。
秀秀是她多年的闺蜜,两人从小一起长大,秀秀知道她的心思,特意送来了这口石锅。
“楚楚,这锅可是我费了好大劲才弄到的,你可得好好用啊。”秀秀的声音在电话那头传来,带着一丝得意。
“秀秀,你真是我的救星。”夏楚楚笑着回应,
心里却有些忐忑。她知道,这锅不仅仅是锅,更是一种压力。
就在这时,李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚从老家请来的,手艺了得,
但脾气也不小。他看了看夏楚楚手里的石锅,眉头一皱。
“这锅哪儿来的?”李大厨的声音低沉,带着一丝不悦。
“秀秀送的,说是做三杯鸡的秘密武器。”夏楚楚小心翼翼地回答。
李大厨冷笑一声,“秘密武器?我做了这么多年菜,还没听说过什么石锅能做出三杯鸡的。”
夏楚楚心里一紧,她知道李大厨的脾气,
但也不想让秀秀的好意白费。她深吸一口气,“李大厨,要不我们试试?”
李大厨瞥了她一眼,没说话,转身走了出去。夏楚楚心里七上八下,不知道李大厨会不会同意。
第二天,夏楚楚早早来到饭店,发现李大厨已经在厨房里忙活了。她心里一喜,赶紧走过去。
“李大厨,你同意了?”夏楚楚小心翼翼地问。
李大厨没抬头,只是淡淡地说:“试试吧,反正也没什么损失。”
夏楚楚松了口气,赶紧把石锅拿出来。李大厨看了看,没说什么,开始准备食材。
“鸡肉要选嫩的,最好是三黄鸡。”李大厨一边切菜一边说。
夏楚楚点点头,赶紧去准备。她心里有些紧张,生怕自己做不好。
“酱油、米酒、糖,这三样是关键。”李大厨继续说,“比例要掌握好,不然味道就差远了。”
夏楚楚认真听着,不敢有丝毫马虎。她知道,
这次的三杯鸡不仅仅是一道菜,更是她饭店翻身的机会。
夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着,准备着第一锅三杯鸡。
厨房里弥漫着酱油、米酒和糖的香气,混合着鸡肉的鲜味,让人垂涎欲滴。
“李大厨,这锅真的能做出不一样的味道吗?”夏楚楚忍不住问道,心里还是有些忐忑。
李大厨瞥了她一眼,淡淡地说:“试试就知道了。”
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