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“试试看。”李大厨鼓励道。
夏楚楚夹起一块牛肉,放入口中。牛肉鲜嫩多汁,
葱的香气恰到好处,她忍不住连连点头,“李大厨,您真是太厉害了!”
李大厨笑着摆摆手,“这是你自己的努力,我只是提了个建议。”
夏楚楚决定将这道葱烧牛肉作为冬季的新菜品推出。
她将菜品摆放在饭店最显眼的位置,并亲自向食客推荐。
“这是我们新推出的葱烧牛肉,葱香浓郁,牛肉鲜嫩,非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。
食客们纷纷尝试,很快,葱烧牛肉就受到了热烈的欢迎。
饭店的生意再次红火起来,夏楚楚看着忙碌的厨房,心中充满了成就感……
夏楚楚的饭店因为葱烧牛肉的成功而再次热闹起来,但她并不满足于此。
她知道,要想让饭店的生意持续红火,必须不断创新,推出更多受欢迎的菜品。
于是,她决定在葱烧牛肉的基础上,研发一道新的菜品香菜牛肉。
夏楚楚在厨房里忙碌着,她决定加入鸡蛋来让牛肉更加嫩滑。
她开始尝试不同的配方,希望能找到最佳的组合。
几天下来,她尝试了十几种配方,但总觉得缺少点什么。
一天下午,夏楚楚正坐在厨房里沉思,突然听到门口传来一阵脚步声。
她抬头一看,原来是李大厨亲自来了。
“李大厨,您怎么来了?”夏楚楚惊讶地问。
“我听说你在研究香菜牛肉,就过来看看。”李大厨笑着说,
“香菜牛肉是一道很有潜力的菜,但要做得好,香菜和牛肉的搭配是关键。”
夏楚楚点了点头,“我试了很多种配方,但总觉得不够满意。”
李大厨走到灶台前,拿起一根香菜,仔细看了看,
“香菜的选择很重要,要选新鲜的,香菜的量也要恰到好处。”
夏楚楚认真地听着,“那鸡蛋呢?”
“鸡蛋要打散,均匀地裹在牛肉上,这样牛肉才会更加嫩滑。”
李大厨说着,拿起几个鸡蛋,“打鸡蛋的时候,要用力均匀,不能有太多的气泡。”
夏楚楚跟着李大厨的指导,重新调配了一遍香菜和鸡蛋的配方。
她按照李大厨的建议,选用了新鲜的香菜,
调整了香菜的量,然后小心翼翼地打散了鸡蛋,均匀地裹在牛肉上。
李大厨在一旁指导,“火候也很关键,牛肉要煎得外焦里嫩,香菜要炒得香而不焦。”
夏楚楚按照李大厨的指导,一步步操作。
当她将煎好的牛肉和炒好的香菜放在一起时,一股浓郁的香气扑鼻而来。
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