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既然今天有刀工很好的肖叔叔打下手,那她就做几个让肖叔叔展示刀工的菜吧。
于是,白伊伊微笑着回答道:““凉拌咕咕兽肉,青椒炒咕咕兽肉丝、干煸巨角兽肉丝、米饭、咕咕兽丸子汤。”
既能运用肖叔叔的刀工,刚好把昨天狩猎的食材都用上。
这是白伊伊再次运用她智慧的小脑袋瓜儿排列组合,得出的菜品。
都是他没听过的菜名!
老肖的眼睛瞬间亮了几分,露出期待的神情。
看来,今天他能学到不少好东西啊!
“我先炒个小份试下水,肖叔叔,我不保证能不能成功,所以你看看就行了哈。”
白伊伊的厨艺是个半吊子。
这几道类似的菜,她之前在蓝星的时候也只做了屈指可数的几次。
只能说水平平平,不难吃。
为了不翻车,白伊伊先做个一、两人份的小份量。
这样即便翻车了,也没有多浪费食材。
“好的!”
听到能学两遍,老肖直接高兴地回复。
白伊伊切了一块肉质紧实的咕咕鸡胸肌上的肉,洗干净。
加入加量的姜片、葱段、一勺料酒放入锅中,加入适量的水,上锅煮。
按照预计,需要15-20分钟左右。
煮肉的过程,没有任何技术含量。
于是白伊伊让老肖将一块咕咕兽肉切成丝,一块巨角兽肉切成丝;
将一部分青椒切成丝,将半根胡萝卜切成丝;
又切了一些蒜末、葱末,姜末等备用。
然后白伊伊又让老肖将一块咕咕鸡胸肌上的肉剁成肉沫,装好备用。
刚好这时候,之前煮的肉熟了,白伊伊有些手忙脚乱的捞出来,放在一旁自然放凉。
接着,白伊伊又把胡萝卜丝煮熟。
在老肖秉着学习的态度注视下,白伊伊开始调凉拌汁,她找出一个小碗。
碗中放一把蒜末、一把葱花、三勺辣椒粉、一些香菇精、浇一勺热油激发香味搅拌均匀。
辣椒粉和香菇精都是白伊伊昨天专门把食材烘干,让机器人碾成末制作的。
然后,白伊伊又在浇了热油的调味料中加入适量的盐、酱油、醋、盐、白糖等调味料。
然后将晾凉的熟肉撕成条,胡萝卜丝放进去,将料汁浇进去,搅拌好。
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