手机浏览器扫描二维码访问
第446节（第1页）
楚云风听到了候会长的语气有那么一丝的无奈，但是又有一些小兴奋，不知道这种有些相互矛盾的心情到底是怎么产生的。
“算是麻烦吧，不过也是一件好事儿，不管对于你和他来说，只要是这道菜能够成功的复原，那么你们俩都有不小的好处。
也罢，话都说到这里了，那我就索性全都告诉你。”
候会长这一次没有再欲言又止，而是喝了一口茶之后继续说了起来：“峨眉酒家立足于京城，那可谓是在群狼的环顾之中啊。
京城里各大酒家林立，光是老字号就有几十家，不可谓竞争不激烈。
而峨眉酒家能够在这样的环境中生存下来，不得不说还是有两把刷子的，我这么说你应该明白的。
峨眉酒家其实是一家以做川菜为主的餐厅，川菜给大家的印象都是普遍以辣菜为主，这一点儿现在想纠正过来有些难度。
而京城的主要菜式是以鲁菜为主，鲁菜无论是风格和口味上会更加贴近当地人的饮食习惯，所以这川菜虽然在京城“鹤立鸡群”，但却有苦难言。
原因也很简单，那就是竞争的压力实在是太大了，虽然说宫保鸡丁这道菜是他们名副其实的招牌菜，但是也有一些隐患在其中。
你去吃过应该知道，这道菜是经过了改良的，特别是辣椒的选用，那都是以符合当地的口味来制作的。
所以当地人吃起来觉得还能够接受，但是作为其他地方的人来说，特别是作为川内的人来说，那个味道就有些不太正宗了。
少了最关键的一个“辣”字，就让很多川内慕名而去的人感到有一些失望。
这就更不用说其它的菜式了，凡是带有辣味儿的菜式肯定都是经过了改良的，时间一长，这就导致了一个问题。
那就是这味道在两种不同的人群之中有些不上不下，处在了一个有些尴尬的境地。
虽然招牌菜很有特色，但是时间长了之后也会有审美疲劳的，而现在他们就发现，餐厅的经营开始逐渐下滑，已经到了需要改变的时候了。
如果还是这样继续下去的话，估计最后这生意是做不长久的。
其实这种事情不仅仅是他们一家碰到这样的状况，京城的很多家老字号也同样如此。
随着时代的改变，食材的变化，人们渐渐地发现了现在的这些菜不仅没有以前做得好，而且就连味道也差了许多。
所以很多的老顾客就不太愿意去光顾了，而年轻人追求快和时尚，也是很少去店里就餐。
所以现在能够看到的是，京城每年都会有几家老字号在消失，最大的原因就是因为经营成本太高，光顾的人太少而经营不下去。
所以林师傅也准备推陈出新，进行一些改变，但是却需要一个契机。”
候会长说了半天，再次喝了一口茶，楚云风给他续了一点儿水之后问道：“什么契机？”
“那就是将他师父当年的一些传统和高端的菜式都给重新整理一下，选出一些适合时代发展的进行改良。
最重要的是可以根据客人的选择来做两种口味儿，一种适合当地的口味儿，一种适合喜欢吃辣的口味儿。
这样一来的话，既能够留住老顾客，同时也能够兼顾到那些口味儿偏重的年轻人，这样才能将酒家经营得红火起来。
而他师父当年最拿手的一道菜式，也是宴席之中的必不可少的一道经典菜式，这可是当年宴席之中最有名的头道菜。
所谓的头道菜，那就是在宴席中必须第一个上的菜式，可以想象得到这道菜的精致和美誉。
这道菜就是——红烧牛头方！
这道菜制作工艺繁复，而且相当的费时，现在会做这道菜的人估计不超过三人，但是想要找到这三个人也是很困难的。
就算是找到了，别人也不一定会教你，所以林师傅想让你复原的就是这道菜。”
候会长说完之后便沉默了起来，对着楚云风点了点头。
楚云风沉思了一下之后问道：“如果林师傅知道大概的制作过程的话，复原的问题不大，但是您这边是不是还有什么事情要说吧？”
“是的，既然林师傅找你帮忙，那自然要索取一些报酬了对吧？”
狐步招摇 冷宫娘娘完美逆袭 皇后娘娘请慢走 侯府真千金是戏精 屑一郎：从柱灭开始重建苇名 团宠娇妻超难娶 乡村爱情环游记 诡秘从祭坛苏醒开始 女鬼请留步 我在古代做美食 洪荒：从遇到蚩尤坐骑开始 沐大佬请保持距离 寒门祸害 穿越三国，从落草为寇开始 这一刻我是乔丹 本港风情画 入骨暖婚，霸道总裁放肆爱 奶爸的商业王国 女大佬她腹黑又霸道 御兽从养猫开始
海贼：你们的皇帝回来了！
阿拉巴斯坦帝国初代皇帝，莱恩罗文生平685年穿越690年吃下沙沙果实，并以沙漠皇帝阿兹尔为原型开发果实能力695年结识挚友奈菲鲁塔莉715年建立阿拉巴斯坦帝国719年罗文战死，陨落在了世界政府成立前夕720年世界政府成立空白的一百年开始。八百年后。海圆历1507年因时任沙沙果实能力者沙鳄鱼克洛克达尔的战斗余波，沉睡中的罗文苏醒。那一天，百万禁军屹立于马林梵多，巨大的沙漠圆盘锁定了圣地玛丽乔亚！罗文向世界宣告你们的皇帝，回来了！（红尘老贼的读者老爷们的企鹅群649662840）如果您喜欢海贼你们的皇帝回来了！，别忘记分享给朋友...
穿越后，我靠青楼发家
一个不正经的文案一顿饭的功夫，沐城烟和三个同伴就穿越了。在人生地不熟的地方找失散的同伴，这是一个非常难的问题。好在穿越之神会眷顾每一个女主，所以…缺事业，天下掉下一座青楼。缺人手，一个宗门够不够。沐城烟只想好好发展自己的事业，好早日找到自己那些娇弱无力的同伴们，谁知总有其他势力和自己抢资源！终于找到和自己打擂台...
毒妃有系统：妖孽邪王很嚣张
毒妃有系统妖孽邪王很嚣张简介emspemsp顾筱筱前世被自己的坑爹系统坑到遭雷劈，还被劈穿越，成了一个爹不疼娘不爱，白莲妹妹抢了心上人的苦命嫡小姐。重新活过来的顾筱筱表示只要摆脱了那坑爹系统，一切都好说。但主银奶萌的娃娃音。前面有...
女帝逼婚敌国皇叔
一生守护。她是二十一世纪的强悍灵魂，是让人闻风丧胆的佣兵女魔头，是最年轻的指挥官，是神是魔，亦正亦邪。许是前世活得太肆意妄为，所以老天罚她穿到了花名在外的西华国六公主身上，为了一个男人远嫁东昌。大婚前清白被毁，大婚当日被夫君羞辱与画像拜堂，被嬷嬷逼着验身。面对欺负，邪魅一笑，利剑劈画像，掌掴严嬷嬷，不惧恶名。他是手段铁血，杀伐果决的战神皇叔，征战四方，威名赫赫，受世人敬仰。初见没想到东昌国的战神皇叔是这般仙姿绝色，早知我便嫁你了，本宫还未踏进这端王府的门，是否可以反悔？公主应唤我一声皇叔。若我不愿呢？世人嫌她，厌她，笑她，只有他对她宠爱有加，信任始终。他是她的光和救赎，也是她心中小心翼翼的挚爱。各国风起云涌，权谋算计，既然世人容不下她，她便颠覆了这天下。她率百万大军兵临城下，只为逼婚云薄瑾，你可愿娶我？天下纷乱复杂，因他，她改变了主意。陪他热血征战，拨乱反正，只为百姓士民，安堵乐业。农不易亩，市不回肆。但愿人长久，千里共同途。如果您喜欢女帝逼婚敌国皇叔，别忘记分享给朋友...
我的女儿居然是重生者
陈辰，重点大学本科毕业生，26岁，双亲健在，有一个温柔善良的老婆，一个古灵精怪的女儿，日子虽不富裕却十分幸福美满突然平平淡淡的生活被打破了某一天下班回家，他发现自己能听到女儿的心声并且，女儿竟然是个重生者于是，一切从这一天开始变了ps平行世界，请勿代入，本小说及人物纯属虚构，如有雷同，纯属巧合如果您喜欢我的女儿居然是重生者，别忘记分享给朋友...
千亿宠婚：神秘总裁赖上门
千亿宠婚神秘总裁赖上门简介emspemsp千亿宠婚神秘总裁赖上门是一顾倾城的经典其他类型类作品，千亿宠婚神秘总裁赖上门主要讲述了千亿宠婚神秘总裁赖上门一顾倾城最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供千亿宠婚神秘总裁赖上...