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第 21 章(第2页)

几人开始热闹地讨论起基地食堂的自然食物有多好吃,一直到分开还意犹未尽。

梅梓到了家门口就抛开那些买不到的食材,吃不到的美味。因为她终于回到家,可以做油炸牛角笋了!

空空保鲜球真的很好用,几天过去了,这些保存在保鲜球内的牛角笋还是很新鲜。

那位顾客给她寄过来的牛角笋不多,梅梓这几天一直在想要怎么更好的利用这些牛角笋。尤其是牛角笋有苦味的笋肉占大部分,如果能找到去除苦味的方法,就能大大提高牛角笋的利用率了。

通过她和吃吃上星网翻找,在脑子里回忆,总算找到了几个方法。

对于本身自带苦味的食材,可以通过浸泡、焯水、盐渍以及糖渍四种方法来减轻苦味。

梅梓决定这次把多余的苦味笋肉分成四份,做对比实验,看看哪一种方法做出来的最好,找到好方法到时候再来扩大生产。

722星币的牛角笋去掉笋壳,按照吃吃的扫描切割,分出了中心笋肉0.2千克,苦味笋肉5千克。

这悬殊的可食用占比啊!

要是她找不到去除苦味的方法,牛角笋单算下来,成本可比小青菜还高!

先把苦味笋肉分成4份,除了要焯水的那一份等她做完油炸牛角笋后再来,其他的都需要一定时间。梅梓就先把浸泡、盐渍、糖渍三份苦味笋肉都做好放到一边。

接着,梅梓拿起一把锋利的刀,手起刀落将中心笋肉切成厚薄适中的笋肉条。在笋肉条中加入适量的油盐搅拌均匀,放在一旁腌制。

从保鲜球内取出一片海叶。没错,梅梓决定改良一下星网查来的菜谱,不用面粉,用海叶粉。反正它们质地都差不多,海叶粉也能做面糊。而且用了海叶粉做出来的菜没准能达成隐藏任务完成度呢。

熟练地静置——剪开——取粉,把海叶粉都倒入小盆中,敲一颗鸡蛋和水做面糊。

将炉灶上的火打开,蓝色的火苗瞬间窜起来,随着温度的逐渐升高,锅里的油开始微微冒烟。

梅梓拿起腌制好的笋肉条,一条一条的放入海叶粉糊中,让每一条笋肉都均匀的裹上粉糊。

小心地把裹好面糊的笋肉条放入热油锅中,“吱吱啦啦”的声音立刻响起,锅内油花四溅。梅梓下意识后退一小步,身体前倾,眼睛紧紧盯着锅中的笋肉条,手里拿着长筷子不断翻动,确保每一条都受热均匀。

笋肉条在油锅中逐渐变得金黄焦脆,吃吃全程在旁边扫描,扫描到一条笋肉条炸熟后就“叮咚”一声让梅梓用筷子夹出来。

随着最后一条笋肉炸制完成,油炸特有的酥香,混合着牛角笋的清香,弥漫在整个厨房。

做好的油炸牛角笋条,色泽金黄,表面微微鼓起,泛着些许油光,呈现出油炸的酥脆质感。

梅梓迫不及待从保鲜球内取出之前做好的炎棘花粉,撒在油炸牛角笋上。刚撒好,就听到了系统的提示音响起。

【叮咚!已成功点亮美食:油炸牛角笋,正在检测,请稍等】

【叮咚!油炸牛角笋检测完成,

品质:0.1星

食用功效:含有少量炎棘花粉以及海叶粉。可以短暂振奋使用者精神状态,增加亲和力。

隐藏任务完成度:0.2星】

yes!果然可以!

确定成功完成隐藏任务0.1星的完成度后,梅梓用筷子夹起一根油炸牛角笋,刚凑近嘴边,油炸的香气和炎棘粉的辣味就钻进了鼻腔,引诱她止不住冒口水。

迅速将油炸牛角笋送入口中轻轻一咬,“咔嚓”一声酥脆的外皮一下子就破了。再咬下去,里面的牛角笋肉嫩的不像话,口感确实肥厚但是脆嫩多汁。随着咀嚼,整个口腔充盈着牛角笋肉的鲜嫩、表皮的焦香以及炎棘花粉的香辣。

每一口都吃得让人心里很满足,梅梓没忍住一根接着一根地吃,一边吃一边含糊不清地嘟囔着:“吃吃,这油炸牛角笋太香了!我有种在吃炸鸡的感觉,好久没吃到了。”

“那梓梓之后想吃炸鸡就可以买牛角笋来炸啦,它还低脂肪低热量呢。”吃吃立刻给梅梓出主意。

“虽然是低脂肪低热量,但是也不能多吃啊。这些东西都用了辐射物食材有特殊效果,光拿来填饱肚子多可惜啊,收起来放保鲜球里下次吃!”梅梓收起剩下的油炸牛角笋,转身把最后的四分之一苦味牛角笋肉拿到面前。

“我们继续做对比实验,必须让这些苦味牛角笋肉们统统变好吃!”

社畜重生后在萌宠综艺爆火了  今天也要好好演戏哦~  我把夫君送青楼  重生之我在天界当社畜  于垃圾区起飞[机甲]  在死亡游戏成为万人迷[无限]  万人嫌她又杀回来了  蓝星第一御兽师  不渡  男友貌似不是神  夫郎他好像在看我装  再说你是直男试试呢?  工作室门口捡了个崽  县令夫郎爱养猪  这宗主我才不想当  恢复记忆后他气疯了  满级大佬在赛博末世下岗再就业  江湖风烟行  让邪神怀崽能救世吗?  我的主角之路大有问题[西幻]  

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