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其实鳝鱼的处理有技巧,只需要在清洗的时候用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴,顺肚子中缝一直剪到肚膛底,挖去肚肠,冲洗干净就可。
而后切段后再用刀将鳝鱼段轻轻敲打数下,使其变得更加嫩滑。
接着用醋均匀涂抹在每一段鳝鱼上,腌制一刻钟左右,然后用水冲洗干净。
厨房的门被打开,毫无例外,门口站着的依旧是馋嘴的秦雷。
“娘,我隔着门都闻到了香味,你做的长虫一定好吃!”
“油嘴滑舌。”
今天做了一个苦瓜炒蛋,一个红烧鳝鱼,还有一叠萝卜干。
菜不多,但是分量足够,众人吃得心满意足。
那之后一连几天,季晚晚都没和秦书说过话。
秦书倒也自觉,季晚晚给他安排的事情都做了,甚至连一声苦都没喊过。
不知道的,还以为是谁得罪他了。
可惜季晚晚向来是个吃软不吃硬的人,既然他没有好好反思,那就继续晾着。
昨晚凉糕后,季晚晚没让大家回屋歇着,而是让大家都到堂屋等着。
五人在堂屋神色各异,忍不住猜测起来。
秦雷:“大哥,娘让我们在这等着,应当是有重要的事情,你知不知道是什么事?”
秦风摇了摇头:“不知道,该不会是娘要给你说媒吧?”
吃瓜吃到自己头上的秦雷脸色一红,急忙否定:“怎,怎么可能,我才十四,家里也还没起房子。”
季晚晚上回说等再起一间房子才考虑他的终身大事,被他记住了。
害怕大哥嘴里又蹦出什么让他脸红的话,秦雷决定祸水东引。
“要我说,自从小弟在街上‘六亲不认’,娘就一直没理他,我猜娘这是被伤透了心。”
秦云瞥了他一眼:“二哥,你到底想说什么?”
“我想说,”秦雷挑衅的看向秦书,“娘待会八成会说,以后不让小弟读书了,以免越读越六亲不认。”
“商户怎么了?我们不偷不抢,怎么就不能做商户?”
“要我说,如果做商户能像这几天一样天天吃的这么好,我第一个同意。”
秦云和郑秋娘忍不住点点头。
要说别的她们不懂,可这些天每天吃的比她们以往逢年过节吃的都要好。
秦书相对后世八岁孩童来说,是要成熟些,却并非没有孩子心性。
尤其是被家里人宠了这么多年,现在被冷落不说,又听到秦雷的话,秦书心里不由慌乱起来。
难不成娘真的不想让他读书?
也是,娘那天和夫子说的话,好似也是这个意思......
看着秦书快要哭出来的样子,秦雷故作好心的拍拍他的肩。
“小弟,其实不读书也没什么,你看从古至今那么多聪明的人读了十几年,几十年止步于童生、秀才的多得是。”
“你不过是其中一人,现在不读还能给家里省点钱......”
“大老远就听到你的笑声,就你会贫嘴。”
季晚晚人还没出现,声音却已经传了过来。
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