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“就是...就是适量啊!”
富昌没得到答案,看着厨娘锅里,比对着差不多的油量。
洛欢继续道:“炒香后,把土豆丝放入锅中翻炒。
加入少许的食盐、鸡精。”
富昌看向厨娘,发现人早已经放进去了,问洛欢:“少许是多少?”
洛欢道:“我哪儿知道,别太多,咸了不好吃,你自己约莫着放,这次咸了,你下次就少放点儿。”
富昌也不知道放多少,挖了一勺放进去:“这么多菜,这些应该差不多了吧!”
洛欢接着道:“炒几下后,放入青红丝,对就刚刚切的那些,再加入适量醋,翻炒几下,就能吃了。”
厨娘听着一步步的来,洛欢说完,厨娘也就做完了,富昌这边扒拉着几根棍子,都有点糊了。
盛出来后,洛欢尝了一下,没有咽下去道:“嗯,不错,你尝尝。”
富昌真以为自己不错呢,尝了一口吐了出来:“好咸啊!”
不仅呢,还不熟呢!
洛欢笑着把嘴里的吐掉,安慰道:“多练习练习,这土豆丝主要还是刀工得过硬,不然熟不了。”
洛欢和富昌又尝了一下厨娘的,连连点头:“就这个味儿。”
洛欢让厨娘吃:“你也尝尝,看看还有改进不,后面如果吃这个,你还得做呢!”
厨娘尝了一口,惊讶,这脆脆的,酸辣味,很好吃啊,应该挺下饭的。
“好吃~小姐,这是土豆?”
“对啊。”
厨娘疑惑:“但奴婢好像没见过这种东西。”
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