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徐思成吃得极为满足,门外头的人却还饿着呢,周日职工休假的挺多,除了针织厂的工人,还有外头其他单位过来探亲访友的,一到这胡同门口,就闻到了里头源源不断传出来的香气。
尤其是肉末茄子要给茄子过一遍油,爆香后的茄子简直就是个天然“大杀器”,恨不得把肉香味散得到处都是,谁经过门口都得停一下脚步,看看是个什么情况。
这一看才知道,原来是胡同门口新开了一家小饭馆!
有人看着一块钱的价格摇头走人,也有的人产生了兴趣,不缺那三瓜两枣,又恰好有时间,宋言川里里外外地搬马扎,还是有不少人没地方坐——排的人比他想象得还多。
有人忍不住就催促起来:“里面的都干嘛呢,就吃个饭,不能吃快点吗?”
他嚷嚷着,里面却没人回应。
倒不是他们不想,而是实在没空,因为这盖浇饭实在是太!好!吃!了!
无论是林香夫妻俩还是蒋晓霞两口子都是双职工,这就意味着家里两个人都得做饭,更别说这还是南城,无论是男人还是女人要是不会做饭,那都是找不着对象的。
两张桌子四个大人可以拍着胸口说,这三个菜他们就没有不会做的,尤其是番茄鸡蛋这种家常菜中的家常菜,没猪肉吃的那些日子里,谁家不是靠鸡蛋来充油水的?
可宋明瑜跟他们做出来的就是不一样。
无论是火候,还是调味,东西都是那些东西,人家宋明瑜做出来的口味,不说多夸张,至少和国营馆子里头那些大厨的水平分不出高下。
最重要的是,这个盖浇饭,没吃过的人心里嘀咕是个什么玩意儿,吃过的人却能第一时间体会到它有多完美——
汤汁裹着米饭,浓淡适宜,咸香的口味正好适配南城的饮食习惯,但又比正常去下馆子单点一个菜的份量更合适,一个人吃这么一份,有荤有素,吃完一碗热乎的紫菜蛋花汤下肚子。
太满足了!
这还是针织厂旁边,工厂里哪个车间没有三班倒,车间那边倒完了,回家还得做饭,哪怕是另一半提前把饭给做了,到家也只能用炉子热一热,吃剩菜剩饭,那米饭要是跟菜混在一起久了,甚至都溶成了米糊糊,长期下来胃就没有一个好的。
要是下了中班能吃上这么热乎美味的一顿再回家睡觉——哪怕舍不得下馆子只是偶尔来这么一顿,也别提多美了!
宋明瑜这盖浇饭听上去是个新鲜不接地气的食物,但实际上是再符合工人们的需求无误了,宋明瑜的定价又刚刚好卡在大锅饭食堂和国营饭店中间,天天吃、顿顿吃那是不可能的,可要是想换换口味,比起国营饭店,宋明瑜的小饭馆又要实惠不少。
大人们考虑的是方方面面,小孩们就没这么多复杂的心绪了,就一个字,吃!
徐思成闷着脑袋风卷残云,蒋晓霞才一晃神的工夫,儿子菜都吃光了,下面的饭都见底了!
再一对比旁边文文静静的徐妍,饭菜还剩一半,小姑娘一口一口吃得文雅,也不像徐思成那样一个劲儿吧唧嘴,小男孩吃完了不说,还眼巴巴又把碗推到亲妈面前:“妈,给我点饭,我还想吃!”
“你姐——”蒋晓霞本想让徐妍把饭菜分给弟弟,可店里店外不少双眼睛,林香那一家子听到徐思成的声音也回过头来,她只好换了种说法,“你爸妈你姐都要吃饭,又不是没长嘴,大家都饿着呢,就你一个人有饭吃不成。”
徐思成瘪了瘪嘴,蒋晓霞见不得儿子那样,可她看了一眼墙上的菜单,添一次米饭要八分钱……蒋晓霞到算钱的时候脑子转得就快,两毛一斤的米,这添一次就四两饭?一点也不划算!
她没想过供销社的米虽然只要两毛钱一斤,但是得给出去一斤的粮票,私人营业的那种粮店倒是不要,却要翻个番,四毛多才给一斤米,宋明瑜的小饭馆只要现钱不要票,粮票的成本折算进去,八分钱赚不了什么,完全是为了做个口碑。
蒋晓霞心里嘀咕归嘀咕,但她自己也知道,在外头下馆子不比在家,不可能事事都算成本价,她只不过是因为之前被外头那女人给挤兑着买了四碗盖浇饭,现在有点抹不开面子。
加饭吧,她已经够肉疼了,四碗饭可是足足四块钱,她心疼得要死,再多八分钱,她今晚上恐怕要难受得睡不着。
可不加吧,儿子又眼泪汪汪的……她心里也难受!
“给他添吧,就一碗饭。”一贯没什么脾气的徐伟康难得表了态,还是那句“来都来了”,徐伟康觉得再抠门也没必要在这种时候,一块钱都花了,还差那八分钱吗?
他做主给儿子添饭,徐思成抱住亲爸胳膊眼泪汪汪:“还是爸对我好。”
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