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第305章 葱油面(第1页)

铺子有两层高,后面带着院子,正好适合一群人居住。

而且之前何绡已经派了一部分人来翻地准备春耕,因此这铺子里还算热闹。

因为来人除了何绡和姚小鱼,没有几个女的,何绡便亲自去下了厨。

有了姚娘子天天在身边照顾,何绡已经很久没有下厨了,只是手法也不怎么生疏。

但因为时间有点晚,何绡便打算做面条吃。

什么面条最简单却又好吃,何绡觉得是葱油面。

面条是找了霍星河来活的面,男人力气大又揉得开,揉好之后擀成薄薄一大片,然后切成细细的长条煮进锅里。

等到面条溢到开水上面飘出花来,就差不多熟了七分左右。

然后把面条捞出来过一道冷水,这样可以保证面条的筋道,吃起来也有嚼劲儿。

葱油就相应的好做一些,,把洗干净的大葱切成小段碎末,然后起锅烧油。等油温过了六成些,下葱段然后调小火慢慢炸。

在烧火这一块儿,霍星河的水平无人能及,何绡便指挥着让他来烧。

何绡说调小火,霍星河就精准的控制火候变小。让他调大火,灶中的火势也能旺盛的烧起来。

小火炸到葱段焦黄出香味儿,放入盐糖以及其他的调味品,然后搅拌葱油和调味料融合。等到所有味儿都融合到一起,把炸焦了的葱段捞出来,剩下一锅颜色漂亮味道醇正的葱油。

何绡喊了姚小鱼,拿出几个大碗捞出面条,然后淋上褐色浓香的葱油。

何绡把第一碗葱油面递给霍星河,这好像成了两人之间的习惯,霍星河也非常自然的接了过来。

他拿起筷子搅拌,让每一根面条都变成红褐色并泛着油光后,这才夹了一筷子放进嘴里。

面条这种东西,大部分人都吃不出斯文的感觉,更多的人都是哧溜哧溜大口吃个痛快,可霍星河愣是吃出了一种高贵冷艳的气质。

何绡看他几眼,连切好另外备用的葱花都忘了,还是姚小鱼提醒了一下,她才又给霍星河的碗里撒了一小把葱花。

“好吃吗?”

看着霍星河的唇上沾了些葱油,何绡笑起来,觉得这个男人终于有些人间烟火气了。

霍星河吃了一大口面,觉得本身筋道的面条拌上葱油后,咸香回甜却不腻味,吃上一口只觉得口齿生香。

他认真的点点头,等嘴里的面条都嚼完了,这才开口道:“很好吃。”

何绡满意的笑起来,给其他碗里的面条也淋上葱油,又洒了葱花,这才让姚小鱼给何长路何长水端去。

剩下的面条,她给自己和姚小鱼分成两碗,忙完后才开始吃东西。

霍星河就站在厨房里吃面,何绡端着碗喊他出去,两人非常接地气的蹲在屋檐下开吃。

何绡吃着面条,笑问霍星河:“你说以后被婆婆看到我这样粗俗,她会不会嫌弃我?”

霍星河顿了一下,这才语气肯定道:“不会。”

“为什么?”何绡好奇道,“你又不记得你母亲是什么样的人?你怎么知道她不会嫌弃我呢?”

霍星河认真道:“因为我不会嫌弃。”

母亲是母亲,他是他,他不会因为别人而改变对何绡的看法及心意。

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