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“叫妹子是正常的,我今年都六十多了。”唐超鹊笑道“我可没有占你便宜的想法,至于这鱼,我一吃就知道是你们那片海出产的。
闽越的海礁鱼众多,水流湍急,鱼也比别的地方小许多,但肉质紧实,套句话说就是浓缩的都是精华,银鱼也是如此。
每当冬春之交,气候逐渐转温,鱼群洄游于江海交界的闽越江海交界处。鱼群中,有一种长约七至十厘米的小鱼,体长略圆,形如玉簪,细嫩透明,在阳光照耀下,发出闪闪银光,那就是银鱼。银鱼洁白如银、滋味鲜美,因而,又有“鱼类皇后”的美称。
唐超鹊看上去大约四十多岁,他自称有六十多岁,让商洛宇等人很是诧异,要不是熟悉他的杨敏剑力证,绝对不会相信。
不过众人想到他的职业医生,可能比别人会保养,也就释然了,不再纠结他的年纪和外貌,反而兴冲冲地问起闽越海鱼的特点。
闽越和夷州正对面,狭窄的海岸导致海水洄流,鱼虾逆流而上,肉身细嫩,其他地方的鱼虾没有这种条件,肉比较松比较烂,唐超鹊一吃就知道了。
这个就厉害了,那舌头真是灵呀,商洛宇和黄一曦有点惭愧,做为一个地道的白水州人,竟然要别人来告知他们家乡的优点。
黄一曦看向林舒芳“难怪你一直说买鱼要买本港的,是这个原因吧?”
黄一曦一直不明白,为什么本港鱼和外港鱼口味怎么会差那么多,原来是大自然的优胜劣汰规律。
或许北方人比南方人高大也有地域因素。
林舒芳有点茫然“本港的鱼虽然不大,但确实比外港的鱼虾好吃,不腥,但我也以为是口味习惯问题,没有想到和海洋位置有关系。”
唐超鹊看来对闽越省很有研究,指着汤对林舒芳说“你们那因为其地理气候,菜系中总免不了健身养生的效果,这道淮山枸杞炖白鸽滋阴补气,是女生的必备良菜,对一曦也好,但是那道爆炒腰花,就不要吃多了,吃多了胆固醇高。”
白水州只要是做月子或动手术,猪腰子是免不了的,但在北方,腰子却很少人买。
“我们那一斤猪腰子0元,这边只要20元,差太多了,我买了四副,打算每天给一曦煮呢,幸好你说了,不然”
林舒芳一脸后怕。
唐超鹊一一点评,尤其对那道菊花荸荠赞不绝口,深秋菊花怒放,摘下来去蒂洗净,把在蒸盘上,以荸荠为菊花底座,虾茸为花芯,瓜籽仁、蟹黄点缀,隔水清蒸,蒸熟后淋上加入泸州老窖特曲的芡汁,一朵花一口,甜咸略酸,脆嫩爽口,很适合老年人牙口。
但现在黄一曦也不能多吃。
孕妇要吃些平和点的食物,寒凉和胆固醇太高的食物最好少碰。
他说不能多吃,黄一曦就老老实实地没下过筷子。
吃完饭,大家又坐着喝茶聊一会儿,看到唐超鹊直身,商洛宇赶紧从身边的包子掏出一个大红包,里面是他昨天下午特意去取的钱。
虽然杨敏剑已经付过诊金,但商洛宇不认为这笔钱自己不该出,就是杨敏剑那株兰花,他也会找盆差不多一样的兰花回来。
白水州有个不成文的风俗,不替人垫付医药费,杨敏剑虽然不介意,但他不能心安理得收下。
商洛宇原本想用转账支付给唐超鹊,又怕他忌讳,才去取了两万,放在红包里。
看到商洛宇拿钱出来,唐超鹊原本和熙的脸更温和了,他对这家人的初见印象不错,尤其是商洛宇,在知道杨家已经替他付了药费后还懂得拿钱出来,让他觉得这个后生家是可交之才。
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