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“这都理解,我们尽力配合。”徐方客气道。
“你给徐总说下评定的注意事项。”萧战雄冲着时超努努嘴。
时超清了下嗓子,振声道:“既然省里举荐了你们酒店,说明你们酒店确实有过人之处,但究竟适不适合,还是要经过几项考核。现在我也不说,等检查完后我们会给你一个大体的分析,现在跟你说下注意事项。第一,今天你给我们看到的食材,质量必须和就餐那天的一样。如果我们发现不同,不管情节轻重,一律取消指定就餐地点资格。轻则警告处分,如果有恶意更换食材的动机下,判个无期并不难。”
“第二,就是菜品口味,如果今天的饭菜,和那天做菜的口感不一样,后果同上。”
“第三,菜品搭配要合理,如果吃过饭后,有人因为菜品原因出现了一些问题,后果依旧同上。待会你要给我们一份菜单,并出所有菜的样品给我们检查。”
“总的来说,如果选定了你们酒店,贵酒店要为这次吃饭安全问题负全责。”说了一堆后,时超终于给出了一个总结。
“好的,这些我们明白。”徐方也不恼,全都接了下来。
“既然这样,不如徐总先带我们四处看看?”时超提议道。
徐方知道,时超这是想检查下酒店的各项标准,起身道:“可以,两位随我来吧。”
来到电梯间,徐方带两人来到了地下一层,指着一处空旷的地方道:“这里一半是地下车库,一半是冷库。因为现在的客流量不多,暂时没启动地下一层对外开放。冷库里放的主要是生鲜以及肉类。除了这个电梯,整个地下一层有两个出口,现在两个都被锁死了,启用的话,一般只开放一个出口。”
徐方详细介绍地下一层的情况。
两人四处看了看,并没有发现什么问题,才跟徐方朝楼上走去。
上了一层后,徐方带着两人朝后厨走去。先没进厨房,而是带两人来到一间水产区仓库,介绍道:“这里是一些水产,这是扇贝,这是龙虾、海蟹、小黄鱼、黄鳝,这几样都是主打菜。”
萧战雄在这些水产区四处看了看,眼里也有些惊讶,看着那扇贝道:“徐总,这些扇贝你从哪儿来的?”
“这是我们自己养殖的,管理者在国内取得学位后,又去了澳洲深造,同样取得了学位,在国际海鲜养殖界里有些名气。养殖地点在闽南省的一个小村子,海水清澈没有污染,扇贝苗用的野生扇贝孵化,养殖方式科学健康,所以和野生扇贝质量并无二致。”徐方给出了答案。
“原来如此,确实不错。”萧战雄满意地点点头,目光又落在了那些黄鳝上,又问道:“这些黄鳝呢?”
“这个是从一个黄鳝养殖大户手里买来的,也出自闽南省,养殖地点在一个没污染的乡下,养殖方法和黄鳝苗品种都不错,个头低于半斤的我们不收。个头大的黄鳝,味道肥美、肉多、营养丰富,很适合做菜。”徐方如实介绍。
“不错。”看了一圈后,萧战雄点头道:“行,厨房的菜先不着急做,咱们先上楼看看。”
萧战雄这意思徐方也明白,先看看基础设施,如果都符合要求,最后再尝尝厨艺,要是不过关,可能做菜这步骤直接就省略了。
“好的,请随我来。”徐方引着两人朝二楼走去。
刚出电梯,就看一酒店保安正在巡逻。萧战雄冲着身边时超使个眼色,时超会意,低着头走到保安身边,忽然猛地一发力,一拳朝保安小腹打去。
这一拳又快又猛,出其不意。如果没有丝毫防备,可能真就着了道。
第390章意外惊喜太多
徐方心里一紧,刚要有所行动,身上的气息瞬间就散尽。
就在刚才的一瞬间,徐方已经察觉到身边萧战雄的不同。此刻这个中年大叔,虽然表面看着无比平静,但此刻体内却有一种强大的力量隐忍未发。如果保安真的没有还手之力,时超下手没个轻重的话,他肯定会及时阻拦。
电光石火间,徐方将将一切都分析清楚,心也微微一安,目光重新落在保安身上。
时超虽然这一拳无比凌厉,但他心底对这次试探并没有多在意。
一个酒店的保安而已,估计就是乡下来城里务工的,最多上过几天培训课,这一拳真要打实了,恐怕这小子真吃不消。
随即,时超和萧战雄瞳孔一缩。
只见那保安只是短暂的慌乱后,身形快速退后半步,等到时超拳头劲道化去一半,身形如同猛虎陡然冲上,一拳朝时超轰去。
时超心里一惊,急忙后退。保安不依不挠,欺身而上。
砰砰砰!
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