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晚上的时候,雨还没有下,天气依旧是非常的沉闷,没有风,也没有雨,看着人都很压抑。
最后,大雨终于是在下半夜的时候如约而至了。
“下雨了吗?”睡得迷迷糊糊的许菡询问道。
“刮风了,估计快下雨了,放心睡吧,外面的东西晚上的时候都收完了,门窗也关好了。”陆川翻过身搂紧许菡道。
许菡闻言没有接话,迷迷糊糊的又睡了过去……
次日,因为下雨的原因今天难得大家醒的都不早。
许菡醒来的时候,见陆川还在旁边躺着,又看见外面依旧在下雨,就没有起床的打算了,翻了个身继续睡觉。
一觉睡到十点多,沐儿和泽儿都起来了,许菡这才磨磨蹭蹭的穿衣服下床出了房间。
“媳妇儿你醒了,沐儿和泽儿都在后院呢,你饿不饿,我去给你盛饭。”
“饿,饿死了。”许菡一脸生无可恋的说道。
“那你先去洗漱,我把饭给你端过来。”陆川说完就转身去了厨房。
许菡也快速的洗漱完,然后开始享受今天的早餐。
等一碗粥喝完之后,这才感觉自己缓了过来。
“呼,终于是活过来了。”
“今天没有什么活计,上次我们不是掰了一些竹笋吗?要不要把笋皮剥了?”陆川一边收拾碗筷,一边问道。
“对哦!你不说我都快忘了,那我把笋拿出来,我们剥笋吧。”
“行,你先倒在地上,我去把碗刷了一会儿就来。”
许菡闻言从空间里面拿出一背篓竹笋,然后又去外面拿了一个干净的木盆过来。
把竹笋倒在地上,搬了个椅子过来就准备剥竹笋了。
但是刚剥了两个就发现自己忘记拿刀过来了,于是便冲外面喊道“陆川,你回来的时候帮我捎一个刀过来。”
“哎,我记得了。”
许菡一边剥竹笋,一边等陆川拿刀过来。
等陆川回来之后说道“我教你怎么剥竹笋更快,你看用到从下往上化一道深一点的口子,然后再把竹衣往两边一扒,这样一整个干净的竹笋就出来了。”
许菡一边说一边演示,陆川学的很快,剥了两三个之后就上手了。
“我先准备一些竹笋,一会儿用来做手剥笋吃。”
“手剥笋是什么?好吃吗?”陆川一脸认真的问道。
“好吃,一会儿你就知道了。”
许菡说完,就挑了一大盆竹笋,然后剥掉两层老一点的竹笋皮之后,再把老掉的根部切掉,就端着木盆去后院清洗竹笋去了。
洗干净的竹笋,先放到锅里面焯水两分钟,然后捞出来控干水分备用。
油热之后下入姜、蒜、八角、桂皮、香叶和豆瓣酱,炒出香味之后,往锅里面加入适量的开水。
然后再把焯好水的竹笋倒入锅里面,加入适量的盐和老抽还有适量的白酒去除涩味。
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