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第168章（第1页）

毕竟现在还是上工时间，不可能亲戚都不上工的。

好在婚礼仪式放在中午，到时候人们自然下工了。

这也是为啥蔡五哥他们半夜接亲的缘故。

不过蔡母、蔡丹她们今日都是请假在家的。

其实也没多少活儿。

房子里外早就收拾干净了。

该做的准备也早就做好了。

但是他们也要在家捧人场，这也代表着对新娘的重视。

另外，饭还是要做的。

虽然不用做席面，但是总得让新娘娘家人吃顿饱饭再走吧。

还有蔡爷奶、蔡姑父他们，几位老师和徐老大夫爷孙俩也要请过来的。

这么一算，咋地也得三桌。

做的饭菜不能少了。

而且得卡点，这饭不能太早，也不能太晚。

这些蔡丹都想到了。

她定了八菜一汤。

其中炖菜有：小鸡炖蘑菇、大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐。

她将炖菜挪到蔡姑父家去做，多添水慢慢炖。

炖的时间长点更有滋味。

凉拌菜有：猪心片和猪肝片拼盘、猪皮冻、辣椒油白菜丝。

这三样菜也可以提前做，凉点也无所谓。

剩余三样是炒菜：五花肉炒木耳、鸡蛋辣椒闷子和辣椒炒大肠。

前两个都是快手菜，将肉、辣椒切出来，木耳洗干净，鸡蛋打在大碗里。

想要做好，用不了五分钟。

倒是大肠有些麻烦，先要做熟。

这个只要提前做好，炒就不费啥功夫了。

还有一道汤，蔡丹打算做羊杂汤。

一大早就将羊骨头炖上了。

上午也把羊杂都处理干净做熟切好了。

回头摆桌的时候只需要稍微烫一下就好了。

为了让羊汤够味儿，她还特意准备了白胡椒粉和豆腐乳。

白胡椒粉是托徐州熙弄的，是走的药材渠道。

至于豆腐乳这玩意倒是不难买。

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