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三楼基本满座,但有几间包厢是空着的,这是关宁专门留下来用以招待贵宾的,象张京华,祝轲,荆平望,董友德等人皆是一个圈子内相熟的朋友,正好可以安排在一个房间内。
这些厢房都正对舞台,打开房门,便能看到台上冯媛可的表演,如果想清静一下,关上门便是,门外的喧嚣皆会被隔绝开来。
祝轲人都曾去过关府赴宴,吃过新厨房出品的菜肴,心中自然有更多期待,推门进去一看,果然是熟悉的转盘圆桌与圈椅,祝轲首先大笑道:“子澄,有什么好酒,好菜请尽管上来,我们都等不及要一尝美味了。”
关宁笑了笑,开始给众人介绍起居膳舫的菜式来……
中国的八大菜系——川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜,菜式之多,包罗万象,关宁从中精选一些经典的菜式,结合现下的食材,稍做改良,便能惊艳四方了。
今天,居膳舫推出的菜品共有六十六道,就象葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、白扒四宝、油爆双脆、一品豆腐、清汤西施舌、奶汤核桃肉、鱼香肉丝、回锅肉、东坡肘子、蜜汁叉烧、盐焗鸡、菊花鱼、扬州炒饭等等……在现代人看来,可能平平无奇,但放在隋朝,则是如同陨石一般的存在了。
菜品的滋味好得要命,但价格也贵得要命。
一盘蒜蓉炒青菜便要100钱,酱烧冬瓜要150钱,而肉菜的价格至少1000钱起跳,四五个人吃饭,一桌子菜点下来,少说也要两三万钱。
这只是菜,酒更贵!
此次开张,关宁叫人将酒窖的所有新酒都搬了过来,有些酒陈放的时间还不够半个月,但也管不了这许多了,酒中可能还稍带些辛辣味,但口感方面也绝对能秒杀这个时代的其他酒了。
蒸馏酒是个新事物,没有参照物,在定价方面,余裕度很大。
关宁将酒分装开来,因为酒体清澈如泉,故命名为“清泉酿,”论壶卖,一壶一斤装,售价一万钱!比烟雨楼中最贵的酒贵了两倍有余。
即使以祝轲等人的富贵,一顿吃下来,付钱之时亦不禁有些肉痛,因为光是中午一顿饭,便花去二十七万钱,其中喝酒便喝了八万钱。
因为没有用黄酒勾兑,新酒的酒劲很足,口感比起上次在关府喝的那些“勾兑酒”更加香醇,此次请客的祝轲越喝越高兴,“清泉酿”叫了一壶又一壶,他向众人劝酒时,一杯连着一杯地敬,喝到最后,六个人一共喝了八斤高度白酒。这几人平时皆是酒仙级的人物,但今天亦喝得酩酊大醉。
祝轲是被下人抬回去的,连荆平望这位平时深藏不露的人物,亦在酒后引吭狂歌,引来其他食客的注目。
关宁没有陪他们“疯”,因为他没空。
除了他自己的朋友,还有不少关家生意上的朋友也过来捧场,虽说关家现在势头大不如前,而且濠州府那边还出了事,但一些场面上的事,许多“朋友”还是会过来应酬应酬的。
这些人大抵都是些精明过人的商贾,原以为就是来喝个酒,吃个饭,然后留下数千钱便能打发了,结果落座点菜之后,才有一种“被坑”了的感觉。
尼玛,真贵啊!
吃完,喝完……
心底却又不由自主地涌出一个念头:“嗯,真香!”
居膳舫的酒菜是领先于这一个时代的产物,这种巨大的错位优势,足以碾压同时代的任何一间酒楼食肆。
客人来了一批又一批,直至深夜,连冯媛可都走了,居膳舫的生意依旧红火。许多客人是中午吃完之后,意犹未尽,晚上又回来吃一次。
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