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第604章 熏鸡(第1页)

下午的时候,林彩蝶就开始准备回去的礼物了,因为年前送过年礼,这时候就是不带东西也行。

不过现在也不差那些,林彩蝶还是准备了点,这次准备的是熏鸡和炸鱼。

一下午,赵峥嵘帮着她,林彩蝶就开始做熏鸡了,杀了十只,林彩蝶打算都做了,反正做一次,就一锅出了,她这也有很多的人情往来,正好送只鸡。

关键现在林彩蝶空间的鸡都要泛滥了,以前是鸡蛋多,但是现在鸡自己就去抱窝,整个空间的鸡几百只,还是她有意控制的结果。

鸡蛋更多,林彩蝶现在也不攒着了,也腌制不过来,每次都是意念一动,然后收集到一起,开始还怕坏呢,但是后来发现这鸡蛋和空间里生长的那些水果蔬菜一样,一直都在最好的状态下,索性就不管了,放在一起。

林彩蝶也实验过拿外界的鸡蛋进去,却发现放半个月就变质了,她也试过别的,最后得出结论是,只有空间里诞生或者出产的才能在空间里维持最好的状态,外界的不行。

当然,现在泛滥的也不只是鸡,还有鸭子和鸭蛋。

做熏鸡的土办法还是林彩蝶在上辈子和一个东北同仁学的,自己又改良了一下。

这个首先是煮,要把鸡放到大锅里,煮到七八成熟,这时候要把调料都放进去,但是不放盐。

这样既省材料也省时间,不然全指着熏熟,那就太费劲了。

林彩蝶的调料也是自己配置的,这时候算是手上的调料比较丰富了,但是和后世比还是有些少的,现在的调料流通不是那么多,但是因为有空间,所以林彩蝶这的调料还是比其他人的丰富。

尤其是调料是在空间里长出来的,效果要好的多。

林彩蝶鸡用的是空间的鸡,水用的是空间的水,调料用的也是空间的调料,煮的时候,味道就散发了出来,飘到鼻间,轻抽鼻子,就会闻到那股子香气,别提多诱人了。

当然,煮只是第一步,熏才是关键。

赵峥嵘给林彩蝶烧火,一边烧一边说道:“媳妇,这也太香了,我都饿了。”

林彩蝶:“这才几点,刚吃完中饭不久,就说饿了。”

赵峥嵘笑了下:“谁叫你做的这么好吃的。”

林彩蝶:“快点好好烧火,等下还有的忙呢。”

等煮的差不多了,林彩蝶找个大盆,把鸡捞出来,然后让赵峥嵘去院子里把行军锅点着了。

行军锅还是当时结婚时用,最后林彩蝶买下两个,一个在渔场那边,一个在空间里,先头林彩蝶已经从空间里取出来了。

赵峥嵘:“这个还要怎么煮,还要去外边啊?”

林彩蝶给他解释:“这个是要熏的,在屋里弄的满屋子烟熏火燎的,在外边方便。”

其实做熏鸡熏肉是用正经的炉子的,不过这也没有,林彩蝶只能用这种简易的做法了。

不过这样就有些麻烦,味道上差别倒也不会太大,就是烟多。

林彩蝶忙的时候想着,回头可以在空间里搭建个炉子,除了熏鸡,偶尔还能烤个土蛋糕吃。

反正空间里地方大,还随时在身边,就是去哪都能做。

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