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林兰笑着点头:“嗯!在里面两棵蜜枣,甜滋滋的味道肯定不错。”
“好吧,切红苕丝还是我在行,我来包红苕粽。”巧慧说道。
林月珍端了根板凳坐着,两人一起把红苕皮削干净,佟兴兰把红苕倒进水池里,清洗干净后端到案板上开始切丝。
午饭前,红苕粽子出锅了,林兰拆了一个,露出金黄色夹杂着白色糯米粒的粽子,咬一口,觉得比糯米粽要松散一些,没那么粘,甜甜的有点爽口。
巧慧笑着问林兰:“表姐,你觉得味道咋样?”
林兰想起了以前吃过的水晶粽子,笑道:“我觉得不该剁碎了包,应该把红苕煮熟了,捣成泥再包,包出来的粽子比这样包出来的更有卖相。”
“再去买点红苕回来,煮熟了试试?”巧慧问道。
林兰笑着摇头:“明年准备好了再试,这些粽子比蜜枣粽便宜五分钱一个。”
“嗯!”巧慧把红苕粽子提出了后院。
中午,店里来了一个穿着体面的中年妇人,告诉林兰她是县医院的采购,想来定一批福利粽子,但要先看看店里的卫生情况。
林兰对自己店的卫生情况还是很自信的,带着妇人去后院看后,定了六百个粽子,分别是火腿赤豆粽和咸肉板栗粽。
一下接了几百个粽子的订单,人手不足是个问题,林兰想了一会儿,回乐兴用五块钱一天的工钱,请了五个婶子来店里帮忙包粽子。
这年头一个壮劳力出去干体力活一天也才挣几块钱,包粽子又不累,五块钱一天还包吃。几个婶子高兴的去了糕饼店帮忙包粽子。
林兰见几人都是干活利落的,觉得请人包也好,省得大伙儿都跟着受累。
下午,姚秀云和徐东又帮她把他们单位的福利粽子拉到她店里,本来是想定咸蛋蛋黄粽的,林兰腌制的咸蛋不够,只得换成了火腿和八宝。
一下接了三个单位的福利粽子,林兰带着人加班加点包粽子。
可能因为粽子生意太红火,五月初四一早开门,佟兴兰和志刚把炉子抬出店门口,就发现对面馒头店和小饭馆也推出了粽子。
两家卖的是咸肉粽,还有蜜枣和八宝粽,也用钢精锅放在炉子上煮着卖。
“表姐,你看对面也在卖粽子了。”佟兴兰冲店里吼了一嗓子。
对面馒头店的小老板尴尬的冲她赔着笑脸。
小老板经常来店里照顾生意,最喜欢买花生牛扎吃。
佟兴兰瞪了他一眼,气呼呼的对林兰说:“表姐,他们就是眼红我们,看我们生意好,他们也包粽子来卖。”
林兰看了小老板一眼,笑道:“有啥好气的,生意各做各。”
她觉得才多了两家卖粽子的,而且只有两三个品种,对她的粽子生意根本就构不成冲击。
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