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“要这东西干嘛呀?”

“给人试吃呀,要不然人来人往,谁知道我们的凉菜好不好吃?”

赵单识利落地收拾好,现在时间还早,赶集的人没那么快过来,卖菜的人倒是陆陆续续地挑着菜到位。

不少人看到赵单识这摊子,还打趣地问一句,“单识,今天不卖菜了呀?”

“卖,不过今天卖凉菜,弄点新花样。”

“什么凉菜呀?”

“您过来尝尝不就知道了么?”赵单识笑吟吟地招呼人过来,“我这里有试吃的。”

一听说能试吃,不少人围了过来,赵单识也不着急,拿一次性杯子装了点凉菜,插上牙签分给围过来的人。

“哟,这凉菜可真够入味。”

“好吃。你这手艺好。摆摊不会赔了。”

“多少钱一斤啊?”

赵单识伸手一指价格牌,“普通的凉菜十块钱一斤,卤蛋卤肉等贵一点。”

“这么贵呀?”立刻就有人舍不得了,“能便宜点不?”

“我成本在这呢。您看我这青瓜茄子,光是卖菜我就卖三四块一斤了,我自己在家里又洗又切又蒸,费时费力又费工,卖十块钱一斤不算贵吧?”赵单识笑嘻嘻,“再说我这手艺,您尝尝,难道还不值十块钱?”

“再好吃,它也贵嘛。”

赵单识笑眯眯地摇摇头,“就十块钱,不讲价。”

赵单识出来卖菜卖过这么多次,从来不让顾客讲价,大家也知道他脾气,于是不问了,不想买的,转身走开,想买的留了下来。

“给我来斤凉拌黄瓜。”

“好嘞,各种香料不忌口吧?”赵单识问清楚后笑眯眯地带着手套开拌了,黎凭在一边收钱等着打包。

“十块钱的凉菜,每样给我来点,多放点辣油。”

“行,马上就拌好。”

“单识,你给我留一点吧,我卖完菜再找找你拿。”

“这恐怕不行。等一下人人都叫我留,我记不住。马大爷,要不我先帮您拌好装好,您放在自己摊子上?”

“也行。”

“给我来半斤凉菜,我买两个馒头一起嚼着吃。”

“我也要半斤。”

……

随着集市上人渐渐增多,赵单识摊子这边生意越发火热,后面来的还排起了长队。

“这凉菜真有那么好吃啊?”

“那边有试吃的,你去尝尝嘛。要我说,他这凉菜真是绝了,我以前去大酒店打工,那酒店上的凉菜还没他拌的一半好。”

“好不好,看看人气就知道,我们镇上的大小娘们什么时候吃过亏?你看看这队排得老长了。”

“哎,也是,我赶紧排上。”

赵单识和黎凭一个忙着拌一个忙着收钱,汗珠子都快掉下来了。

短短一个小时不到,他们的凉菜已经卖得差不多,连原本预想不太受欢迎的卤蛋和卤肉也只剩一点。

赵单识不得不扬着嗓子喊:“后面的乡亲们不用排队了,我的凉菜已经快卖完了。”

“啊?卖的那么快呀,你怎么不弄多点菜出来卖?”

“见谅啊。”赵单识边拌还来得及边跟人耍贫嘴,“我这不是第一次没经验嘛,下集我就多弄点菜过来了。”

说实话,十块钱一斤的凉菜,在他们这个镇上卖得真不算便宜,他也没想到会这么受欢迎。

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