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得到她想要的结果后,云媚笑着把刚才从周联民手里拿走的钱和票又递给他。
“周书记,我们几个就厚着脸皮沾您的光,蹭一顿霸王餐吃了。”
周联民隔空点了点云媚,虽然没说什么,但是大家都心知肚明。
云媚这事办的漂亮!
这顿饭吃的是人情世故,晋北城让周联民点菜,他却笑着摆了摆手。
“你们两个老板不点菜,让我这个第一次上门的顾客点菜有点儿不太对吧?毕竟老板才是最了解自己的店里什么最好。”
晋北城笑了笑,“周书记说的在理,店里的菜式都是云媚制定的,你来点吧。”
云媚没推辞,大大方方的接过菜单,点了菜。
四个人就餐,云媚点了六菜一汤外加一份鱼饺子。
餐后,还让人上了花茶和水果清口。
要走的时候,三人把周联民送到门口。
周联民意味深长的看着云媚,留下了一句模棱两可的话。
“好好干,我很看好。”
晋北城以为周联民看好的是百姓餐馆的未来发展,但是实际上他说的是什么,恐怕只有云媚清楚。
当天晚上打烊的时候,负责记账的会计粗略的盘了一下账目,除去食材的成本,员工工资外,当天净收入达到了500块。
晋北城听到会计报账的时候直接愣了一下,在他心目中,今天能达到200块的纯收入。没想到不止翻了一番。
他现在看云媚的眼神,就跟看财神爷一样。恨不能打个神龛把他供在上面。
“刚开业,客流量大。就算是后面慢慢衰减,每天应该也不会低于300块的纯收入,一个月下来,将近1万块。不知道晋老板对这个数额还满意吗?”
晋北城默默在心里盘算了一遍,云媚说的数值还是太保守了,就算是再掉也不会差出两百块。也就是说,就算后面降,每天也会有400块钱的纯利润,一个月下来的纯利润在1万2左右,这笔钱是一个相当可观的数值了。
“当然满意了,那也得谢谢云老板。”
晋北城端着茶杯隔空朝云媚举了举,表示庆祝。
“对了,还有一个问题要注意。卫生一定要保持干净。每天打烊后,要留出半个小时的时间彻底清扫后厨,一定不能出现老鼠,蟑螂,地板也要保持清洁,要求就是踩上去不会粘脚。”
当初在她的建议下,百姓餐馆地面全部都铺设了水磨石。她也是前世旅游的时候,偶然知道这种材质。现在白云镇还没出现水磨石,是晋北城托人从别处弄来的,光运输费用就花了小一百块钱。
但是水磨石铺设好,打磨出来以后,地面光滑锃亮,还有一些好看的纹理(相对于当时的地面来说),看上去既干净又整洁还有些高级。
“还有就是统一着装的事情要尽快落实,员工的个人卫生也要达标,餐饮最重要的就是干净卫生。”
“好,这些都是小事情。我会派人盯着,你只要负责菜式的制定就好了。”
晋北城现在对云妹的话是有求必应,她说的话,在他眼里相当于是圣旨了。
“包间和装有隔断的卡座我看也都准备好了,以后咱们餐馆也可以接婚宴,丧宴,百岁宴,生日宴。”
“行,这个我让下面的人去做,到时候把方案拿出来,咱们再定夺。”
“好。”
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