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子书拼命的在嘴巴里吹气,就是舍不得吐出来,等好不容易吃完,才回道:“好吃,不咸不淡,正好吃。”
程心听到她这么说就把锅里的丸子全都盛了出来,又把锅台上的丸子一个个的放了进去,又放了一些砧板上的丸子。
锅里的热油占据了锅的三分之一,等锅里的热油全都被丸子占据之后,就不能再放了,否则炸不透。
一锅大概可以炸15-20个左右,砧板和锅台都空下来之后。子书又开始了搓丸子大业,等重新填满砧板和锅台,就洗干净手开始拿丸子开始吃,又拿了个碗装了些丸子送去小餐厅,让在餐厅给鸡拔毛的几人吃。
丸子炸好之后又炸了一些豆腐,这样炸出来的生腐可以烧火锅吃。
炸豆腐需要复炸,第一遍只能炸干水分,等它晾干之后再放进热油里复炸,这样炸出来的生腐吃起来才更香更好吃。
程心炸完所有的东西之后,就把锅里的热油另盛一个搪瓷盆里,等后面用来炒菜吃。姐弟三个人则上楼洗漱了,程心夫妻俩留在下面收拾厨房。
腊月29日。早上子书起来时,刘立成已经把鸡内脏都处理好了,和鱼、腊肉一起挂在厨房的二楼。
吃过早饭后,天气不太好,一直在下雨夹雪。
子书有点担忧挂在二楼的腊货,这可是每年只有过年的时候才会做的,其他时间可都吃不到这些啊。
子书便找了一块大塑胶布放在腊货的下面,怕出太阳后晒出的油滴到地上,难看死了。又把二楼的玻璃门和窗户全都打开,就算没有太阳也能风干它们,雨夹雪的风可是大到能把小朋友吹倒呢。
上午刘立成夫妻俩又去了趟镇上,开始买除夕和春节要吃的菜。各种蔬菜和肉类,快十二点钟,两人才一身雪的进来,虽然穿了雨衣,但雨夹雪还是打湿了身上穿着的衣服。
子书和刘小红让她俩赶紧去换衣服,她两人则是该收的收,该放冰箱的放冰箱。下午又去镇上买春联和中堂,子书还央求刘立成带几张全国地图和全省地图,她要贴在堂屋里。
随着除夕的时间越来越近,年味也越来越浓,家家户户都不再传出打孩子的声音。他们这里讲究大过年的不打孩子,所以一般除夕和初一,只要不把天捅破,一般都不会挨打。当然不挨打不代表这件事会过去,而是会攒着这段时间所有的打,等过了初七在打。一旦过了初七,挨打都不知道为什么挨打,有时候甚至因为呼吸的声音大了都被打。
下午的时候她们都没有什么具体的事情忙,都是父母指示她们做什么就做什么。可能是大门垛子需要擦一下,或者是主屋的外墙脏了需要擦一下,主打一个他们什么时候看孩子不顺眼,什么时候就找个借口让她们干活,都已经习惯了。
腊月三十,除夕。早上起来就开始忙忙忙,早餐也只是简单的对付两口就要准备年夜饭了。程心就指挥着子书和刘小红一起把菜择了,清洗干净。
幸好建屋的时候厨房外面建了个水池,水池旁边装了个不锈钢压水井,只要一压就会出水,比之前用水桶在井里提水可方便太多了。
洗完菜之后,子书开始剥蒜洗生姜,打下手。刘小红开始切菜,配菜。程心则是在做菜,炖鸡鸭鱼和蒸面蒸粉肉。
大年三十是不会特意做午饭的,基本上都是随意吃一点,等着晚上的年夜饭。当然大过年的随意也不是真的随意,一般都是用炖鸡的鸡汤裹着蒸面吃,中午就算对付过去了。
下午一点半的时候村里的人就会拎着糯米糊家家户户的跑,需不需要糯米糊糊春联。因着吃过午饭后刘立成就带着刘靖宇将春联贴好了,他们就直接过掉她家,说了句吉祥话就去了下一家。
不管是糯米糊还是米饭贴的春联,黏不了多长时间还不好清洗,糊在瓷砖上难看死了。
子书极力游说父母用透明胶带贴春联,好清洗管的时间还长。下午三点半,刘立成带着小儿子去了小祠堂,程心还在厨房忙活,子书在堂屋摆果盘,刘小红在扫地,奶奶在房间里没出来。
等父子俩从祠堂回来后,又是开始烧纸放鞭。开灯点蜡烛,放完鞭后就开始往堂屋端菜,等所有的工作都做完之后,刘立成又出门放了一挂一万的鞭,就着鞭声开始入席。
入席第一杯酒敬祖宗,所有人面朝中堂敬酒,小饮一口后正式落座开始吃饭。今年的年夜饭不仅丰盛,关键是建新房人心里开心,开心的这顿吃了快半小时。刘立进就带着刘江鸿过来了,因为子书家还没有吃完团圆饭,两人也跟着一起入座敬奶奶,没一会儿,刘立喜也带着小儿子刘坤一起过来了,三家人坐一起又喝了一会,才开始盛米饭吃。
饭后,子书摆好果盘和烟,刘立成给自己找了个玻璃杯泡上茶,就和刘立进和刘立喜出门拜年去了,刘江鸿则是两个弟弟一起出门拜年。按理说子书和刘小红也是要一起去拜年的,但子书不想出门,刘小红见妹妹不出门,她也就不愿意和哥哥弟弟出门。
程心的碗都还没刷好,奶奶坐在一旁和姐妹俩聊天,家里就来人了,进门第一句话就是,“奶奶纳福过岁。”
奶奶慢悠悠的站起来说:“好好好,都纳福过岁啊。”子书和刘小红则是给大伙泡茶,散烟。
一行人坐下之后就开始问:“小红,你妈妈呢?”
刘小红努了努嘴,“我妈还在洗碗,还没好。”
他们又起身去厨房,“细娘纳福过岁哦!”
程心赶紧把手里的碗放下,笑着也回了一句:“纳福过岁!你们往厨房跑,快去堂屋嗑瓜子,我马上就过来。”
程心净过手也跟着一起出来了,几个人在家里看了看,感慨着你家房子盖的真好。程心就附和着几句,这边的话还没说完,下一波的人就来了,家里坐不下,这波人就走了,又是一阵感慨。
由于这波人带了不少小朋友,不少都是她的玩伴,程心就让她给她的小姐妹们抓把糖果,就让她们自己去玩了。
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