笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第114章 猪油(第1页)

送完钱原本想留下帮忙,还是沈清清一再表示自己可以才劝住。刘红梅也没多留,毕竟大肉膘需要抓紧时间处理,天热日益转暖,肉类很容易变质。

送走了刘红梅,沈清清关上院门,就准备开始忙碌。

把东西规整好,让洋洋帮着烧火,她准备煮茶叶蛋。这次请客主要请的都是宋丰业的战友,都不带家属。

沈清清觉得还是煮点茶叶蛋,吃完每人拎上五个配一把水果糖,也算是伴手礼。

想做就做,特意买了五斤鸡蛋,分完还可以留着自家当早饭。

鸡蛋洗净,冷水下锅开煮,差不多十二、三分钟就可以捞出过凉水。

随后将鸡蛋表面敲出裂纹,锅中换水放入鸡蛋重新开煮。锅中加入酱油、茶叶、盐,再配上自己秘制的各种调料,盖上锅盖开煮十五分钟左右,随后熄火焖。

茶叶蛋煮上后,沈清清就倒手开始处理大肉膘。

先把大肉膘清洗干净,切成块状,先焯水去除杂质,再清洗。重新加水倒入肉膘,熬猪油需要注意火候,必须要小火慢熬,千万不能操之过急。不然火候一大,熬出来的猪油就容易有焦糊味,油渣也变黑不好吃。

等小火慢熬的肉膘慢慢的变成金黄色,就过滤出来装进搪瓷盆,等晾凉后金黄色的猪油就会慢慢变成奶白色。

炸出来的油渣金黄酥脆,单独用小盆盛装,以后可以当做一道菜。

取出一小碗猪油渣,撒上白糖拌匀,给洋洋解馋,这待遇堪比过年,直把小家伙吃的像掉进米缸的小老鼠。

取出宋丰业前几天买回来的煤球炉,架上煤球,放入排骨、大棒骨过水后,加入葱蒜、大料准备炖一锅。

现在的煤都是定额的,不用过期作废。宋丰业想着煤不会过期,趁着自己有空就全都买回来堆放在他搭在院角落的的棚子里,干燥不受潮也不会过期。

沈清清也很喜欢,整齐摆放的煤取用很方便。

一通忙火屋内各种各样的香味,也逐步扩散了出去,隐隐的盖住了同样在熬猪油的徐家的肉味。

沈清清看着锅里咕噜噜的煮着,心里也是满满的成就感,全身的酸疼感都觉得散了。

忙完看了眼手表:嚯,已经四点多了。

煤炉不需要看顾,沈清清终于放松下来,带着洋洋坐在堂屋里看小人书。

可惜这份安静没能维持多久,就听到院门口传来了敲门声。

沈清清很是疑惑“谁啊?”

这个点宋丰业应该还没下班,刘姐应该在家处理肉也不可能,那会是谁呢?

“是我,开门。”一个陌生的年长的女声冒出。

沈清清还是没搞清楚情况,但人到门口总不能不开门,再说大院也不会有危险分子进入,想来应该是随军大院里的哪家家属。

打开一个缝,沈清清卡住位没让人进入,看着眼前这个六十岁左右,头发花白的老妇人。

谨慎的问了句:“大娘你是?”

大娘对沈清清没开门迎她进院明显不悦,语带不满道:“我是你家斜对门的蔡大娘。”

我的上司是人鱼  大道逍遥行  重回2014走向世界顶流  午夜学园  征伐神路:都市捡到传送门  大梦千年  疯批无度,夜少他嗜妻如命  逆徒他想以下犯上  我的师娘是大凶之物  从灵气复苏开始当神明  据说宗主她清心寡欲  救命恩人变成狗,离婚分手不回头  超品神相  暗恋我十四年的她  大佬,您媳妇儿又陷入危险了  慢穿在小世界的咸鱼日常  庶女上位:狠毒世子妃  柠檬花盛开的季节  弑神仙尊  我用娇妻系统称霸星际  

热门小说推荐
重生系统赋我梦中工作现实发达

重生系统赋我梦中工作现实发达

前世入赘,被岳母鄙视嫌弃赶出家门,被公司上司诬陷赶出公司,拼尽所有创业失败郁郁寡欢而吃下安眠药等死(十日)。居然觉醒梦魇系统,梦中工作,现实发达。入梦咒响起你看我要什么有什么。自从学会做梦后我的人生开挂了。...

邪王缠宠:逆天二小姐

邪王缠宠:逆天二小姐

邪王缠宠逆天二小姐简介emspemsp关于邪王缠宠逆天二小姐前世被害惨死,才认清什么叫人心险恶。一朝重生,喜我者宠,害我者诛!再世为人,她王者归来,岂料惹上了邪魅嗜血的他。他明明杀伐决断,却偏偏就喜欢她首发po18nlpo1⒏υip...

医武小农民

医武小农民

医武小农民简介emspemsp关于医武小农民小农民,强势回归,会医术,会法术。金钱,美女,应有尽有。首发rourouwuinωoо1⒏υip...

仙庭封道传

仙庭封道传

修仙觅长生,热血任逍遥,踏莲曳波涤剑骨,凭虚御风塑圣魂!如果您喜欢仙庭封道传,别忘记分享给朋友...

华娱之昊

华娱之昊

如果您喜欢华娱之昊,别忘记分享给朋友...

女总裁的护身仙尊

女总裁的护身仙尊

女总裁的护身仙尊简介emspemsp女总裁的护身仙尊是若河的经典都市言情类作品,女总裁的护身仙尊主要讲述了一代仙尊意外穿越,来到现代都市的地球,从此低调做人,无心装逼若河最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供女总裁的护身仙尊最新章节全文免费阅读!。...

每日热搜小说推荐