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第18章 山洞大改造（第2页）
满满一车的野牛，再没有其他的动物。
远古部落的野牛可不像现代野牛一样。
现代野牛体型巨大，体长200-300厘米，体高约2米，体重600-1000千克左右。两角粗大而尖锐呈弧形。有些头额上部有一块白色的斑。
而这远古时代的野牛通体黑褐色，两角尖锐而弯曲，体高得有四米，体长四米到五米。一层小楼般巨大，压迫力极高。背部的毛发因为长时间积累长了一层厚厚的绿藻。体重怕是未成年都可以达到3000斤。
总之，是集力量，野性，实力，蛮古为一体可怕性动物。
一车大概有13只之多。
藤车可要比昨天那只大的多。也很明显狩猎队众人拉扯的十分困难。于是现在广场内所有人都前往帮忙。
沧和勇率先下去帮助，其后朵和桑也跟着下来。
广场此时人声鼎沸。
成年雄性统统去帮忙拉扯野牛，一只野牛10个族人抬居然还极为吃力。
40分钟后才卸好在广场上。
听了山的说明才知道，他们听了桑恬这种陷阱方式更适合围捕群居动物。
于是就直接计划去往哞哞兽草地，因为哞哞兽实在难猎所以这些年它们族群异常繁茂，又没有什么天敌，导致泛滥。
本就计划只干这一个，挖了一宽50米，深八米的巨型坑洞，上面连接的树枝也直接用了几根榆树搭在上面。
放上几乎全草地最好的鲜草，鲜木枝、树皮、嫩枝、叶、根、树汁、果实、菌类等等。
因为只捕猎这一种动物不用到处布置陷阱，所以也就挖坑的时间太长，装载时间和拉扯回来的时间太长。
所以今日才回来这么早。
首领此时招呼着雄性开始解剖处理猎物，雌性则准备做饭。
今天又是一个大锅饭。
毕竟自打桑恬来，部落里的收获一直很丰富，根本不用担心雪季食物不够。
刚好部落里的雌性还不会用刚采集来的花椒和辣椒。正好能教给她们。
桑恬打算做一个爆炒牛肉和水煮牛肉，再做个水芹牛肉汤。
其他族人也已经开始准备烤肉了。
勇知道她要做三个菜，不知道又从哪里来找来了两个大石锅，几个雄性抬回来了。
桑恬先准备好牛肉，盐，生姜，花椒，干辣椒，野蒜和韭菜段等材料。
将50斤牛肉洗净，切片备用。切片的牛肉应尽量切得薄而均匀，这样在炒制时更容易熟且口感更好。
热锅凉油，油热后放入牛肉，煸炒至变色。掌握炒牛肉的火候，适时地翻炒和调味，可以做出美味可口的爆炒牛肉。
同时，煸炒时火候不宜过大，以免牛肉表面焦硬影响口感。
加入切好的姜和野蒜末，干辣椒，翻炒均匀。
加入适量盐，花椒，翻炒至熟。最后在撒上韭菜段翻炒几下提个味。
一锅爆炒牛肉就做好了。
接下来就是水煮牛肉。
将50斤牛肉切成薄片，加入少许盐、生姜末野蒜末花椒和辣椒，用手抓拌一下。
接着打入了首领和雨的儿子林刚掏回来的野鸡蛋的鸡蛋清，用手抓匀，让肉吸收鸡蛋清，肉里面的水分不会轻易流失。接着放上十分钟左右，当然腌制的时间越长，肉就越入味。
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