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“白知青准备开始了吗?需要我做什么?”王麻子劈好柴走到厨房问道。
“王哥,你站在旁边看就行了。”这里也没有什么要帮的了,烧火的事半夏已经在做了。
“好的,如果需要做什么就告诉我,我来做。”要学东西当然得勤快一点。
“行有事就叫你做。”白慕雪道,知道王麻子是个实诚的人。
“小雪先把火烧大一点。”虽然沙子已经洗过晾过一遍了,但是里面应该还有水汽,大火把水汽都炒干,等沙子烫了就要把松子放进去一起炒。
王麻子认真的看着,也没问怎么把沙子放进锅里炒。
“王哥,我这也是第一次这样炒,先看看效果,如果成功了再跟你仔细讲解。”白慕雪一边挥动着锅铲一边道。
“好的,白知青,要不先让我来炒沙子?”王麻子道,光站在这里他还是有点不好意思,就想手里有活。
“行,你来炒,等炒到沙子已经干燥了,没有水分了,你跟我说。”白慕雪也看出了王麻子的局促,就把锅铲递给了他。
“好,到时候跟你说。”王麻子高兴的接过锅铲开始翻动沙子起来。
“白知青我看这个沙子已经好了,你来看一看。”王麻子不确定的道。
“嗯,好,马上来。”白慕雪拿着一份松子道。
白慕雪把手放到沙子上方感觉已经很烫了,没有水汽了就把松子放进去一起翻炒。
“半夏,要小火了。”白慕雪一边吵一边吩咐着,这时候沙子已经很烫了,可不能再烧大火了。
“已经小火了。”苏半夏撤出了几根柴。
白暮雪挥动着锅铲可不能让松子糊了。
很快,一阵松香气迎面而来,白慕雪继续发翻动着。
过了几分钟白慕雪感觉松子变色了,就拿出几颗来尝一尝。
拿出的松子没有开口,白慕雪轻轻咬了一下,就咬到了里面的松子仁,尝了一尝,火候还不够脆,不够香。
继续翻动着松子。
“半夏撤火,招娣把筛子准备好准备起锅。”白慕雪看到松子很多开口了就喊道。
“来了。”钱招娣快速的拿了一个簸箕,一个筛子过来,把簸箕放在地上,扛着筛子让白慕雪把松子跟沙子铲到筛子里面。
白慕雪一边把沙子松子铲到筛子里面,钱招娣则一边抖动着筛子让沙子从筛子里面漏出去。
分工合作,一下就把沙子筛干净了。
筛干净的松子看起来开口已经开了很多,只有少部分没有开。
“好啦,大家来尝一尝。”白慕雪喊道。
“来了,外面就闻到松子香味了。”在外面磊柴的何美丽道。
“嗯,好像皮也没有焦,里面的松子也很脆,但不是很脆。”何美丽尝了一颗评价道。
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