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靳布直接从身后的钱柜拿出碎银子:“我月初定的目标是二百五十两,按照规矩,你们这二十个伙计可以均分这多出来的六十八两,也就是每人三两四钱的提成,咱们一个个领,确认无误后在这里签个字。”
“云朵小姐,这是我这辈子第一次拿这么多的工钱,加上原本的六钱,一共有四两了呢。”王楼是店里去年才招进来的伙计,年龄最小,个头也最小,平时只负责洒扫,以往工钱也是最低的。
“王楼你拿了钱置办几套干净的衣服,等你再熟练点了让你做跑堂。”靳布也是笑逐颜开。
上个月一百两,这个月三百多两,足足翻了三倍多,楚萧澈肯定输定了。
待大家都高兴得差不多后,靳布又拿出一张签到表来:“咱之前说好了,达到目标了得赏,违反规矩的就得罚,这张表上记录了每个人每天是否违反了店里的规章制度。”
“上次说过,违反一次扣一钱,陈义,你这个月迟到了两次,罚款二钱。”
陈义有些不好意思的挠挠头:“云朵小姐,这是第一个月能不能通融通融。”
“要不你也通融通融我,这是我第一个月管酒楼,我一个姑娘家家的,早出晚归太不容易,这六十八两大家不要均分了怎么样?”靳布冷笑着伸出手。
陈义瞬间乖巧,掏出银子放在靳布面前:“我给还不成嘛。”
“这还差不多。”靳布收起银子继续念,“王楼,你两次扫在客人脚背上,罚款一钱,下次注意着点。”
有了陈义在前,后边被责罚的人都心服口服的交出了银子。
靳布扬扬手里的签到表:“大家第一个月不熟悉规则,或者说懈怠久了状态尚未回归,不适应我能理解,还希望下个月大家少犯点错,最好不要再给我钱啦。”
“特别是你,陈义,再违规一次你就要被扫地出门了。”靳布指着陈义,这家伙在伙计里面挺有威信。
大家有啥事也都会直接找他诉苦,对店的安排有什么不满也是他先出头开口。
像这种隐藏在基层群众里的小领导,用好了能省不少心。
“绝对不会再犯!”陈义晃晃手里的钱袋子,“云朵小姐当真言而守信,给了咱福利,咱铁定好好干活,大伙说是不是!”
“是!”
靳布嗔怪:“少拍马屁,下个月正值春夏交接,气候宜人,外出游玩的人也会多一些,下个月的目标定为三百五十两,还希望大家努力!”
“好!”喊声震天。
一直到酒楼关门,云良才脸上的笑几乎没停过。
“朵朵,你就是个天才,下个月再给你两个店怎么样。”
靳布晃着手臂:“不行,我管店你干啥。”
云良才立刻邀功:“我这个月跟着思思姑娘一起给五个店服务礼仪培训,诶呀,满满的成就感,比我抓了十个贼还要开心,有时候我帮人抓贼还得不到人家的一个好儿呢。”
“行啊二舅,你的觉悟又提高了。”靳布拍手鼓励。
云良才嘿嘿笑着:“那是,思思姑娘的这个服务礼仪还是很有作用的,现在进入酒楼的每个客人都说我们伙计服务态度好。”
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