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魏家一样是新赁的房舍,一样有许多要添补的东西,魏太太是个小脚,家里也得她瞧着收拾,便派出闺女魏金。拿出半吊钱,同闺女道,“跟你大顺嫂子一道去,油盐酱醋的都买些,再有鲜菜瞧着买几样儿。要是有卖馒头的,也买上二斤。”
魏金应了,拿上钱就跟着褚韶华、陈二顺去了。
北京自是处处与乡下不一样,连北京人说话也是与家里不同的,儿话音特别重。好在不论陈家村、褚家村还是何家庄,都属于北方,离北京也不是特别远,所以北京人说话,几人都能听得懂。尤其陈二顺先前在北京柜上学做买卖,北京话现在也是会说的。褚韶华是个聪明人,听着老北京人的音调,她也跟着学,虽依旧带些家乡口音,不过倒有些模样了。
就是魏金年纪小,不好意思开口说话,怕惹人笑。褚韶华劝她,“咱们拿钱买东西,有什么可笑的。你只管放胆子说,这老话说的好,入乡随俗。咱们既是来了北京,不论说话还是别个事,就得随着北京这里的风俗了。”
魏金是极信服大顺嫂子的,点头应了。
别看魏金话不敢说,买东西是很敢买的。
跟着买了好几样鲜菜不说,到买肉时,陈家只舍得买猪肉,魏金却是相中了羊肉。她还挺欢喜的说,“我可喜欢吃羊肉了,咱们家里猪肉常见,羊肉非得过年时才有。北京就是不一样,这会儿竟也有羊肉卖。”直接叫割了二斤。
褚韶华笑眯眯地瞧着魏金挑羊肉,与她说必要肥些的才好吃。
褚韶华看她把羊肉放菜篮子里,笑道,“记得小时候过来北京,也是夏天的时候,我爷爷晚上都会叫人去买红焖羊肉。你要喜欢吃羊肉,到时打听一二,也去买来尝一尝,味儿是极好的。”
魏金点头记下,褚韶华又说,“你买这些羊肉,大葱就买的有些少了。”
魏金想想,“是啊,羊肉不论是炒是炖还是烙羊肉饼,都得大葱来配才好吃。”
于是,一行人又折回去陪魏金买了二斤大葱。
待买好东西一道回家,陈二顺去给他娘报账,褚韶华就回厨下同宋苹一道做饭。宋苹见这一篮子的菜蔬不说,还有块半肥半瘦的猪肉,足有一斤了,不由道,“怎么买肉了?”
“头一天来北京,路上爹娘也没吃好,就买了块肉,给二老补一补。”褚韶华心上已有主意,同宋苹道,“二弟妹,今天买的这块肉好,咱们烙吱油饼吧。”
“啥是吱油饼啊?”宋苹都不知这是一种什么样的饼。
褚韶华洗洗手,围上围裙,“那你瞧着,我来烙。”让宋苹去把大葱切成细细的葱花,褚韶华把猪肉斩了一块,也是细切成小块。把和好的面在案板上擀开,铺上一层细碎肉丁,洒上一层碎碎葱花,再洒些细盐,把面皮卷起来,分块切好,擀成饼,就可以烙了。
以前陈太太跟宋苹说褚家就是叫吃穷的,宋苹还不大信,这一回可真是信了。褚韶华烙饼时,那满屋满院的猪肉的油脂香、饼香、葱花香,当真是香飘十里,把人馋的不轻。宋苹把粥煮好,熄了火,让粥在锅里温着,都忍不住吞了口口水,道,“嫂子,这饼可忒香了。”
“要不怎么叫吱油饼呢。”褚韶华烙的饼不大,待烙好三张,同宋苹道,“你拿个浅子,拿块干净的屉布盖上,给公婆先送去尝尝,这饼是荤的,就得刚烙出来才好吃。”
宋苹答应着去了。
陈太太原闻着这样的香,还在想这败家媳妇做什么哪这样的香,就想到厨下瞧瞧。宋苹就送饼过来了,宋苹来北京前经亲娘提点,倒是伶俐不少,笑道,“这饼我也没见过,里头放了葱花肉丁的,我寻思着,这饼是荤的,趁热吃才好,就给爹娘拿了几张过来,爹娘先尝尝。”
陈太太先拿了一张饼给当家的,陈老爷见多识广,自是知道这吱油饼的,笑道,“刚闻着味儿还以为是烙肉饼哪,这也差不离。”咬一口,松软筋道中肉脂香和葱花香混在一处,难免夸一句好吃。
陈太太也是连吃两口才分出神说话,却是哼一声,“又是肉又是油的,能不好吃么。”
陈二顺给父母倒了两碗温水,见浅子里还有张饼,就拿起来吃了,劝他娘,“头一天来,大嫂也是好意做了这好吃的孝敬爹娘。”又说在一畔的媳妇,“你还站着做什么,也到厨下帮帮大嫂的忙,这么没眼力。”
宋苹道,“正说要回哪。”就回厨房了。
褚韶华见宋苹高高兴兴的端饼过去,回来神色却有些不痛快,便知她必是没听到什么好话。公公一向待儿媳们宽厚,婆婆就是挑刺也不能挑自家侄女,那就是陈二顺这里的钉子了。想想二房这两口子,褚韶华心下暗暗摇头,也不多去睬宋苹。
陈大顺傍晚回家的时候,正赶上魏金过来送炖羊肉,陈大顺笑,“金妹妹又长高了。”
魏金笑嘻嘻地,“我们家炖了羊肉,爹叫我送来给伯伯、大娘还有哥哥、嫂嫂们尝尝。”
褚韶华接了羊肉,腾出碗来,给魏金在碗上放上五六张饼,盖上屉布省的沾了灰尘,笑道,“这是刚烙的吱油饼,金妹妹带回去,你们尝尝。”
魏金年纪不大,还挺会客气,寒暄两句才端着饼回家去了。
陈太太却是细拿眼打量着,想着魏家这一碗炖肉倒也实惠,自家那五六张好饼,总算没亏。褚韶华见大顺哥回来,让宋苹瞧着摆置晚饭,自己个儿带着大顺哥回屋洗漱,忙这一天,总得洗把脸才舒坦。
陈大顺悄悄在媳妇耳际道,“下晌我就知道你们到了,我这心里,真想立刻飞回来。”
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