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“那下午就不切萝卜了,改切土豆吧。”颜晋耘对自己说,土豆比萝卜难切。
是的,这个世界已经有土豆了。
不光有土豆,还有西红柿、玉米、百香果!就这一点来说,颜晋耘特别佩服这个世界的人。他们对食物的追求永无止境。为了吃,他们有着殉道者一般的勇气。出海危险吧?危险!但历史上有无数伟大的厨师,为了寻找更多可食用的食材,坐着大船去了海外。虽说他们十去九不归,但这片土地上的食物种类确实是越来越丰富了。
与此同时,各类的调料味也是应有尽有,叫颜晋耘这个任务者都大开眼界。
颜晋耘把切好的萝卜分盆分碗地装好,该凉拌的凉拌,该腌制的腌制。
在上个世界,宋家的保姆阿姨特别会做腌菜。颜晋耘看她做过几次。腌萝卜不难,把切成条状的萝卜放在碗里,洒上些许盐均匀搅拌一下,当萝卜大量出水了,就把水倒掉。然后把野山椒切开泡水,将野山椒连椒带水地倒进萝卜里。之后就放糖放醋,这个糖醋的比例是重点。颜晋耘也不知道什么比例最好,只好几种比例都试了。
再静置个半小时,腌萝卜就能吃了。
要是有耐心放上两天,萝卜会更加入味。
等腌萝卜做好了,颜晋耘赶紧尝了尝,也许是食材质量好吧,反正他吃着觉得特别酸甜爽脆,味道真的不差!但是,吃过自己腌的萝卜,他依然什么感觉都没有。
“咱凭良心说一句,这真的不能算是难吃的!难道是腌萝卜太简单了,简单的食物就不配拥有特效了吗?”颜晋耘奇怪了。可公良父亲做的腌鸭蛋明明就有特效啊!
忽然,颜晋耘的心里有了一丝不好的预感。
说起来,这些日子孙二经常会给颜晋耘送一些吃的来,都是孙二的母亲做的。吃着孙家做好的食物,颜晋耘同样没有感觉到什么特效。但因为孙家送来的都是稀饭、馒头一类的东西,填填肚子是可以的,真的谈不上有多美味,他也就没有多想。但在这一刻,他终于意识到了一点,难不成他丧失从食物中得到情感补充的能力了?
为了验证自己的这种想法,颜晋耘连忙生火炒了个萝卜丝,这是一道快手菜,很快就做得了。然后,他端着自己炒好的萝卜丝和腌萝卜去了隔壁孙家。这个时间点正赶上孙家在吃早饭。一进门,颜晋耘就说:“我前些日子伤得太重了,如今看着是好了,精气神却到底不如从前了,做出来的食物好像也有点……你们帮我尝尝吧!”
在孙家看来,颜晋耘以后是要成为大厨的,要是他的厨艺出了问题,那可是大事啊!因此他们没有推辞,孙铁犁连忙站了起来,赶紧从颜晋耘手里接过菜放在了桌上。然后,孙铁犁郑重其事地夹了一筷子热气腾腾的萝卜丝,无比认真地吃了起来。
孙家除去在酒楼里当跑堂的孙大不在,其他人都在饭桌上。孙铁犁的妻子带着三个孩子,目不转睛地看着自己的丈夫。孙铁犁细品了一番,又连连夹了好几筷子。
颜晋耘紧张极了。
忽然,孙铁犁的脸上有了生动的表情。他没有像孙二那样冒傻气,而是闭着眼睛体味了一番,等走出那种美好的情绪后,他睁开眼睛冲着颜晋耘点点头:“我倒是觉得你的厨艺没有退步。这道萝卜丝虽简单,但往往简单的才是最难做的,对吧?”
这些年,他没少吃自己婆娘做的萝卜丝,就没品出什么好来!
可见这菜不是人人都能做得好的。
“孩他爹,你觉得咋样?”孙铁犁的妻子张氏问。
孙铁犁老脸一红。他啊,刚刚忽然想起新婚之夜初见张氏时的那种既忐忑又甜蜜的心情了,那真是……值得回味啊!但这话吧,当着孩子们的面,他哪好意思说。他替妻子夹了不少萝卜丝,叫妻子自己尝尝看,然后他的筷子就又冲着腌萝卜去了。
腌萝卜的味道也不错,正好用来配馒头。
吃着吃着,孙铁犁只觉得心里有一句话实在是不吐不快。
这要搁在平时,他当然知道这话是绝对不能说的。但在这一刻,食物放大了他心里的某些欲望,降低了他的忍耐力。他转头看向妻子:“有句话在我心里憋了好些年了……当年我要是没求着我娘上你家提亲去,你是不是更想嫁给你舅家的表哥?”
张氏:“!!!”
张氏只觉得又羞又愤。好你个孙铁犁啊!老娘嫁给你这么多年了,孩子都给你生了四个,还伺候你老爹老娘过身,不说给孙家做了多大贡献吧,但总归是尽心尽力了,结果你倒好,竟然一直怀疑我和舅家表哥有什么!张氏气得要去柴房里找锄头。
哦,她才没有羞愤到想自杀呢。她只想一锄头锤死孙铁犁!
亏得颜晋耘反应快,第一时间把张氏拦下了:“姨,都怪我,叔肯定是吃了我做的东西,他才会这样子的……姨,叔也是在乎你,对不对?他怕自己配不上你呢!”
几乎是和孙铁犁前后脚的,孙二也吃了好几根腌萝卜。
孙二忽然重重地叹了一口气。
这可是把众人惊住了。孙二这家伙,用他娘的话来说就是没心没肺,整日里傻开心傻开心的,这会儿竟知道叹气了。你说吓不吓人?然后,就见孙二又叹了一声。
“这个月,我跑去后山砍了好几次柴,咋就再也见不到了呢?”孙二郁闷地说。
孙家人都在奇怪孙二到底是见不到什么了,颜晋耘却立刻就听懂了。他默默地看向了自己做的两种萝卜。所以,如果孙家没有集体演戏的话,他做出来的东西……
似乎暗藏着爱情的味道?
颜晋耘连忙看向孙二的弟弟妹妹,他们一个八岁,一个四岁。这年头的孩子绝对不会像后世那样早熟,八岁肯定还什么都不懂呢,四岁更不用说了,都特别单纯。
“三哥,比娘做的。
“那你多吃点!吃完了,我带你去打猪草。”弟弟一副小大人的模样。不知道是啥原因,吃了这个萝卜后,特别想要对后院养的那头猪好一点,谁叫猪肉那么好吃呢!
猪啊,猪啊,争气一点呀,只要你乖乖长肉,我怎么爱你都不嫌多啦。
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