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话题拐回来。
一排大黑锅。
宋阿爷极其热情的将木盘塞到耿良手中:“耿副尉,你就拿着这个盘,打饭吧。”
“没有碗?”
“你就打,听我的吧。”
第一口大黑锅前。
宋二婆子的大儿媳,先冲耿良一点头,随后才将木盘接过来,大锅盖一掀开,香味立即扑鼻而来。
士兵们已经在偷偷吞咽了。
他们其实早就闻到味儿了。
第一道菜,是小鸡炖蘑菇。小鸡炖的烂烂的,炖的太久了,细杆小薄伞的干磨都散发肉香,没了蘑菇的清香,肉味浓烈极了。
主要是也不晓得这些人啥时候到,就一直炖来着。
一勺子菜打进木盘里,宋二婆子的大儿媳比划手势示意,“大人,请去下一个锅前等待。”
下一口大黑锅,炖的是酸菜白肉。锅边摆着一碗蒜酱。
郭婆子二儿媳说:“大人,可以将蒜酱浇在酸菜白肉上,也可以不浇。”
耿良点点头,点完忽然想起自个那些手下,回眸道:“你们也拿盘子打饭吧。”
士兵们就等着这句话呢。
宋福生急忙给发盘子,发筷子,不忘嘱咐道:“哪个菜想多吃,就让多舀些。不够吃也可以回头再打饭,一定要吃饱。”
好些个士兵们,冲宋福生笑嘻嘻感谢的一拱手。
宋福生一边发盘子一边也乐:其实,这些小伙子岁数都不大,上过战场又咋,还都是孩子呢。你瞅瞅,一听吃饭,各个喜笑颜开,没了在马上的威风。当然了,也可能是到了他们这里,和在村民们面前不一样。毕竟他们是“熟人”嘛。
耿良已经自动自觉地来到第三口大黑锅前,没等打菜的妇女向他打招呼,他就说:“无须多礼。这又是什么菜。”
大锅盖掀开,一锅的酱豆腐。
“这个好,给我多来些。”
第四锅,没盖锅盖,是凉菜,冒尖的大拌菜。
也没什么好食材,大冬天的能有啥。
也别提做辣椒,再摘就要撸了杆,宋福生不舍得。
所以宋福生就让钱佩英教这些妇女们,像做山东大拌菜似的,拌个凉菜。
将白菜切成丝,胡萝卜切成丝,在大白胖娘们家买的干豆腐切成细丝,用盐、花椒油、醋、糖、一拌。上面撒些肉沫。尝一尝,酸溜的,挺爽口,这就得。
就这个菜,耿良拿着托盘坐下才吃了两口,他就明智地站起身又去添凉菜了,别等,等就会没有了。
耿良很意外,这伙人真挺会做菜。真香啊,比在营区吃的好。
一排排将士们坐在长桌长凳上,满屋里全是嚼饭的声。
宋阿爷叼着烟袋锅,笑看他们。
心想:俺们家,伙食不孬吧?
又瞅了眼宋福生,这招是挺好。
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