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我们店里上了新品,您要不要进来尝尝?咱们掌柜的手艺可好。”眼下正是用膳的点,又是在店门口撞见的,可不就是来吃饭的么。
老者挑了挑眉,似乎是有些惊讶,“你是这店里的伙计?”
英娘点头,脸上笑容十分灿烂,“难得店里现在还有位置,要是再迟些怕就没座了。”
老者原本也是慕名而来,他昨日才到淮安城,也是听说城里新开了一家有间食肆,不光名字有趣儿,店里的吃食也格外的有趣,本着走到哪儿吃到哪儿的心思老者自然是不会错过这么一家店,也是赶早就带着家仆来了,听英娘口齿伶俐的报菜名,老者被勾得心痒痒,回头看跟在身后一直未出声的老仆,笑道,“咱们算是来巧了,正好尝尝这新品。”
老仆颔首,与主人家常年挂着副笑脸的模样不同,老仆面无表情看起来十分的严肃,就连说话都是一板一眼,“都听老爷的。”
老者撇了撇嘴,但也没说什么,都在一块儿处了好几十年了,他也知道这位老仆古板的性子。
“我也是头一回来这酒楼,还劳烦小友给推荐推荐。”老者笑呵呵道。
英娘忙点头,“应该的。”
刚踏入店,老者脚步一顿,脸上顿时浮现出堪称惊异的神色。
怎么说呢,店面算不得很大,统共也不过两层,但布局格调一看就知道店主人是个有品位的,能不有品位么,那柜台后头贴着的好像是松寒先生的真迹吧,老者也就是林老爷子,眼睛毒辣得很,一看到画,给瞪出来了,要不是还顾忌形象简直恨不得直接黏上去。
但很快的,林老爷子的注意力就被转移了,见英娘领着他们到一处展柜,又给了他们一个盆子并一个夹子,他有些好奇,“这是做什么?”
英娘抿唇笑,“今日店里的主菜是麻辣香锅,一应菜蔬都在着展柜上列着,您想吃什么尽管自己夹,肉与素菜分别算价,”英娘指了指展柜上头贴着的价钱,按两算价,价钱还算合理,“等您夹好了一并送到前头称重,然后会给您一块小木牌,到时候做好了会叫号给您送来,要是不吃辣也可以提前说。”
听英娘介绍,林老爷子点头忍不住赞了
一声“巧心思”。他也算是见多识广了,这两年更是走南闯北吃了不少各地美食,但还未曾见过这个吃法,再见展柜里各色菜蔬都有,应该是怕肉就这么放着坏了,居然还用了冰。
林老爷子也是个嘴馋的,立马就上手开始挑菜,不一会儿盆子里就堆满了肉食,老仆见状无奈提醒,“老爷,您也该吃点菜蔬。”
林老爷子不大乐意,正准备反驳,但又不知想到了什么,挑挑拣拣的择了两片青菜叶子,觑他,“这下可以了吧。”
老仆面无表情不说话,林老爷子轻咳了一声,又往里挑了两片,嘴里嘟囔,“不能再多了啊!”
裴秀才在一旁看得好笑,这老者虽然穿着打扮普通,但瞧着却不像是个普通人,没想到性子竟这般好,居然被一个仆人给管住了。
林老爷子听说裴秀才是刚从考场里出来,顿时来了兴趣,干脆邀请裴秀才一起拼桌搭个伙儿,裴秀才见他和善也不推辞,两人找了个安静些的桌子坐下。
作者有话要说:生活太苦,总是忍不住欢脱一下,,网址,:
第86章86、鱼糊粉
“裴先生是今年应试的举子?”林老爷子啜了一口刚上的大麦茶,盛在白瓷杯中茶汤赤黄,闻着还带着一股浓浓的炒米香味儿,满足的砸吧了一下嘴,林老爷子笑问道。
裴秀才点头称是。
林老爷子虽然阔别官场已久,但当年也是走过科举这条路的深知其中艰辛,眉间不由得浮出感叹之色,知道老爷子也是读书人,裴秀才不免生出了些亲近,老爷子又是出了名的老狐狸,只要存心想交好那就没有搞不定的人,等阿辛将做好的吃食端上桌两人已经互通了姓名正相谈甚欢。
“哟,原来还是一锅炖呐。”瞧着桌上放着那个小铁锅,林老爷子顿时就乐了。
只见方才挑拣的那些食材全部都被放进了一个小铁锅里,色泽明亮瞧着油汪汪的上头还洒了些芝麻粒与香菜碎,还未开动呢,一股子浓郁且霸道的麻辣香味儿就直往鼻子里钻,光是闻着就让人忍不住直咽口水。
林老爷子轻咳了两声,“先吃饭吧,”又冲老仆道,“阿辛,你也坐。”
名唤阿辛的老仆迟疑的看了裴秀才一眼,又见自家主人乐呵呵的完全没有要在外人面前撑场面的想法,道了声谢也就干脆的坐了。
饿了就该吃饭,林老爷子大气的很,率先就动了筷子。
别看这些食材都混在了一起颜色瞧着五颜六色的滋味还真不算杂乱,林老爷子是个能吃辣的,但因为上了年纪还得顾忌两分,只说要微辣,就算只是微辣,锅底仍积了一层红油,只是吃在嘴里辣感比较柔和。
林老爷子夹了一块里脊肉,因为事先用热油烹炸过,片好的里脊卷翘起来,上头还沾了两粒白芝麻,老爷子刚吃了一口就忍不住“唔”了一声,这菜味道给的重,咸香麻辣油各种口味都有交织的恰到好处,俗话说“食以口味为主,味以麻辣为王”菜一入口顿时味蕾就被打开了,林老爷子忍不住又挑了一块鱼豆腐,也不知是怎么个做法,这豆腐吃起来弹滑的很,又吸收了酱料的香味儿,吃着就跟吃肉似的
虽然是要的微辣,吃的时候不觉得,吃完了却有股后劲上来,林老爷子不觉额头上已经冒了层细密的汗
,一连两大碗饭下肚,脸上满是笑容,“这顿饭吃的爽快。”
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