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为了能让大家都能吃上,林慧娘特意将饭团捏得小小的,饭团被众人尝过,都给出了不错的评价。
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今天整理一点点细纲,然后早睡一会儿,争取明天早起,上午最起码码出来一章。最近睡觉不太好,以前几乎是放下手机最迟五分钟内就睡着,这段时间翻来覆去半个小时也睡不着了,也不知道为什么
第二一一章炒面食的科普(一更)
这一桌子重油的饭食众人倒没有觉得油腻。
一来是趁热就开始吃了,二来是比起更容易让人觉得油腻的白水,热乎乎的豆浆反而有种与今天的饭十分相配的感觉。吃一口炸的酥脆的馍片,再喝一口香喷喷的豆浆,啧。
馍片酥脆,又带着咸味儿,很快便被众人吃完了。饭团儿也已经所剩无几,众人便把筷子转向了金黄的饼。
赵氏煮好豆浆,按着林慧娘说的捞了两根腌的胡萝卜,切成细丝之后用温水过了几遍,随后用辣椒油拌了拌。焦香的饼就着带着淡淡咸味儿的胡萝卜丝,恰好解了几分油饼的腻。
生怕吃不饱,林慧娘和面的时候多和了些,反正烙的饼吃不完放着也没关系。虽然烙的饼第一顿吃不完,后面吃的时候上锅热会让味道逊色许多,但完全可以和菜一起炒了吃。既能当主食,又能当菜,一举两得。
林慧娘心里的小算盘打的哗啦响,而饼也的确如她所料,剩了好些张,她看着那些已经变凉了的油饼,勾起了一个计划通的笑容。
吃罢饭,林慧娘照旧准备好笔墨纸砚,继续练字。
在林家也住了几天了,闲来没事儿,云慕琤便会见到林慧娘拿了纸笔练字。云慕琤一开始还有些疑惑,但仔细一想便也不觉得疑惑了。林家先前到底比较穷,笔墨纸砚都是要花钱的,哪怕纸有林仕用过的,但墨却是不能省的。
直到那天无意中得知林慧娘竟然是异世来客,云慕琤才恍然醒悟,异世许是不用毛笔的,她之所以在练字,大概还有这个原因。
而之后他问过林慧娘,林慧娘的回答也正如他的猜测:“我们那儿的确是不用毛笔的,只有会书法的,或者是画国画的,才用毛笔。我们一般都用硬笔。”林慧娘想了想,最后还是以“硬笔”二字代替了普通人所用的各种笔。
说完,她还进厨房掰了根树枝,用拿笔的姿势拿着,在地上试着写了几个字给云慕琤看。
也是这样云慕琤才发现,林慧娘不会写字、写的不好看,也只是局限于毛笔罢了,她用树枝在地面上写出来的字,虽然只有寥寥几个字,但字迹娟秀,依然能看得出来她并不是不会写、也不是写的难看。
再见林慧娘拿着毛笔练字,云慕琤甚至还当老师指点了一番。他原本是想亲自教林慧娘的,但碍于林仕在,只好坐在那里,在口头上指导。
练了会字,时间便不早了,林慧娘将笔墨收拾好,洗漱过后上床休息。
第二日吃罢了早饭,林慧娘又继续练字。
今日是初二,照常说,该是出嫁的女儿回娘家的日子。然则林家嫁过来的两个人里,无论是赵氏亦或者是钱氏,父母亲人都已然不在了,林慧娘又是未出嫁的姑娘,因此这一天对林家来说,与其他时候没有什么差别。
倒是其他两房,林涛带着妻子柳氏和孩子、林康与花卉,纷纷拿上年礼往各自的丈人家去了。
早饭吃的比较简单,林慧娘早早地便想好了中午吃什么。
等时间差不多了,她洗了手,便去同赵氏说了:“娘啊,剩下的那些饼,咱们切切一会儿炒着吃吧?过年嘛,再往里头切点肉丝。”
赵氏昨日便知道她留着饼要炒,因此今早做饭时并没有将饼与馒头一同上锅热,这会儿见她这么说,便欣然同意。
母女两个便进了厨房。林慧娘拿了饼按在案板上拿刀切成细条。赵氏问了她用什么菜炒,她想了想,最后还是说用土豆儿,因此赵氏便拿了两个土豆削了皮洗干净,便给她放到了一旁,转身去拿肉。
要留着饼炒着吃呢,林慧娘特意昨日和了许多面,因此即便是昨日吃了不少,但依然剩了不少的饼,今日竟然没有一次吃完。
林慧娘切了十张饼,一人一张还有的剩。再加上切了土豆与肉丝,虽然不太多,但若是放到碗里,也有两碗多的量,倒在锅里险些有了半锅。
但多了总比不够吃要好。
饼炒好之后,林慧娘便叫了其他人吃饭。
林仕与云慕琤、李允三人同样是没吃过炒饼,其他人因为林慧娘炒过几次,所以都不觉得稀奇,只是因为这次的有肉,感到了些许惊讶。
云慕琤看着自己碗里那满满一碗的食物,问道:“慧娘,这就是炒饼了?”
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