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王晏不止送医送药,还送了小塔给她。
确实应该回礼,而且不能随随便便备一份礼物。
张氏道:“我想着,两位大人正旦不能归家,不如送些家中做的点心前去,却又怕太简单了些。”
“咱们家又不似那些大家族,还有私酿的好酒。秋日里有些果子酒,那都是族人们随便尝尝,远远不及官酿。”
谢玉琰仔细思量:“我看家中买了蜜饯。”
“有,”张氏笑道,“今年准备的格外齐全。”
“娘将那青梅拿来,再看看有没有紫苏,”谢玉琰道,“不如做个梅子紫苏蒸排骨,再来一罐香枨元。”
张氏从来没听过有这样的吃法,再说……
“香枨元是什么?”
谢玉琰忘记了,现在可能没听过这个名字。
“就是将小金桔洗好用糖来熬,但不能熬得太久,皮要软些却还得脆,一咬就满嘴清香。”
“还有我事先让人准备的锅子拿来一套,切一些新鲜的肉和菜一并送去,这些都是外面没有的,也算我们的心意。”
“等晚些时候,让钦哥儿带着小山跑一趟。”
张氏松口气,她想了那么久,谢玉琰一来三两句话便解决了。
“我现在就去找蜜饯,不过到底要如何做,你要从旁看着。”
谢玉琰点头,她不会动手,却听厨娘讲过如何才能做成。她就照原样复述出来,做出来好不好吃,能不能合贺檀和王晏的胃口,就不是她能掌控的了。
眼看着张氏将东西备齐了,谢玉琰也怀念起这道菜的味道。
“娘不如多做些,让大家都尝尝。”
张氏欢喜地应了,平日里她什么都帮不上,现在一家人聚在一起过正旦,她总算是有了伸手的机会。
“还想吃什么,娘给你做。”
可能是病好了,就有了胃口,谢玉琰还真的有想吃的菜。
谢玉琰道:“盘兔糊。”
张氏只觉得这些菜名都很……奇怪。
“那是如何做的?”
“只要有兔肉、面条、萝卜就行。”
这些菜谢玉琰都认识,但怎么将它们做成一道菜,她也是有法子没有手艺。
谢玉琰道:“一会儿我可以帮娘煠面条。”
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