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熬过的腊肉油脂更丰富,把糯米浸得油亮油亮的,扑鼻而来的满满都是肉香。林淡拌了又拌,让味道混合得更均匀,这才把剁碎并调好味的野葱、姜末、蒜末、青蒿等食材也都倒入半熟的糯米饭搅拌,明天早上早点起来蒸熟便可以带去学校售卖。
做完这一切,她从水缸里捞出三个糍粑,放入油锅里煎熟,再用锅铲把软呼呼的糍粑压成又大又薄的一张脆饼,完了切成三块,涂上油辣椒、豆腐乳,裹上用蒜末和香油爆炒而成的酸豆角,做成了香煎糍粑饼,放在灶台边热着。
跟拍周翠翠的摄影师已经成了林淡的专属摄影师,这会儿正对着三个又脆又香的卷饼咽口水。
林淡笑睨他一眼,便又拿出几个糍粑,一一煎成饼,裹上各种开胃的酸菜,用干净的油纸包好。她也没主动邀请几位摄影师,而是走到外面,扬声道:“行了,回来吧,天色已经晚了,该收工了。”
早就累得不行的三位少年欢呼了一阵,然后扛着锄头、扁担飞快往林家跑,看见热腾腾的糍粑卷饼,差点感动得眼泪都掉下来。
“才干了一个多小时我就又饿了!没想到还真的有宵夜吃,呵呵呵……”沈加一一边尬笑一边拿起卷饼咬了一口,只听咔擦一声响,脆脆的外壳被他咬开了,味道焦香四溢,内里却软软糯糯,能拉出丝儿来,星星点点的盐粒在舌尖化开,与甘甜的内芯融合在一起,滋味儿简直妙不可言,吃到后面还夹杂着爽脆可口的酸豆角和又辣又香的油辣椒、豆腐乳,百般美味一一爆开,叫人恨不得狼嚎!
沈加一越吃眼睛越亮,嘴里咔擦咔擦响个不停。康少杰和曹沐晨也都埋头大吃,刚才劳作的那点辛苦在此时此刻都烟消云散了。
“淡啊,你是厨神,哥爱死你了!”康少杰含含糊糊地说道。
“淡啊,哥哥明天还想吃这种饼,哥哥明天再来给你浇地,啊?”曹沐晨红着脸说道。
林淡笑而不语,把剩下的卷饼端到外面的桌上,又冲几位摄影师招了招手,示意他们来吃。几位摄影师不为所动,依然在拍摄三位少年大快朵颐的画面,但是每隔几分钟就有一个人晃啊晃的走到桌边,背着镜头把卷饼拿走,再逮着机会咬一口,露出美滋滋的表情。
难怪地主老财自甘堕落来给小姑娘当长工,就冲她这厨艺,值了!
是夜,林淡睡得格外香甜,早上四点就醒了,洗漱干净后便把完全入味了的社饭墩在灶台上蒸,完了扶林栓柱起床,帮他洗脸,再给他煮了一碗面条。忙活了半个小时,蒸社饭的木桶开始飘出一股浓得出奇的香味,随着香味的扩散,村里的狗陆陆续续发出吠叫,然后便是小孩的啼哭声和大人的责骂声。
林栓柱推着轮椅来到堂屋门口,依稀听见隔壁有人没好气地抱怨:“要死哟,肯定又是林家那个丫头在搞饭!”
林栓柱不知怎的,竟然有些想笑,嘴巴还来不及咧开就见三条黑影猛地蹿到他家门前,吓得他差点蹦起来。这是啥呀,饿疯了的狗子吗?
第391章村霸、校霸、学霸18
康少杰、曹沐晨和沈加一从来没这么早起过,但是没有办法啊,林家飘过来的香味儿太浓了,他们躺在床上翻来覆去的,生怕睡着了会被急速分泌的口水呛死。昨天林淡搅拌的时候他们还觉得这种糯米饭看上去很好吃,肯定卖地出去,今天闻到完成品的味儿才知道什么叫做勾魂香。
连活人的魂儿都能勾出来,你想想这种糯米饭会好吃到什么程度?他们飞快洗脸刷牙,然后火急火燎地跑到林家,扒拉着大铁门喊道:“淡啊,淡啊,家里有活儿干吗?”
林栓柱抚着胸口说道:“是你们啊!这大早上的没活儿给你们干,都回吧。”
“林大爷,您去找淡问问呗,厨房里肯定得有人帮忙。”康少杰觍着脸笑。
“是啊,是啊,您去厨房看看呗!”沈加一急不可耐地催促。
唯独曹沐晨没开腔,但仔细看却会发现他的喉结正上下耸动,应该是在默默吞咽口水。
到了林家门口,那股香味就更浓了,叫人完全没办法抵御!附近的人家都亮起了灯,还传出孩子吵闹着要吃肉的声音,不给就哭着打滚,显然被林淡祸害得不轻。
林栓柱被三双绿油油的眼睛注视着,心里不免瘆得慌,只好答应帮他们去看看。厨房里,林淡正把一坛腌葱头倒出来,剁得碎碎的加入香油、白糖、花椒油搅拌均匀,做成拌饭凉菜。油腻的东西吃多了总得吃点爽口的解解腻。
她早就听见了三位少年的喊声,头也不回地道:“爷,让他们回去睡觉吧,家里没活儿给他们干。”她得骑车去镇上上课,这些人却有节目组的汽车可以坐,比她快得多,所以还能多睡一个小时。
“欸,我去跟他们说。”林栓柱转着轮椅出去了,过了一会儿门口就传来三位少年的哀嚎,仿佛不让他们干活是。虐。待他们一样,惹得林淡都忍不住低笑起来。
节目组也恨不得跳墙进入林家,好好拍摄一下小姑娘蒸社饭的场景,当然,若是能顺便买一些给大家当早餐那是最好不过的。其实小姑娘根本没有必要把社饭运到学校去,直接卖给他们不就好了嘛。
不过这些话,导演还找不到机会跟小姑娘说,只能苦苦按捺着。一行人在门口等了一会儿就见小姑娘抬着一个大木桶、一个铁锅,一个带盖子的陶盆出来了,稍后又走回厨房,拎出一个小矮炉。她把这些东西牢牢绑在自行车后座,又骑上车试了试平衡度。
三位少年不断喊话:“淡,东西重不重?”
“淡啊,要不让哥哥们帮你搬吧?”
“淡,你东西那么多,我们用汽车帮你运过去吧,省时又省力!”
林淡压根没搭理他们,把一切都准备妥当之后便打开铁门飞驰而去,一百多斤重的东西对她来说根本不算什么。
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