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宋晓喻先去自家屋后面的一小块自留地里,那里是谢明瑜他们搬来这里后自己开垦的一小块地,土质不好,只能种一些好养活的小菜,宋晓喻摘了两个嫩绿的黄瓜,还掐了一把血皮菜。
天色开始暗下来了,谢明弘早就点燃了灶上的火,火光照在了脸上,也照亮了整个厨房。
宋晓喻麻溜的洗好米下锅,差不多煮到七分熟了放旁边里的小锅蒸。
菜板上面把一叶猪肺切成两半,切薄片放淀粉,锅里放油,油热之后放入了猪肺炒熟再放入洗好的血皮菜。装盘,出锅。
宋晓喻在这里还是第一次做菜放在那么多的油,没办法,家里每年就分那么点。在她重生过来之前过得更悲催,为了节省用菜几乎是不放油的,就用水来煮。
虽然她空间里的好几大桶油可以坚持好长时间,但没有真正能找到在这里很好的生存方法之前,她都要尽量省着用。
不过今天好不容易吃回肉,白米饭都煮了,再费点油也没那么心疼了。
宋晓喻又接着做五花肉,她本来是想吃红烧肉的,但这里配料也没那么多,而且就这么点肉家里那么多人一人也加不到两筷子,于是她就退而求其次做土豆烧五花肉。想到李菊说过要带一斤去赵家,她就只割下来了一斤肉,切成一小块一小块的。
又去放红薯的角落里扒拉出十几个鸡蛋大小的土豆,去皮切成块。
锅里放水烧热,放入切成小块的五花肉焯一遍。好了捞起来浸凉水。同时锅里放油,加上蒜,八角,冰糖等佐料,放入五花肉翻炒,差不多了加土豆块一起炒,然后就加水慢慢给煨熟。
宋晓喻这次可是拿出她做饭的最高水平了,肉那么难得,她千万是不能失手。
锅里加足的料的土豆混着肉散发出令人垂涎的香味,发出咕噜噜的声音。宋晓喻都不争气的吞口水盯着。谢明弘更是伸长了脖子不住的往里看。
妞妞和铁蛋儿早就没喂鸡了,被香味引过来了。
宋晓喻又转身迅速的做了个凉拌黄瓜。刚刚做好了,谢明瑕就走进了厨房。
见锅里的肉就惊喜大叫:“哇,姐,你去公社还买了肉啊!我说怎么到门口就闻到了肉的香味呢,还以为是别的家里在做呢……”
去抽了一双筷子,就要去夹锅里的肉来吃。
宋晓喻用锅铲子挡住了:“还是小孩子啊,妞妞和铁蛋儿还没先吃了。去,拿了碗筷到桌子上面等着一起吃。”
谢明有些不高兴,不过为了能吃肉还是听了宋晓喻的话,放下了筷子。
这顿晚饭是家里少有的丰盛,李菊见用了这么多东西还皱了一下眉头,不过见孩子们吃得那么开心,也没说什么了。
土豆烧肉一上桌,谢明瑕就迅速在里面挑了好几块肉堆在自己碗里,合着白米饭吃的嘴巴都鼓起来。
宋晓喻给两个小的夹了肉,又给李菊碗里一连几块,再也矜持不住,自己开始吃了。
五花肉一口咬进嘴里,宋晓喻有种热泪盈眶的感觉。唔,好久没吃过这么好吃的肉了。
大家都是吃的一脸满足,土豆烧肉也不多,连汤都用来伴着饭吃了,又去吃了炒猪肝,最后再吃炒黄瓜解解腻。
吃完之后的妞妞摸摸涨得鼓鼓的肚子,打了个隔儿,对着宋晓喻笑:“大姐,肉肉真好吃!妞妞还想吃!”
宋晓喻也正是舒适,想也不想大手一挥,豪气道:“行,妞妞想吃明天大姐再给你做!”
妞妞铁蛋儿都拍手高兴,谢明弘也脸上带了笑。
好久家里面没那么高兴了,就是父亲在的时候他们也没吃那么好过。自从大姐那次过后醒过来,家里就越变越好了。
不过如果可以,谢明弘还是希望他姐不要出事,太吓人了。家里过不好总会好的,最重要的是一家人整整齐齐在一起。
之后李菊又问了宋晓喻这次去公社的事儿,怎么买了那么多粮食回来,她的钱除了买糕点和肉,根本就买不到那么多。
宋晓喻撒了个小慌:“妈,我把做的手工皂卖了五块,卖的两块钱一块呢!”
这下不只是李菊,全家人都被吓了一跳!什么,那手工皂能卖到两块钱一块!他们在大队上挣工分一天才几毛钱呢!
宋晓喻脸不红心不跳的从兜里把剩下的钱拿出来给他们看,也说出自己的打算:“买了东西后还有十块一毛钱,咱们先把家里的房子修一修,剩下的又去许大爷那里去订一批盒子,上次我有提了几次槐花精油,还可以做出七十多块左右的手工皂。现在山上槐花也都开败了,不过我们可以去找找有没有开得迟一点的,看能不能多做点儿出来。还有妈的药,也没有了,明弘过两天去买一些回来。”
李菊的病一直是在村里的赤脚大夫那里看的,城里卫生院里太贵,去不起。不过村里人有了小毛病为了不花太多钱都是在这赤脚大夫那里看的,那大夫还算有点手艺,李菊在那里治了那么多年的病,虽然没有好,但病情好歹是控制住了。
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