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“好多评论……”连时尧都忍不住出声了。
“哈哈,没事,我花半天就能全部看完了。”江知说,“原来,‘民以食为天’真的不是说说而已。”
江知看完剩下的评论后,进入[美食治愈池],打算给星星们做灵膳了。
他这次一看,想要养生灵膳的占了大多数。脱发、长痘、皱纹、腹痛等等,似乎都已经成了大多数人烦恼的问题。知道主播的灵膳的奇效,众人都是热切地希望,主播可以抽他们,做一道适合他们的灵膳的。
江知认真看过后,打算做一道治愈生理期腹痛的养生南瓜八宝粥。而且,因为太久没有直播了,江知打算再用苹果做几道好吃的。
第86章南瓜八宝粥
吃得好不好对一个人的身体是有很大影响的。高等位面早就用配置的营养液替代日常食物,其实还有个原因,那就是这么搭配调制的营养液,可以充分地满足人体所需要的各类元素,不用担心营养不良、食物相克甚至食物毒。
但只要是有自主思想的个体,吃这口感单一的营养液、营养球长达几十年,也会有厌倦的一天的。位面网民会对江知的美食直播有极大热情,也正是出于这个原因。
江知提前把一桶桶的红豆、花生、莲子、薏仁、黑米、小米等等用水浸泡上,大半天之后,全都泡好,其余食材也准备好,江知才开始直播。
[哇主播你终于回来了!]
[主播你的菜谱好棒,不过我还是喜欢蹲你的直播,请主播一定不要放下直播事业呀。]
“大家放心,我还会继续直播的。”江知回应道,向大家介绍这次的直播内容,“不知道大家那儿有没有这种水果,这次我想要用苹果做道菜。”
“不过在这之前,我想先煮锅八宝粥,这是一款适合男女老少的养生灵膳,如果有特殊时期腹痛、体虚的朋友,等会儿可以尝试尝试。”
[是我想的那个吗?!_(:3」∠)_又快到每月痛苦血崩的日子了,我也想吃点好的……]
[听说这时候吃各种甜点都不会胖啊!我每次都会在特殊时期吃巧克力、奶油蛋糕,这些平时为了保持身材,压根儿不敢多吃一口!]
“甜食可以适量吃点,但是巧克力、冰淇淋不宜在这个时候吃,市面上的巧克力含有多种成分,极大可能会使人情绪不稳,血糖升高,反而会使人更难受……而且,生冷的食物是绝对要忌口的。”江知和大家多说了两句。
这时候的饮食最好是温热暖和的,不宜高糖高盐,煎炸酸辣等更是不能吃的。虽然大部分人吃了当下没什么感觉,但随着日子的积累,慢慢地就会体现在身体各方面的能上。
江知再一次在众人面前使用了分神术,家里的灶台全都架上了柴木,用来煮粥。他煮粥的大砂锅还是在兽人星球时拜托施托克制作的,用来熬粥最好不过了。
说是“八宝粥”,其实食材并不只有八种,江知往砂锅里加了泡开的红豆、花生、薏仁、黑米、小米、糯米、莲子、枸杞、百合、桂圆,用最纯净甘甜的灵水,完全没过所有食材,足足高出一半,然后开始熊熊的恶魔烈焰煮起。
这锅粥要熬很久,江知特地加了柴木,再用恶魔火种点燃,他身旁的分神虚幻体也依照着他的动作,把一锅锅粥都给煮上了。没有灶台、柴木,就只能用纯火焰煮粥。
把砂锅盖盖上,江知这才拿出一大篮筐的饱满多汁、通红无暇的大苹果。江知喜欢吃水果,但是初春天气还寒凉,直接啃苹果总觉得生冷硬邦邦,再脆甜的果子也勾不起愉悦的心情。
所以,发掘更多的吃法一直都是江知的乐。
[这是苹果!我们这儿也有,不过我不太喜欢吃,甜糯一点的还好,脆的那种不喜欢。]
[脆生生、甜滋滋那种才好吃啊!一口脆爽,多好吃。]
粉苹果、脆苹果之争瞬间在评论区爆发。
[哎,你们说的粉苹果、脆苹果,等到了主播上,又是另一种美味,争这个不好玩啦。]
在直播间观众刷屏的时候,江知已经开始和好了面团,放在一旁隔着恶魔冰种冷藏,这是等会儿用来做挞皮的。
趁着醒面的时间,江知开始削苹果。他低着头,拿着洗好的苹果,转着圈圈就把整个苹果削好,露出米黄的果肉,而果皮完完整整一根垂坠掉下。
没过几分钟,砧板上多了八个苹果,江知把苹果都切块了,然后开始用鸡蛋、淀粉、清水调蛋糊,搅拌均匀后,放入苹果块沾裹上蛋糊。江知在处理苹果时,分出一丝精力,到砂锅前认真搅拌了一阵,这会儿粥里的水还没滚开呢。
“现在准备做的是拔丝苹果。”拔丝地瓜、拔丝香蕉和拔丝苹果等等,都是江知极为喜欢的食物,刚炸出锅拔丝类食物金灿灿的,还有糖丝千丝万缕勾缠着,咬一口甜蜜蜜的,外酥内糯,相当好吃。
热了油锅之后,江知把苹果块一一入锅内炸,因为裹了稀释的蛋糊,苹果块在热油里“滋滋”地翻转煎炸,淡淡的蛋黄香气飘出,很快被苹果的甜香掩盖,一分半钟后,等到米黄的果肉变得金黄油亮时,即刻捞起来滤干油汁。
江知另取一锅,小火慢煮熬制糖浆,白糖在锅里慢慢融化、渐渐变色,一旦它转至淡金,隐隐有转琥珀色时,差不多就该下苹果了,不然糖浆熬久了会苦涩。
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