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他现在隐隐期待,是不是见到时尧的下属,就可以有答案了呢。
第67章甜水面
“我在想你什么时候有空,我想带你去我那里看看。”时尧思忖着说道,这里那么大,斐波伽、安他们还不一定能遇上江知和他。
“可以的,我随时都可以跟着你去。”江知的心跃动得更欢了,这是要带他回家的意思了吗!
时尧感受得到江知的喜悦,同时又忍不住陷入沉思:江知他知道真相后,会不会对自己心生敬畏,久而久之对他日渐疏离
江知仿佛看出了他的心思,轻笑出声,捏了捏他的心低声说:“你是不是害怕身份被我知道啊?别担心,不管你在外人眼里是谁、是什么身份,在我心里,我就认你是我男人了。”
听着江知这么直爽地说出来,时尧完全忍不住地在脸上流泻出笑意,眉眼都漾出了波光。
邱扬自己在屋里认真地干活儿,江知看见了他们姐弟俩吃饭吃得香,便想着午给他们做面食吃。这里的变异动物多,一头稍大的动物就能吃上很久了,邱玉战斗力不差,所以邱扬不缺肉吃。
“时尧,午给你们做面吃,我顺便开个直播。”江知说干就干,邱扬他们很少有会吃上调味丰富的食物,那么就做一份口感刺激的面条吧。
“好。”时尧帮不上忙,便搬来凳子坐着看他直播。
江知一边从随身空间往外拿各种食材、调料,一边疑惑道:“虽然变异了,但他们这里依旧是高等位面,想要合成各种调味料其实挺容易的吧?”能够继续自然生成的只有盐。
一旁的时尧给他解惑:“生产营养液更简便易行,合成调味料花费的精力和消耗的资源更大。”
“哎,也是。”江知把所有食材都准备好就开始直播了,因为他的直播从没有预告,许多观众都是“能遇上是运气”,可遇不可求了——毕竟有了家属的主播越来越忙了。
“各位,我又来了。今天打算给大家直播做甜水面,这是我吃过之后念念不忘的一道美味,甜辣鲜明刺激的口感,柔韧有嚼劲的面条”江知说着,自己都忍不住咽咽口水。
他这种吃过一次还能揣摩出食材配方、烹制法的天赋,也不知道是什么时候练就的。江知最近时不时会有恍惚的感觉,好像能回想起一些飘渺的场景。
就是吃着烤兔时,他还隐约觉得似曾相识,好像很久以前他就在小星球上看过有人这么吃兔兔。
大伙儿早就看过江知和面了。江知在大盆里加入四大杯的筋面粉、少许盐、适量水就开始和面、揉捏。
要想面条吃起来有劲道,必须得好好卖力多揉几次。等到面团变得光滑柔亮不粘,江知便将其放在一旁醒面。
甜水面要做得好吃,面要揉得好、复制酱油要熬得好。他拿出一口大锅,往里面一口气倒入一瓶的纯酱油,按照酱油和糖2:1的量加了红糖、冰糖。
选用香料时,江知没用太多太杂,挑了桂皮、八角、草果、香叶,再加上葱白、姜片,就释放了恶魔火焰开始熬煮复制酱油。
他认真地搅拌着锅里的酱油,起初空气里还只是残留着香料刚拿出来的气息,随着糖块融化、黝黑发亮的酱油开始咕噜咕噜翻滚,带着其的香料等开始上下沉浮,甜蜜的红糖香、醇厚的香料味儿越来越浓郁。
开始烧开沸腾没多久,江知就控制着火焰变小,没有继续搅拌、也没有盖锅盖,用小火慢熬半个小时。
等待过程啥都不用干的江知就开始和直播间的观众们聊天了。
“啊,怎么又变地点了吗?因为是在朋友家里呢。”
“家属?他在旁边看着我做菜啊。想看看家属?”江知说着,笑着看向了时尧,然后继续说,“那可不行,家属太好看了,让你们看一眼,等会儿我的食物就没有吸引力了。”
底下的观众全都嗷嗷打滚,嗔怪主播只想把家属藏起来自己一个人看。
时尧看得一清二楚,也跟着心情愉悦。
面醒好之后,江知又继续揉搓几下,然后用擀面杖推平了,擀成08厚的面皮,再用小刀切差不多宽度的条儿——这和普通的面条不大一样。
全切好之后,江知伸把一根根面条轻轻往左右两边拉长,偶尔还揉一两下,最后在每根面条上撒点粉,防止它们粘在一起。
这时候,大锅里熬煮的复制酱油已经大大“缩水”,倒出来过滤掉香料、葱段等的渣渣后,居然只剩下一大碗了。
直播间的观众看得惊讶,他们觉得这一大碗还冒着热气的浓厚醇正的红黑酱油,有一股魔力勾着他们不停咽口水。
这一大碗复制酱油的确是甜水面的灵魂所在。江知在另一个锅里烧开了水,下了六、根面条,这期间,江知用地狱辣椒粉、花椒粉、黑芝麻和菜油烧热。
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