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曹贵笑了笑:“嫂子别担心,我家就是做这行的,你放心用!”
“你家是做这行的?”竺珂蹙了蹙眉头,现在朝廷对盐商管理极为严格,可以说一两一斤都要上报朝廷,曹贵家竟有这样的本事?
就在竺珂左右为难的时候,谢绍回来了。看见院子里的人,谢绍瞬间变了脸色。
那曹贵倒是不自知一样,笑着跟谢绍打招呼:“谢哥。”
谢绍看了眼那口袋,心里已经明了,上前把刀具一搁,问道:“你怎么来了?”
“这不是快过年了吗,自然要来走动一下,谢哥,这点心意,你可别跟我客气。”
“嗯。”谢绍看了眼竺珂,面上不表,只是曹贵此人非常识趣,当下把东西一放:“那行,我铺子里还有事,就不打扰你们了。”
竺珂刚要说话,谢绍先开了口:“行,我送送你。”
两人走到院门口,刚刚离开竺珂的视线,谢绍便把曹贵衣领一扯:“谁让你来的。”
“诶谢哥,误会啊。我来就是想着过年了走动一下,没别的意思。”
“那袋盐是怎么回事?”谢绍声音压抑着怒意。
曹贵知道他的担心,拍了拍谢绍的手:“你听我说嘛,你放心,哥们我知道你的顾虑,那袋盐,是我去正经官铺买的,和自家的生意没半点关系,若非要说,那就是自己生意赚的钱,去官铺又换了盐,每斤两都登记过的,放心了吧?”
谢绍皱起眉,似乎对曹贵此举不理解。
曹贵整了整衣袖:“就算你不愿意进来干,我也不能把哥们拉下水,快过年了,嫂子又在腌肉,就当哥们的一点心意,谢哥放心吧。”
谢绍这才松开了他:“下次别来了,我不需要你的报答。”
曹贵叹了口气:“得,那我走了。”
曹贵转身离去,谢绍一直看着他的背影消失,这才回到了自家院子里。
作者有话要说: 曹贵不是什么绝对的坏人,当然,人性复杂,也有自己的私心。---
第58章牛骨汤面
“他是谁呀?”竺珂见谢绍回来,好奇的问道。
谢绍过去把那袋盐扛进厨房,放在角落里:“一个朋友,之前无意在山中也救过他。”
竺珂点点头,跟着他进了厨房:“他说他家是做盐商的,现在朝廷管的这么紧,可以做盐商的吗?”
谢绍放盐的手一顿:“这是官盐,口袋上盖过章了,和私盐没关系。”谢绍刚才就看见了,看来曹贵没有骗他。
竺珂放心了:“那就好,我这几天腌肉正要用盐呢!不过话说回来,官盐也实在太贵了,他一送就送了这么多,改日,我们也回份礼吧。”
“嗯,好。”
“现在朝廷对盐税也收的太高了,这种家家户户都需要的东西,也不知道什么时候才能开放买卖,要是那样就好了。”竺珂一边收拾一边道,并没有注意谢绍因为她这话眼底产生了一丝波动。
“可能会,听说京城那边有动静了。”
竺珂也就是随口说说,并没放在心上。她更关心谢绍刚才带回来的东西:“是羊排和牛骨吗?”
谢绍把肉取进来递给她:“嗯,按照你说的,没买多少,那羊腿已经定了,晚点才会送过来。”
“太好了,今晚就用这牛骨吊个汤,给你们煮面吃。”
......
所以的肉全部抹好了香料和盐粒,用麻绳从顶部穿过,再全部挂在搭好的架子上,就可以开始熏肉了。
架子底下的坑里放了新鲜的松树枝,松树熏肉的好处是不会起大火,因为叶子常青,小火微醺,冒起的烟火混合了柚子皮的香气缓缓升起,这些腌好的肉就要在这样的烟火下醺一天一夜,才算完工。
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