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第4章（第2页）

大家有些疑问，但是戴夫在旁边跟着，也不敢说，都乖乖地听话了。

唐飞柳花了一整天时间在监督厨房上，顺便监督大家给病好后胃口大开的爱德华公爵做了两顿饭，一顿是早上剩下的猪肉大葱饺子一盆、附带夹了香煎海鱼和香煎小牛排的简易大汉堡各一个，再加上加了糖的薄煎饼，上面涂满了浓郁的果酱，足足叠了十几层，一个改良的、没有奶油的浆果千层甜点就被盛在大银盘里面；这样色香味俱全、满是卡路里和碳水化合物的一顿，公爵对此的反应是，不错，但分量太少了。

于是晚餐的时候，唐飞柳对爱德华病好后的胃口有了新的认知，再加上听从有经验的赖丽大婶的意见，拿了半只小羊做小羊排，只是不让人放肉桂和茴香了，只把羊肉的血浸泡，尽力弄干净，然后用大蒜、盐和黑胡椒腌制起来，用碳火慢慢熏烤，没一会儿，香味就飘到了厨房外，让路过的仆人们都忍不住咽口水。

这一点当然是不够中午就没吃饱的爱德华吃的，但是唐飞柳也不敢让爱德华晚上吃的太饱太油腻，于是他在大家惊讶的眼神中，考虑了一会儿，就把羊排的肉分成几块，最嫩的肋排部分放在餐盘里摆盘，其他的则是剔骨，卷在生菜里面，用小银叉一块块固定好，看上去真是漂亮又奢华。

这样就算是拆分成两个菜了，接着拿半硬半干的白面包切片，上面涂上大蒜汁和黄油烤的香喷喷的，放在垫了布的餐篮里面。

一个贵族完整的一顿晚餐，必须要有一道冷盘、两道热菜、一份汤、一份甜点和一份水果……想到这里唐飞柳就觉得烦死了，为什么这里没有米饭，为什么！如果有米饭，分分钟他就可以做一堆中式菜，哪里有西餐这么麻烦，选择还少！明明他比较擅长的食物都是中餐！

他内心一边抱怨着，一边想了想，于是大逆不道地把早餐煮饺子的大骨肉拆下来，拌了蒜蓉粒和细碎的葱末、加上姜末和一些细细的芝麻，最后浇上一瓢烧热的油……得了，这丫就是前菜了！反正现在冷，端上去大约也就成冷盘了。

甜点懒得做千层了，就拿圆白菜和烫熟的豌豆粒，拌一拌中午剩的果酱、混合腌渍的蜜渍桃子切丁。

做到汤的时候，唐飞柳就直接让人装上中午就开始熬制的、做鳕鱼排汉堡的时候拆分下的鱼头、鱼骨汤，汤已经是奶白色，漂亮的仿佛牛奶一般，撒上盐和小葱，瞬间香气就让人口水不听使唤。

……终于做完了这一切，纵然唐飞柳大多数是指挥，依然累了。高级男仆们端好了菜出去了，戴夫管家和伊万丝他们都得等公爵大人吃完饭，才能过来匆匆吃点晚饭。

唐飞柳现在是爱德华的手下，前厅是主人用餐的地方，他当医生的时候，被当成半个客人的时候，还能去那边坐着被招待，这会儿当了别人手下，却没办法去那边堂而皇之地受招待了。

看起来好像是地位下降了，但是唐飞柳心里明白，这个时代可不是什么人权至上的年代，而是半封建半奴隶社会，爱德华愿意招待他，他就是一位高贵的绅士，爱德华要是被惹毛了，只需要一句“蔑视贵族”，分分钟处死都是符合法律的，因为在爱德华的领地之中，他的意志高于一切。

而在外面行医，也并不那么快乐，不是每次都能有办法把贵族救回来的，能顺利度过，除了运气，事实上是因为到现在，都还没有重症出现过，而唐飞柳也有没救回来的重病患者，他甚至一直没弄清楚那个绅士到底具体是什么病！

幸好那个小贵族家人比较和气，还送他离开，但是如果换了个人，唐飞柳不觉得自己每次都能有那么好的运气。

因此爱德华抛来的橄榄枝，他是非常乐于接下来的，这个时代，就好像古代军阀混战，跟着最大的大腿混，至少还能混个丰衣足食，也比较安全。如果每天在外面那么飘着，谁都能来踩一脚，那才是真的没保障，每天都会心惊胆战。

因此唐飞柳在这个下人的小餐厅一直都坐的十分适应，他当时偷吃都躲在这里，不只是因为这边离厨房近，更是因为他心里明白自己的位置。

这会儿赖丽大婶已经组织人开始做仆人的晚餐，唐飞柳有点饿了，虽说是下人，但好歹现在他是整个厨房的头儿，没人能管他，于是他打了一碗浓香的鳕鱼骨汤，慢慢地喝着，然后切了面包，想给自己也做一份蒜香酥烤面包片，配上他早已经看好的羊肉。

可惜这样美好的计划被突如其来的传唤给打断了——伊万丝突然到来，然后恭敬地对唐飞柳说：“公爵大人请你去餐厅。”

放下碗，唐飞柳还以为晚饭出什么问题了，他匆匆忙忙去了餐厅，才发现爱德华还没开始吃，他看到唐飞柳到来，对他点点头，用眼神示意他坐下。

唐飞柳看到伊万丝和戴夫管家都对他点点头，虽然还在奇怪，但是如爱德华所要求地坐下来，然后爱德华对他轻声说：“这是什么？”

哦！原来这中世纪土鳖居然不会吃生菜包肉吗哈哈哈哈哈！

唐飞柳激励控制自己，才没让自己作死地拍桌狂笑起来，他咳嗽一声，却依然无法遏制住自己的笑意，说：“拿起银叉直接吃，是生菜叶包肉，这样会让肉没有那么油腻，吃下去身体会比较容易消化、会比较舒适……”没错，对于这个肉食狂魔来说，只有这样才能让他稍微吃点菜叶子下去了。唐飞柳看着皱眉的爱德华，想起来了这个时代贵族觉得生的叶子和水果都不健康，水果还好，做成果酱或者蒸熟了他们就会吃，还很昂贵，但是菜叶他们会觉得是下等人吃的东西……

“事实上，蔬菜虽然廉价，但是和肉一起吃的话，它会让人比较舒适，容易消化，坚持搭配蔬菜的话，还会让人免于便秘的痛苦……”唐飞柳赶紧解释，“大人，在我看来，食物是没有贵贱之分的，蔬菜只要清洗干净，就不会让人生病。”

“在我看来也是。”爱德华显然并不是觉得蔬菜廉价而抗拒，他皱眉说，“我只是讨厌蔬菜的味道。”

……这是，大型熊孩子吗？

唐飞柳深呼吸一口气，告诉自己要冷静，然后对爱德华说：“事实上菜叶里裹着烤肉，咬开就会和肉汁裹在一起，会非常好吃，您先试试吧……”

蜂蜡做的蜡烛并没有油烟，爱德华看着唐飞柳，半响才慢吞吞捻起一枚银叉，把那块生菜包肉放在了嘴里。

羊肉一般来说是很腥膻的，但是唐飞柳也喜欢吃羊肉，冬天他的羊肉火锅和生菜包羊肉、烤羊肉串都并称为朋友之中过冬不吃一顿，这个冬天就白过的过冬三宝，果然，那肉一放在爱德华的嘴里，爱德华的黑眼睛就微微眯起来……唐飞柳已经发现了，这是这个公爵大人放松和愉快的表现。

显然，这块毫无腥膻之味，夹着肉汁和油荤、却被生菜的清甜冲散了腻味，美味的恰到好处，增一分嫌多、减一分嫌少的菜包肉，让他觉得十分满意。

肯吃第一口，接下来吃最符合往日食谱的烤羊肋排，就更加显得期待，而往日就让爱德华十分喜欢的、连骨头都软嫩无比的烤羊排，这次一吃，才觉得以前吃的都是泥巴！

羊排肥瘦适中，外层微微发酥，黑胡椒等香料第一次如此突出，在没有了茴香、迷迭香、香草……等一系列的香料大乱斗之后，仅仅是黑胡椒和微微的蒜香味，配上羊肉鲜嫩的味道，入口又香又嫩，牙齿上下轻轻碰一下就溅出香浓的肉汁来。

爱德华连咬了两口，然后突然停下来，把一整块咬了两口的肉放在了唐飞柳面前、伊万丝他们已经摆盘好的盘子里面。

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