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第836章 强人就是强人（第1页）
李玉慧一路小跑快跑的跑回家，还差点摔了一跤。
她心里真是慌乱的不得了。
一进屋他就看到林才根又在灶头后面烧东西。
林才根自从辣条厂事件之后。
整天整天的研究烧菜这一件事儿。
别的什么事情都不管了。
就是个吃吃吃。
烧的东西是真的越来越好吃。
林才根头一抬，看到李玉慧回来了，乐道：
“呀......玉慧......你可真是有口福......你鼻子也真灵......你是闻到我锅子里煮的肉了吧......我告诉你......今天我这道菜......绝对你从来都没有吃过......这是我研发的一道新菜......当然了......也算不上研发吧......我是在报纸上看到的......那个新民晚报上面开了一个新栏目了......叫做家庭小厨师......”
“他每一期都会介绍一道新的菜......都是一些家常菜......我现在买这个新民晚报......别的不为......就为这个家庭小厨师这一个栏目......他今天登的这道菜......叫做蒜泥白肉......说是一道哪里哪里来着的......反正就是特别有名的一道菜系......说是当年慈禧老佛爷爱吃这道菜......乾隆皇帝也爱吃这道菜......我呀......就根据报纸上写的......一模一样照着做......”
“这个蒜泥白肉啊......可讲究了......必须要用猪后腿上的一块肉......这块肉得像月亮一样弯弯的......放在锅子里面煮......就拿白水煮......放点葱姜蒜......其他什么都不能放......要大火去烧......然后再用小火慢慢的炖......炖的汤......肉软软的......但是呢不能烂......”
“紧接着......再要用刀给它一片一片片下来......一定要片的薄的跟纸一样......越薄越好......这就考验刀工了......但是没事儿......我林才根的刀工......早就已经练出来了......为了做这道菜......我还特地去买了一把新的菜刀呢......”
“这把菜刀削铁如泥......用来做这道蒜泥白肉......再合适不过了......这道蒜泥白肉最重要的还是那个调味料......我跟你说啊......玉慧......这个蒜泥呀......想要弄的好吃啊......他也是很讲究的......”
“报纸上面写的这个大蒜呢......必须要用上等的紫皮大蒜......大蒜剁得细细的......放在油里面这么一炸......他那股香味儿......嘚的一下......就出来了......你以为这就完了吗？”
“没呢......这道菜看着......简单其实啊......可花心思了......光吃肉不是会腻吗？他还要给你搭配上黄瓜......黄瓜清爽啊......解腻呀......黄瓜也得切的薄薄的......最好能照得出对面的人影......一片黄瓜一片白肉......给它卷在一起......紧接着......”
林才根滔滔不绝的在对李玉慧介绍他今天要煮的这道菜。
要放在平时李玉慧，还会表扬他几句。
毕竟林才根煮出来的东西确实好吃。
做菜又是一件极其麻烦的事情。
想要吃口好的，又不想做，就得要有林才根这么个角色。
要是光有钱，懒得做饭，那也没得吃啊。
总不至于顿顿下馆子吧。
那还得出门呢，多麻烦呀。
可此时此刻，李玉慧可没心情听林才根说这些话。
摆了摆手，不耐烦的打断道：
“唉呀，行了行了，说这么细干嘛呀？你要做就做，什么新民晚报，新民早报的，谁关心这个呀？什么蒜泥白肉，蒜泥黑肉的，唧唧歪歪，绕了这一大圈子，随便你做吧，随便你做成什么样子。”
林才根光顾着在灶台后面烧火。
这个火候可是非常的重要。
他得完全根据报纸上写的那样来做。
没抬头看到自己媳妇儿心事重重的样子，继续摇头晃脑的说道：
“唉呀......玉慧......我这不是在给你介绍吗？你不是说了吗？家里面就咱们两个人......太冷清了......连个说话的人都没有......让我有话没话......多跟你说几句话啊......我这不是在跟你没话找话说了吗？我跟你说呀......我今天这个猪肉可不得了呢......和咱们以前吃的那些猪肉都不一样......”
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“以前咱们吃的那些猪肉......都是普通的本地猪......这回我买的可是黑毛猪......你知道本地猪和黑毛猪的区别吗？本地猪的这个猪种啊......他那个肉啊就那么回事......吃多了也就不鲜了......而且我听说......他们那个猪饲料里面还放了什么......吃的能够让猪快速长肉的那些东西......”
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