笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 猪油可是好东西（第1页）

猪肉一斤，挂面两斤何雨柱看着这两个新出来的奖励，心中真的是惊喜不已，此时的你可能体会不到何雨柱心中的惊喜。

为什么会这样，因为此时刚经历了三年的困难时期，物资是真的太匮乏了，即使这里是京城。

你手中即使有钱有肉票，你也不一定可以买到肉。

六十年代，是一切凭票说话的年代。凡是买东西，即使是你钱再多，也必须有票才能买。买食物需要粮票，买水壶、自行车等需要的是工业票，还有奶粉票、菜票等等一切都有指标，当然买肉也需要专门的肉票才可以。

城市的职工们除了每月发固定的工资外，单位也会给他们发一些日常所需的票据，其中就有肉票，但不是很多。

为了防止有客人来方便待客，肉票也不是拿到手就会用，一般总会攒些日子。

但是即使你手中有肉票，也不一定买的到肉，为什么，因为在当时肉可是稀罕物，尤其是猪蹄、排骨之类的都是优先安排送到学校或是重要单位食堂的，剩余的才会摆在肉摊上卖。

就这肉还是供应不及，一大早天没亮，肉摊还未开门就排起了长长的队伍，排了一早上也未必能够买到肉。

除非是有门路，走后门，不然只能乖乖地赶早到肉摊去排队，买的猪肉越肥越好，要是来迟了，哪里还会让你挑肥拣瘦。

城市诸多岗位中，最为令人羡慕的就是百货店里的营业员，环境好，不用日晒雨淋，工作也最为清闲，毕竟当时能够每天逛百货店的人是寥寥无几。

其次就是食品相关的岗位了，其中卖肉绝对是一个油水最大的岗位。

毕竟近水楼台先得月，总能弄到一些好肉，还有就是现代人除了牙口不好的老人，大多数都不爱吃肥肉，觉得肥肉油腻难以下咽。

除了日常包饺子、包子之类的会添加少许肥肉，其他情况下仍然是瘦肉热销最为受欢迎。

但在那个年代大家肚里最缺的就是油水，家里炒菜吃得最多的救赎花籽油，有点苦涩不说，还得省着点用，女人们总是要算计着东西过日子，不能几天给霍霍完喽，每每做菜可以说是清汤寡水。

在当时人的眼中，肥得流油的肥肉显然要比瘦肉解馋，吃着也更过瘾。

买回去的肥肉大家总是能充分利用，先将肥肉中的油炸出，留着以后炒菜吃多少都是个荤腥，备受家人喜爱。炸焦黄的油渣可以直接放调料吃，也总有孩子不顾烧嘴烫牙的直接拿起来吃，油渣也可以切切伴着菜炒来吃。

奢侈点如果想吃得过瘾就做个腐乳肉或是红烧肉等，滋味是再美不过了。对于家中孩子而言，那喷香的油渣就是最美味的东西，甚至多年后都念念不忘。

在农村还经常用一点肥肉用来擦锅，肥肉擦过的锅不仅炒菜香，而且能够延长锅的使用寿命，让铁锅不至于生锈。

当时最有志气的孩子也期望着可以每天都能够吃到肉，对于家庭而言，肥肉是个宝，孩子嘎嘎笑。

六十年代的人肚子里是缺油水，但当时的水是清的，土地也没打除草剂，庄稼也没有上各种有机肥，路上没有汽车的尾气，空气是新鲜的，一切都是纯天然的，淳朴的人心也没有这么复杂。

何雨柱看着骰子七和八的奖励，心中那是无比的火热，一斤肉，两斤面，那真的是太好的奖品，比肉票，粮票都要好很多。

毛绒小兔饲养指南  萧煜凤九颜全本免费阅读  被迫照顾主角后走不掉了[穿书]  禁欲大佬摁墙角，白天撩完我就跑  李显卫宓全文  仙武帝尊  凤九颜萧煜全文免费阅读  退婚后大佬  帝后和离众妃嫔都来拍她马屁萧煜凤九颜凤薇蔷  强势锁婚傅少钦沈湘  六年后她生的三个缩小版大佬炸翻了集团叶揽希赫司尧全文完整版  我家世显赫躺平不过分  被未婚妻活埋后我无敌了苏宸  凤九颜萧煜的免费阅读全文  重生豪门：预言女王  柏川恋  叶揽希赫司尧六年后她生的三个缩小版大佬炸翻了集团全文免费阅读大结局  满门反派疯批唯有师妹逗比  摆烂后我成了全宗门的天才团宠  萧煜凤九颜叫什么名字