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公寓在供暖的范围内,林映羡感觉家里很温暖,她在首都的冬天比江城的冬天要好过一些,江城的冬天阴冷,寒冷刺骨,又没有供暖,她都是硬扛过去的。
放寒假的第一个早晨,林映羡坐在观景台的藤制躺椅上,旁边有个煤炉子烧着水。
等水壶烧开水后,她开始泡茶,边喝茶边看书。
外面的阳光透过窗户照射进来,林映羡晒着太阳,身体也变得暖洋洋。
她忙了一段时间,享受这难得的闲暇时光,到了中午,她就洗一个红薯和土豆放在炉子上烤熟,当作午餐。她想着偷懒,不做午饭。
等到下午,她睡过午觉后,陆大娘来找她,和她一起去买菜。
陆大娘身边还跟着十岁左右的小孙女丹儿。丹儿是陆评的幺女,家里人对她比较宝贝,听闻最近有拍花子出没,家里人约束着丹丹。丹儿放假了只能在家楼下玩,想到远一点儿的地方玩,就得有家人陪同才能去。
自从诈骗事件后,陆大娘对林映羡亲近不少。林映羡喊陆大娘叫陆奶奶,和丹儿算同辈,丹丹叫她映羡姐。陆大娘现在当她是自家孙女,不把她叫作钟家媳妇,叫她的名。林映羡也更喜欢别人喊她的名字,不是谁的附属。
丹儿牵着陆大娘的手,林映羡走在她们后面,三人下楼去菜市场买菜。
没落几年的盘菜又重新出现在菜市场里,陆大娘看见有盘菜供应,带着林映羡去售卖柜台挑选盘菜,离鲜肉档口不远。
林映羡还是第一次听说“盘菜”。等她来到柜台前看见盘菜的庐山真面目,也明白是什么了。柜台里摆放着一盘盘洗净切好的菜肉,上面还配有葱姜之类的佐料,类似半成品菜,买回家下锅加调料炒,就成一道菜,很方便。柜台上有一层一掌宽的玻璃,上面放着各类盘菜的价格标牌。
她还能看到柜台另一边在忙活的菜场职工,孙主任还是案板师傅,打理着这个盘菜柜台。
孙主任见到林映羡,忙里偷闲和她寒暄几句,还问她想要哪一盘。林映羡说是第一次买盘菜,先看看。
孙主任笑着让她好好挑选。
一开始是沪城的菜市场推出盆菜,后来首都菜市场学习了这个先进方法,在六十年代初盆菜就演变成盘菜。以前有的副食品商店还会“服务到家”,在星期天将盘菜送到顾客家里。
菜市场售卖的盘菜不用收票,对于精打细算、勒紧裤带过日子的市民来说,这具有很大的杀伤力。
他们眼里望着柜台里盘菜,脑子里不断地转动,算着买一盘盘菜回去,自己占到什么样的便宜,也要瞧瞧盘菜的每一样配菜有没有弄虚作假,自己单独买加起来的总金额和买一盘盘菜比,哪个划算一些。在现场算不明白,回到家继续算,总要弄清楚自己买的盘菜到底实不实惠。很多市民文化程度不高,但对于算家里的账就很有一套,每一分每一厘尽量都不浪费。
冬天里蔬菜种类不多,最常见的就是白菜,大家也吃腻了白菜。雪白的白菜丝和细细的肉丝放在一个白瓷盘里,上面再有几段绿色的温室韭菜。那一抹绿和肉丝的作用极大,白菜肉丝这样款盘菜十分抢手。
林映羡也选了白菜肉丝,还要一份处理好的带鱼。孙主任给她挑一份部位好、肉厚的带鱼装好给林映羡。
林映羡和陆大娘在菜市场继续逛,陆大娘买齐几天的菜后才打道回府。
回到楼下,丹儿的小伙伴见着丹儿,喊她一起玩。丹儿征得陆大娘同意后,去找小伙伴玩了。
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