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第15节（第3页）

外甥该教训，可幼崽也该关照着，嘴硬心软的国师大人，终究还是不忍心让自家小狐狸每天埋在一堆小山一般的奏折里。

苏立春抿嘴一笑，下去吩咐不提。

姚家村，吃完了火辣辣的田螺宴，众人开始热火朝天地投入到了第一批油泼辣子的制作中。一千罐油泼辣子说多不多，说少也不少，最起码，那装辣油的粗陶罐子，就得抓紧时间预定了。

因为关系到自家农场今后的招牌问题，姚亦昕熬了一整夜，才决定给自家农场的品牌就起名叫做“姚家村”，就跟后世的杏花村、稻香村似得，方便好记！招牌下面，还有一个简笔画的小桥流水，仿照着姚家村前面那一条小河的景观，粗粗几笔，十分传神。

“十三，去镇上找家窑厂，让他们就按照这个花纹，先给我烧几个样品来看看，可以的话，今后就按照这个模子来烧制吧。具体价钱，你就说等他们烧好了样品再来和我谈。”姚亦昕将画好的图纸递给白十三。自从发现自家白总管轻功了得后，姚亦昕就把白总管当成了免费的快递员，用的不要太顺手，连快递费都不给人家的，实在是个大大的奸商！

第32章和离第32天

油泼辣子做起来还是很快的，姚亦昕想到自己家以后可能会大量供应这种方便快捷的下饭酱料，索性让牛二叔去隔壁村订做了五个大磨盘，在自家院子里一字排开，临时搞了个露天的磨坊。

花了每天30文钱的工钱，从村子里雇了几个力气大的汉子帮忙推磨，两天时间，就把做油泼辣子需要的粗颗粒辣椒末和细颗粒的辣椒面都给磨好了，做配料的花椒和八角也磨好备用，为了增加口感，姚亦昕还往里面加了炒香磨碎的花生碎和芝麻碎。

过了两天，窑厂那边送了样品过来，姚亦昕看了看，又让他们额外加了一个盖子，讲好了价钱，让窑厂那边抓紧时间烧出来，这才开始组织大家一起做油泼辣子。

将粗细两种辣椒粉混合在一起，再加入磨细的粗盐和老姜粉，搅拌均匀后，放在一只耐高温的大陶盆里。然后，木柴大叔在锅里烧好了热油，一勺一勺的浇到辣椒末上，顿时，一股辛香味扑鼻而来，趁热油翻滚的时候，木柴大叔赶紧拿出特制的长筷子，在辣油里面加了些陈醋，快速搅拌均匀，这样，等到静置晾凉后，就可以装罐打包了。

因为姚家这一桩生意，最近姚家村里里外外都非常高兴，尤其是佃农们，原本以为抓稻鸡赚的那一笔，就是姚家少爷的赏赐了，没想到更大的惊喜还在后面！

因为要做油泼辣子，家里人手不够，姚亦昕就让黄阿婆出面，帮忙在河对岸挑了十几个手脚利索勤快的佃农，帮忙推磨、洗辣椒、晾晒、装罐，他也不怕这门手艺给别人学了去，天底下生意那么多，他一个人也做不来，倒不如分给别人一些发财的路子，他自己只要握着家里的农场和军营里的订单，一年赚的就足够他养活这一大家子还绰绰有余了。

只不过，他怎么都没有想到，他“故意泄露出去”的做油泼辣子的秘方，村子里竟然没有一户人家敢私下尝试着做的！这还是有一个帮工的村民找到自己，吭哧吭哧地说自己也想买两罐油泼辣子回去下饭，他这才知道这些村民竟然都不敢在家里做辣油！

“这油泼辣子做法不难，配料也简单，你们自己在家里也能做啊。”姚亦昕尝试着启发他们。

“这可不成！”帮工里，一位年纪稍大的男子涨红了一张脸连连摆手道，“姚家二老世代庇护我们姚家村，如今少爷您让我们来帮忙，还管饭，要工钱已是不应该了，岂能再偷盗姚家这辣油方子？若是被族老知道了，非得打断了腿驱出族谱不可！”

“好了，我知道了，你们也无需惊惶，我并不是在试探你们，今后，这种话就不必再说了。”姚亦昕听完这番话也是感慨万千，只能说，这个时空的老百姓实在是太淳朴了，知识版权这种事情，几乎是作为道德底线一般，牢牢刻在每个人心里，被盗版的还没申诉呢，他们自己就开始良心不安了。

“大伙儿明天来上工的时候，每人带一个罐子过来，做了这么长时间的油泼辣子了，我这个东家也给大伙儿分些回去，让家里人都尝尝味道！”

“还有，入冬后，咱们姚家会在村子里开一个作坊，专门做这油泼辣子，大伙儿回去也问问家里人，愿意的话，每家可以安排1~2个人来作坊上工，每个月休息4天，工钱就按照每个月900文钱来算，熬夜赶工也会有额外的赏钱，愿意的都可以到白总管那里报名。”

“还有，我这作坊是做吃食的，所以，有那身体有恙，或是有什么传染病的，就不要来报名了，我们招工的时候会有一个体检，检查一下，身体健康的才能来上工。”

“只是，不知这年龄……”人群中有人问道。

“十岁以上、五十岁以下都可以。”姚亦昕耐心解释道，“年龄够不上也没关系，你们看，我们这作坊开了起来，就需要很多这种红辣椒，我看你们那边的山地倒是很多，明年大家不妨在房前屋后开一些山地，种这种长条红辣椒，种子可以到姚家来领，不要银子的。种出来的红辣椒，晒干之后卖到作坊里，岂不是又是一笔收入？这活计松快，家里老人孩子都能做得。”

“这法子好啊！且那山地垦荒又不必缴税，只须花费些功夫去照管，岂不是白赚了一笔？”人群中有人开始激动起来。

“对对！我家后山去年开了一片山地，原本种了苞米，谁知道被那山上的猴子盯上了，一年到头那苞米尽喂了猴子了，差点连本钱都没收回来！若是种上这辣椒就好了，猴子可不爱吃辣椒！”

“正是正是！山里的野物都不吃这个的！我前年还在山里看到过几株野生的辣椒呢，那上面红彤彤的一大片都是成熟的红辣椒，根本没有野物去啃食，连鸟雀都不肯吃呢。”

众人越说越高兴，已经把话题歪楼到了自家能开垦多少山地上面了。

姚亦昕笑着冲白十三摆摆手，白十三会意，默默掏出随身携带的纸笔，把现场就要报名去作坊做工的人的名字记了下来。

第二天，来帮工的都带了一个罐子过来装油泼辣子，不过，这些村民也不是那种厚着脸皮占便宜的，来的时候，手里都拎着一些家里的土特产，权当是买辣油的钱了，有的是一篮子新鲜的毛豆，有的是两个大青葫芦，有的是几个鸡蛋，姚亦昕也都命人收下了，还笑着让大家吃完了再来换，没有铜板，去田间地头抓些野物，捡些田螺也可以。

他算是看出来了，这里的村民都是不喜欢占人便宜的，从别人家里拿了一个鸡蛋，就恨不得还回去一捧黄米那种，既然如此，他也只好入乡随俗，和村民们愉快地开始了“以物换物”的原始交易。

今年回乡的时候，已经错过了毛豆的种植季节，这还是姚亦昕第一次吃到新鲜的毛豆，姚亦昕想了想，决定做一道盐水毛豆，他已经很久没吃过这道菜了。

盐水毛豆做法非常容易，就是把新鲜的刚摘下来的毛豆洗干净，剪去两端，再放入锅内加水，大火煮开，再加入粗盐和少许花椒，转小火煮至入味即可。

许久没有吃到这般原滋原味的农家菜了，中午，姚亦昕和朱爷爷一个人面前一盘盐水毛豆，美滋滋地挤着里面的毛豆米吃，张长出嫩豆子的毛豆还不够饱满，但正是这样的毛豆，才最适合拿来做盐水毛豆，朱爷爷一边吃一边喝着酒，吃完饭，就让姚亦昕跟着他回屋。

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