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第八十八章 火锅（第2页）

星纪时代的锅具可不是一般地铁质材料，耐热和抗造性能极强的它们，哪怕是食铁兽们尖利的爪牙，也需要磨好久。

“那还能是什么菜？怎么叫这么奇怪的名字？”柯刑很不理解，哪道好吃的菜肴会叫“火锅”这样的名字？怕不是要把人烫掉一层皮才能享受？

柯刑浑身一抖，觉得自己可能要第一次拒绝自家儿媳妇儿的手艺了。

度兮兮：你确定？

柯刑：我当然确定！

等到度兮兮让2569把一个火锅炉子放在餐桌，柯刑他们几个围坐在一起，浓厚的鸳鸯汤底散发出浓厚的味道，柯刑也留下了浓厚的悔恨泪水。

度兮兮：你还确定吗？

柯刑：……当然不确定！

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。最早的历史，或可追溯到三国时期。

火锅的种类也有很多，有海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；菊花火锅，清香爽神，风味独特……此外，还有“三鲜火锅”、“野味火锅”、“白肉火锅”、“牛肉火锅”等，也都是十分为人津津乐道的火锅种类。

度兮兮最爱的，就要属羊肉涮锅了。肉质细腻的羊肉不带丝毫膻味儿，鲜嫩的羊肉经过清汤锅底的涮熟，最大程度地保留了鲜美滋味儿，蘸着芝麻酱和腐混合充分的蘸料，简直是让舌尖享受到了极致的美味。

而且度兮兮做羊肉涮锅，一定会选择羊后腿肉。经过无数次的运动锻炼，羊后腿的肌肉发达紧致，吃起来口感弹牙，哪怕是薄成细微，也依然让人唇齿留香。

度兮兮本人偏好的或许是清淡的锅底，但是根据这段时间以来的观察，柯刑和柯潋都是喜欢重口的，最喜酸辣，所以度兮兮就做成了鸳鸯锅底。

葱段、口菇、细米和姜片熬制成的清汤锅底；红椒、八角、香葱、桂皮等等熬制成的麻辣锅底。

一红一白就这么一起放在同一个锅子之中，不停地因为底下的加热而冒着“咕嘟咕嘟”的沸泡，让香味迅速地在室内散开，柯刑和柯潋的口水就已经止不住地开始分泌。

“火锅就应该涮着吃，像我这样！”度兮兮知道柯刑和柯潋是没吃过火锅的，所以在他们已经十分迫不及待的时候，用公筷将一旁的几片羊肉夹起，放在沸腾的汤底之中涮了几秒，再拿起时，肉色带雪花的羊肉就变成了奶白色。

度兮兮将它们夹进自己事先根据自己口味调制好的蘸料之中，用自己的筷子搅和了几下，然后放进口中，嚼了几下之后满足地“嗯”了一声。

她还没有做出心爱的芝麻酱和腐乳出来，所以她面前的这碗蘸料，也不过是简简单单的酱油加葱花，顶多是加了些辣粉，增加鲜味儿。

但美味终究是美味，并不会因为蘸料的不足而变得不好吃。度兮兮感觉到羊肉的独特滋味混合着酱油的咸，葱花的冲，还有辣粉的辣，四种口味不断爆裂开来，让度兮兮久违地有了回到蓝星的错觉。

度兮兮恍惚了一下，在蓝星时，只要是过年，家族里的大大小小就都会聚在一起吃火锅。大家都是一家人，吃起来和和乐乐的，没有不开心的事情，全都是融洽的相处。

这也不是度兮兮觉得如今的生活不好，只是和蓝星的一大家子比起来，如今的度兮兮只有柯刑和柯潋，还有两个小儿子陪伴，到底是有些冷清了。

度兮兮心底的惆怅并没有表现出来，所以柯刑和柯潋也没有发现度兮兮的异样，只当度兮兮刚才那一刹那的恍惚是因为美味入口。

二人的蘸料都是靠着自己的感觉调的，连涮肉的时候都是靠着感觉计算熟度，自然是比不得吃火锅经验丰厚的度兮兮吃得自在，但等美味的肉片入口，二人就都沉醉在火锅的魅力之中了。

一一和二二已经提前喝过奶水了，两个小的好奇地看着大大的锅子，和身边不停进食的长辈，口中“啊”个不停。

柯刑已经知道如何逗弄孙子，却又能让孙子不生气了。他夹着一块肉片，在一一和二二的面前晃了晃，见两个小宝宝朝着肉片伸出小手，就用迅雷不及掩耳之势把肉片塞到了自己的口中。

一一和二二：“啊！”

“真香！”柯刑知道两个宝宝还听不大懂“真香”这两个字的意思，所以逗弄起来，可以说是毫无压力。

度兮兮和柯潋相视一笑，度兮兮心中刚刚升起的那些感伤也在这一刻烟消云散了。

或许，蓝星的她确实是更加热闹，更加喜庆，但此刻她已经是蓝星帝国的度兮兮了，她有同样幸福美满的家庭，她不需要为了无法回去的过往而感到任何的难过。

蓝星……度兮兮用公筷给柯潋涮了几片他比较爱吃的牛肉，见他温柔地对自己笑了，度兮兮的心里也很满足。

蓝星有蓝星的度兮兮帮她过好每一天，她只要过好在蓝星帝国的每一天就好。

初春的火锅实在是太暖身子了，等三个人吃得饱饱的放下了筷子，满桌的牛肉片、羊肉片、冻豆腐、生菜片、牛百叶等等食材，都被他们吃了个一干二净。

“其实啊，这涮完后的锅底，还可以泡饭煮面，吃起来也是很美味的。”度兮兮想了想，脸挂起怀念的微笑，“还有一种火锅，纯属使用米粥做锅底，涮过牛羊鱼肉之后，食材中的鲜味全都会保留在锅底之中，不仅能让吃起来的食材带饭香，还能在最后品尝滋味复杂的米粥呢！”

“咱们下次一定要尝尝！”柯潋觉得自己在度兮兮的投喂之下变得愈发嘴馋了，不过嘴馋自家媳妇儿做的美食，也不算什么大事，所以柯潋就笑着对度兮兮有些撒娇地说道。

觉得嘴馋自家儿媳妇儿做的美食，也不算什么大事的柯刑自然也点着头，十分期待地看着度兮兮。

度兮兮自己也是想吃了，所以点点头：“咱们明儿就吃！”

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