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听陆卿语解释来龙去脉后,林深差人泡了一壶茶,做足了待客之道,和妮娜好好地聊一聊。
沏了一壶来自陕西的紫羊毛尖,他率先替妮娜倒了一杯,「今天真的欢迎你来长安城。」
紫羊毛尖產于陕西汉江上游,是绿茶的一种,长安城所用为一家知名做茶的商家,他们的茶树下放养跑山鸡,严格控制品质,虫害较少,所以每年的產量都偏少,可说是极品,皆须提前预订。
紫羊毛尖能吸收大量的咖啡因,且促进体内乳酸代谢,能提神醒脑、减轻疲劳。
凑近鼻子,妮娜嗅了嗅茶香,浅啜一口,「以前从没听过你的名字,敢问你的厨艺是谁传授给你的?」
妮娜先前从未听过林深这个名字,一般来说,有知名度的厨师几乎都是名师所带出来,渐渐在餐饮界带出名声,可当她耳闻林深,已经是长安城摘下三星后的事了。
「我的厨艺……不是什么知名的大厨教导的,是我的父亲。」
林深的烹飪基础皆由林父所指导,加上自己对于厨艺有极高的天赋及浓厚的兴趣,便一头栽进美食的世界了,这条路不容易,林深一路走来,没日没夜的研究食谱,精湛自己的手艺,才有今天的长安城。
也是因为他的专业及用心,视线全留意在食物上,至今都尚未有过对象。
妮娜略感歉意道,「我长年待在国外,对于中餐没有鑽研那么深,但长安城精緻的料理和细心的服务真的值得令人特地探访。」
林深端起茶杯,向妮娜敬茶,「能让你满意我很高兴。」
敬茶后的妮娜从包里拿出随身笔录音,「我回去需要做个文章,能聊聊关于你的故事吗?」
「当然可以。」
妮娜伸出手,做出一个「请」的手势后,开始拿起自己的笔记本。
林深家中的经济状况十分富裕,母亲是一家上市公司的老闆,而父亲则是开了间餐馆,林深当时就是个不知学习,每天在学校混日子,成绩吊车尾的紈库子弟。
林母十分忙碌,三餐都是由林父所精心製作,可称是完美的新好男人,脾气好又会做菜,不过林母的优秀时常令林父感到自卑,他的餐馆并不比林母的公司还要知名,客人也都是些常客。
多年来,林父都希望自己的餐馆能够有崭露头角的一天,可命运岂能如意?林父的努力不仅没有被上天看见,反而因为长年吸入过多的油烟,对肺及心脏造成了不小的伤害。
因为不可逆的伤害,让原本躁动的林深意识到自己只顾着玩心,从未好好珍惜过这段亲情。
林父在剩下的生命,将自己既不出色也不精湛的厨艺交给了林深,让他好好照顾林母。
「我记得那时候他跟我说:小深,以后妈妈的三餐就交给你了,我不在之后,要好好照顾妈妈,保护妈妈不要被人伤害。」
其实林父交给自己的不是厨艺,而是对林母的责任。
林父的逝去引导了林深走向餐饮这条路,什么都做不好、每天混日子的他找到了自己的重心,也被勾起了兴趣,从此一心沉迷于料理之中,再无其他。
为了避免林父的重蹈覆辙,林母反对林深的餐饮道路,而林深这几年来以实力证明,林母是错的,且长安城的厨房选用了最好的抽风相关设备,保持通风,顾虑所有员工们的健康。
林深所开的长安城,拥有的不是林父的影子,而是对自我觉醒后的满腹热情,这也是为什么一开始他向陆卿语说过,长安城只需要对料理充满热情的员工。
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