手机浏览器扫描二维码访问
沈宝儿答应一声:“好的大嫂,我知道了。”
顾元元又把几根大棒骨拿出来,洗干净之后让沈正凌把它们从中间砍断。
沈正凌力气大,砍起来倒是一点不费事,手起刀落,骨头就开了。
完了问顾元元:“娘子,这样就可以了吗?要不要再砍碎一点?”
顾元元连忙摇头:“不用不用,砍成这样就可以了。”
她指使沈正凌:“你去烧火,我们先把骨头焯下水,然后下锅大火煮开,小火慢熬。”
怕沈正凌说费柴火,顾元元还特意解释道:“骨头汤要熬久一点,熬透了才好喝。”
沈正凌“嗯”了一声,说:“我相信娘子。”
水烧开,大骨下锅,洒一小撮盐,切两块姜片,再倒一小勺酒去腥,煮出浮沫,扔出清洗干净。
锅里重新烧水,洗净的大骨放进去,同样切两片姜放进去,放入盐调味,酒去腥,酱油打色,再滴进去一两滴醋,可以加快熬煮的速度,把骨头里面的营养成份最大程度分解出来。
大火烧开,然后把灶膛里的火撤掉一些,只用小火“咕嘟咕嘟”慢慢煮。
顾元元忙着给肉骨头焯水熬汤的时候,沈宝儿给沈招儿她们送了东西回来,就自发自动去清洗猪下水。
这副猪下水包括猪肺、猪肚,猪腰,猪大肠、猪小肠。
猪心、猪肝没有异味,便宜点还是能卖出去的。
沈宝儿先把猪肠壁上粘着的淋巴和瘤子撕扯下来扔掉,油是不舍得撕下来的,这年头没油水,哪怕这肠油的味道不好,一股子臭味,那也是油。
然后放进水里,正反两面用力搓洗几次,就捞出来装在一边的盆里,猪肚也同样这么清洗,洗完了再把猪肺放进水里过了好几盆水,猪下水就算洗好了。
顾元元从厨房里出来,正看到沈宝儿端着一大盆猪下水,正往厨房里走。
顾元元连忙喊住她:“宝儿你等一下,这些猪下水没洗干净。”
沈宝儿瞅瞅盆子里的猪下水,再看看顾元元,认真道:“大嫂,这些猪下水我洗了好多遍,先干净的。”
顾元元笑着摇头:“猪下水这样子是洗不干净的,洗不干净就不好吃。”
“啊?!”沈宝儿有些懵:“可是,我们一直以来都是这么洗的。”
顾元元笑道:“所以一直以来,你们都没什么人愿意吃猪下水。”
沈宝儿:“……”好有道理。
顾元元道:“你把盆放下,我教你怎么清洗猪下水。”
“猪腰子先放一边,等下处理,我们先来清理猪肺。”
“猪肺里面有多量脏东西和粘液,需要用水用上头这个管子里灌进去……水尽量多灌一些……看到没有,整个猪肺都膨胀起来。”
“我们再把猪肺用力拍打,让里面的脏东西顺着水一起冲走,如此反复多次……你看,猪肺的颜色跟刚才比,明显变白了。”
“这样子,猪肺才算洗好了。”
“我们再来洗猪肠和猪肚,行把它们翻过来,放点盐,放点醋,放点白面,再放点油……”
沈宝儿看顾元元拿着这着白面和油往盆子里倒,心都痛了半边,连忙制止道:“大嫂,大嫂大嫂,这样多浪费啊!一副猪下水才两文钱,这里白面和油都不止两文钱了!”
沈宝儿急得差点跳脚。
顾元元笑道:“好了好了,这用不了多少白面和油的,小姑娘家家,不要这么小气。”
太监宠溺日常 南风已至 我已经敢想你 灵犀 甜妻 宠妃逃宫记 明天我就要重生了 古代穿越手札 没关系,是你呀 厉元朗水婷月正义的使命完结篇 重回八零之人生赢家 豆腐美人直播发家致富[八零] 先撩为敬 路人甲宠妻日常(重生) 督公养妻手册(重生) 侍卫偏宠小公主 皇后快到朕的榻上来 宠婚豪门[重生] 娱乐圈之离婚以后 噬骨谋情:妻不可待
秋远得到了一个恋爱回报系统,俗称舔狗系统。只要舔妹子就能变强,换各种方式讨妹子开心就能变强。可妹子一旦接受表白,就再也无法在妹子身上得到任何奖励。妹子秋远你别舔了,我愿意当你女朋友。秋远我是喜欢你才舔你吗?是因为我喜欢舔才舔!不要太得寸进尺了!女人!这是一个先当舔狗,舔狗甩掉妹子,妹子知道舔狗的好之后,反过来变成舔狗的故事。如果您喜欢我真的不想谈恋爱,别忘记分享给朋友...
凌栩川生活在最底层,为了供养女朋友读研,主业公务员,假期跑滴滴,晚上摆夜摊,身兼数职。可是,突然有一天,他发现被绿了,所有负面情绪爆发,绑定了神秘的愿望系统,开挂的人生亮起绿灯,一骑绝尘。美女?权利?财富?武力?人生巅峰?一切都变得顺其自然...
快穿炮灰有真爱简介emspemsp快穿炮灰有真爱是钞票的经典其他类型类作品,快穿炮灰有真爱主要讲述了白如梦渡劫失败了不说,还悲催的被系统捕捉了灵魂。什么?要钞票最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供快穿炮灰有...
绿皮哥布林?那是欧克兽人!我种下一个兽人,收获一地绿皮!他们从来不问敌人是谁,只问敌人在哪。一个字,干就是了!waaaaagh!进入一个人人能够点燃神火成为神只的世界,核心眷族只是普通蘑菇。陈长河表示丝毫不慌,见证奇迹的时刻,生命献祭!献祭亿万生灵,逆天改命。获得原创种族欧克兽人,虽然起初只是看起来像哥布林的鼻...
1号小鲜妻慕少,来亲亲!简介emspemsp关于1号小鲜妻慕少,来亲亲!不吃与吃回头草?世人都说菩提树下有佛知,医道有言莫背之。重活一世,安谨言以为自己会像重生小说女主一样拥有金手指,脚踩白莲花,手撕渣男鸡,却不想都他么的是坑,跳...
陆文重生为家政型仿生人本以为这辈子就这样做做家务了可被雇主带回家的第一天,他得到了这样两条指令不要去三楼。在后院挖一个可以埋下成年人的坑,挖深一点。如果您喜欢仿生纪元,别忘记分享给朋友...