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周兴吾一出来,白逄之倒是来了些兴趣。这家伙是这次考核里最大的不安定因素,论厨艺他比姓叶的女厨师强,甚至比梁四海都可能高一些。顶尖的级厨师,可能已经摸到特级的边了。
之前考试能第三个完成就是证明,但这家伙的文化水平堪忧。白逄之都猜不到他会拿出什么菜品来,或者一鸣惊人通过考试。也可能直接就闹了个笑话~
周兴吾自己好像也没什么自信,走路都有些哆嗦了。到了近前,他一下打开料理的盖子,青色的光芒冲天而起。白逄之眼睛一眯,居然也是特级料理。
光芒散去,一个个青团子放在盘子里。居然是青团,没想到他做的是面点。
朗文大师微微点头:“这叫什么?”
“风雨梨花寒食过,几家坟子孙来?嗯,就叫这个。”周兴吾有些断断续续的说完了自己的料理。
朗文大师也是一愣,白逄之想了半天没想起这是谁写的诗,好像挺像这么回事儿的。要说是编的,这周兴吾看着五大三粗的,也不像有这个文才的样子。
朗文大师吃了一口,眼睛一亮:“好!牛肉馅的青团,里头是混了梨花酒吗?好味道!”
周兴吾露出了笑容,说话也自信了许多。连忙点头道:“是是是,就是梨花酒,我自己酿的,带了一小瓶来。这个,能用吧?”
“无妨无妨,只要是斗味场里的东西,无论你自带还是本就有的。只要不是禁忌食材都能用。”朗文大师似乎很满意,居然把一个青团都吃完了。
等吃完了青团他喝茶漱漱口,才道:“再来是阳泉的小鬼你吧?”他看向了白逄之。
白逄之前把自己的料理放下,打开了盖子,奇异的香味散出,犹如梅花一般的幻象闪现,非特级不能感受。
朗文大师眼睛一眯:“这是炙肉条?闻着像牛肉。叫什么?”
“玉笛谁家听落梅。”白逄之淡定的道。这是什么?射雕特级厨师黄蓉的必杀料理!
朗文大师点了点头,夹了一块一尝眼睛就是一亮,一入口中就觉得满口鲜美。绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,人所莫测。朗文大师惊喜交集,细看剩下的肉条,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
他再夹了一块,细细品味:“这,一条是羊羔臀,一条是猪耳朵,一条是牛腰肉,还有一条……还有一条……还有一条是什么?”
“是獐腿肉加兔肉揉在一起。肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,所以叫了这个名字。”白逄之细细的解释了一遍。
“精彩,精彩!”朗文大师连连点头:“五种肉二十五种变化,难得的是如此清晰分明。这变化之妙真是少见~”
跟着他又摇起了头:“可惜可惜,这二十五种变化若是能再融入不同意境,这一道菜就是天绝品了。这一道菜的食谱潜力无穷,你一定要好好专研!”
白逄之也是一愣,跟着连忙点头应是。这一道料理里,他又有突破,把原本掌握的了一些的点心的奥义化作了变化的意境,却没想到朗文大师却还有更高的看法。这要是一道菜里有二十五种意境,还彼此成就,那确实可以说是天绝品了。
就算他能做到五重意境,以五行相生克化,怕也足以吊打大部分的厨师了。这道菜,确实是潜力无穷。只是那般的境界,怕是寻常的食材也无法承载就是了。
白逄之退了下来,边的人看他的眼神都不同了。朗文大师的意思,明显是对他有更高的期待,几乎可以说暗示他特厨到手了。
最后一个梁四海舔了舔嘴唇,就这个情况,除去那个女厨师,其他三人都过关了啊!要是男厨师里就他没过,这可不好看了。
梁四海了菜,一打开就是香料的味道扑鼻而来。白逄之也是一愣,眯起了眼睛:“土耳其烤肉?这家伙会的还真杂啊?”
朗文大师吸了吸鼻子:“真是香,叫什么?”
“应驼白练到安西。”梁四海深吸了口气。
白逄之眯了眯眼睛,这家伙作死啊~这诗他倒是知道,张籍的凉州词。可想着像初赛那样靠忽悠硬靠,怕是梁四海打错算盘了,他的料理没到特级的境界。
这就是私厨的弱点了,他怕是没有特级的厨师告诉他特级的奥秘。或者有,人家也藏私了。这个世界的料理,可是带玄学的。
白逄之都闹不明白,特级为什么这么特殊。仿佛世界意志给所有特级都加持了什么异能一般。
果然,朗文大师虽然也称赞了,可反应就平淡多了。
五个人的菜品全部吃过了,朗文大师琢磨了一会儿,开口道:“嗯?我就干脆点说吧~差别还是很明显的。叶荣馨,梁四海。你们两人的料理还没有特级的水准。”
“啊!”梁四海整个人精气神都丢了一截。初赛他是第一个完成的,结果现在却没通过。
倒是那个女厨师,似乎早有预料了。表情虽然难看,却也没有失态。
朗文大师看向了剩下的三人,开口道:“嗯,你们是那个的料理都有特级的水准。但通过的只有两人,周兴吾!”
“有!”周兴吾精神很好的应到。
朗文大师摇了摇头:“主题是唐诗,你那句是哪儿来的?”
“啊?这个,我也不知道啊~我就坟的时候路听人说的。”周兴吾急的眼泪都快下来了。
就这个是,边的贾城道:“满衣血泪与尘埃,乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过,几家坟子孙来?这是前朝的诗。”
“噗~”白逄之忍不住笑了,这周兴吾还真是人才,东西做的高明,结果诗错了年代。怕是本届最冤的淘汰者了~
朗文大师也是苦笑摇头:“回去多读点书,明年再来,你的水平通过特级是可以的。”然后才看向了剩下两人:“通过今年特级厨师考核的是你们两个,贾城,还有阳泉的小子。”
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