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“这叫做赤魟(通红)。”
陈锋没有让陈昊用力拉鱼线。
换做是一般的家庭丝线,这样拉,很容易拉断。
“不能用蛮力,容易把线拉断,先顺着鱼游动方向转,慢慢拉。”
赤魟身体平扁,体盘大、呈亚圆形,宽大于长。
长相类似锅盖,长长的鱼尾有倒钩,钩里有毒,是它唯一的武器。
它的肉味不错,肝嫩而不腥,皮厚实,含丰富的胶质,水发后烹制成“大扒鱼皮”,味道鲜美,是席上的珍品。
赤魟主要分布于日本南部,朝鲜西南部、中国南海和东海海域。
渤海也有,等污染加大,这玩意就没了。
扭断赤魟的尾巴,把半米长的赤魟放进桶里,鱼桶就几乎什么都放不下了。
“大哥,我先把桶带回去。”
陈昊无比积极主动地说道。
“行,给我留下装蛏子的桶,我要做鱼饵。”
陈锋继续钓。
陈昊提着桶就跑,恨不得立刻飞回去,给父母亲人看看他们的收获。
陈锋这次运气不太好,上来的是一只渤海对虾。
“来一只也不够吃啊。”
渤海对虾又叫做东方对虾,是对虾属中产量最高的品种之一,仅分布于中国沿海,主要产于渤海。
这种虾个大体肥,一只对虾长十几厘米,甚至可以长到二十几厘米。
9月——10月,正是对虾成熟的季节。
“算了,正好给小丫头烤着吃,给她补一补。”
对虾营养很丰富,高蛋白、低脂肪,富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。。
而且这只对虾足够大,足足二十厘米,将近一两重。
他再次下钩。
等了一分钟不到,又是一只对虾。
“难道撞到对虾窝了?”
陈锋莫名想起了自己在四九城吃的烧泥鳅。
不过对虾比泥鳅更好吃,不仅肉更多,没有骨头,而且口感更好。
唯一的麻烦是傻柱不在,想要做好吃的绝美味道,技术难度高。
“看来,有空需要和傻柱学习烹饪。”
这年头,拜师不是简单的事。
以傻柱这种性格,很可能把这件事看得很重。
陈锋决定跟他交换。
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