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第13章(第1页)

韩家这套大宅是韩熙林的祖父买进的,前几年在韩父的指挥下重新大整大修了一遍,大到园艺布置、小到原有藻井廊图的修复,都是请专家级别的人物弄的。在保持原貌的基础上,又在暗处加了许多现代设施。走在院中,名花异草步步成景,颇有意趣。坐进屋子,舒适温馨,虽然都用了古典家具,却没有惯常的冷硬感。

对萧可来说,院景倒在其次,室内布置却是他最喜欢的古典与现代完美结合典范。按了按贵妃榻上的羽绒软靠,萧可强忍着躺下打滚的冲动:“韩叔叔,你家真不错。”

房子的布置都是韩父一手包办,这话立即搔到了他的痒处,大腿一拍,觉得这孩子真有眼光,太招人喜欢了。趁离开饭还有几个小时,他干脆带萧可一间间参观起来。

两人边走边聊,一个院子看下来,萧可便把韩父的生平听齐全了。

韩父大名韩善之,当年韩熙林的祖父对这个独生儿子颇为期许,教育十分严格。但后来老人家经历了□□的风风雨雨,又觉得做人锋芒毕露要不得,便改为放养。

再后来赶上改革,老人家敏锐地抓住其中商机,果断弃文从商,生意越做越大,更没时间管教孩子。等回过神来,才发现儿子已经成了一个只知玩乐的二代。挽回了几把不成功,最终,只得把期望放在孙子身上,将韩熙林从小往接班人的方向培养。

韩父这一生,前半生靠老爹,后半生靠儿子,除了少年时根不红苗不正吃过几年苦,其他时间都蛮潇洒蛮潇洒的。

听到这里,萧可大概明白,韩熙林那强势性格是怎么养出来的了。有这么个不靠谱的老爸,阿斗都要被逼成张飞啊。

好在韩父虽然爱玩,却因为少年教养打底,不像别的富家子弟脱不开吃喝嫖赌四字。不过,他的喜好也谈不上高雅,倒是偏向于孩子。

攀岩训练室、火车模型室、任天堂兼街机游戏室……堪称寸土寸金的四合院,被韩父拿出一半多改造成主题房间,里面满满的都是他几十年来的收藏品。

一听说萧可本职是演员,他马上表示自己收藏了老版四大名著的几套戏服。当即拉着萧可去了收藏房间,披上齐天大圣的装备,感慨了一通现在的戏净用特效,效果却反而不如以前精美。末了,话题不知怎么就扯到了吃上。

“我小时候最想吃唐僧肉,第一次看小说时特别期待哪个妖精把唐僧啃上一口,说说是什么味。可惜他们一个个拖拉得不行,逮住了都不愿现吃,非要等三亲六戚到齐了好让孙悟空一网打尽。”

翻遍全书唐僧也没被人吃过,那份失落感韩父至今记忆犹新,抱怨道:“这些妖怪,分明就是得了微信上说的拖延症。”

四大名著里萧可只看过三国演义,还是在果园时借了于爸的藏书。听西游记天马行空很有趣的样子,便默默添进了书单,准备看完八大菜系的相关资料就去补起。

刚想让韩父再多说点孙悟空和唐僧的故事,却听他又说道:“后来再看红楼梦,里面的菜我道道都想吃。十几年前有地方搞了个红楼宴,我托关系搞了张入场票,结果那道茄鲞刚上桌,我就知道亏了。什么茄鲞,分明就是宫保鸡丁把胡萝卜换成茄子而已。”

茄鲞?萧可想了想,说道:“那不就是路菜吗,我会做。”

“真的?!”韩父这才想起,萧可可是能拯救儿子挑剔嘴巴的绝顶手艺,登时大喜,把虎皮小围裙往地上一丢,马上拉住萧可的胳膊:“来来来,小可,快做来给叔叔尝尝。回头叔叔封个大大的压岁红包谢你。”

作者有话要说:

☆、翠盖鱼翅

萧可没想到,一道路菜就能让韩父乐成这样。

古代音韵书里注解鲞的意思是干鱼腊,既然是干菜腊味,那茄鲞怎么也不可能是宫保鸡丁炒茄子,一定是便于久放的路菜。

所谓路菜,简单来说就是古代殷实人家出门行远路时,为免中途找不到打尖的客栈或饭菜不合胃口而准备的小菜。

为了便于携带且耐放,路菜必须做得重油无汁,方便冷吃,配菜里一定要有荤肉,就粥下饭都不错。用现代菜肴来类比的话,大概就是老干妈,只不过以前的路菜放的肉比较多。

萧可觉得,这道菜早餐时吃吃还凑合,放到除夕年夜饭就有点上不得台面了。而且,做好之后还得放几天等入味,不能立即开动。

想来想去,萧可说道:“韩叔叔,除了茄鲞,我再给你做道别的菜吧。茄子是入味菜,做好了也没法现吃。”

见韩父不大明白,萧可便详细解释了一遍。

听罢,韩父感慨道:“我几个喜欢红学的老朋友,这些年为这道菜到底该怎么做争个没完没了。我听他们的论调,好像都很有道理,好像又有哪里不对。没想到今天在你这儿听到了正确做法,哈哈哈!等这茄鲞做好,我马上拿去给他们开开眼。”

兴奋地说到这里,韩父又期待地问道:“小可,你准备给我做道什么菜?”

“你喜欢吃什么?”

这可把韩父问住了。他口味很杂,只要做得可口都喜欢尝尝。纠结了半天也说不出更喜欢哪道,便把选择权交还给萧可:“还是你来决定吧。”

“既然是过年,来道比较吉利的富贵菜吧,就做翠盖鱼翅好了。”萧可问道,“家里有小排鱼翅和紫鲍么?”

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