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第77章（第3页）

副食厂以前不进棒骨，要的人多了，每次去安东批发食材都会弄几十斤棒骨。没人买他们也不用担心，跟杜春分商量商量，杜春分不介意改食单。

杜春分发现今天也有棒骨，让售货员给她称五斤，又买些干木耳、海带和豆腐干。这几样木耳最贵。不过因为这边盛产木耳，其实比滨海的便宜。

到食堂杜春分就把木耳木耳和海带泡上，她和面洗面筋。

周秀芹问：“今天做面筋汤？”

杜春分笑道：“准确的说应该叫胡辣汤。只是还差几样，就叫面筋汤吧。”

刘翠华问：“豆浆咋吃？”

杜春分：“你们先把豆渣滤出来，别扔，留回头咱们炒着吃。”

炒豆渣刘翠华会做，“回头我做吧。”

这种小事杜春分不给跟她争。再说了，做的不好吃学生又不知道，不会倒了她的牌子。

杜春分把家里的小磨盘弄来那天，就托副食厂帮她买些石膏。

豆浆煮开，温度稍稍降一点，杜春分就冲豆花。

豆制品便宜，李慕珍几人都吃过，但都不知道咋做。

刘翠华眼瞅着豆浆凝成豆花，不禁感慨：“哪天老杨转业，我们靠卖豆腐也能养活自己。”

李慕珍打趣：“你跟着春分学这么久，就学会一个豆花？”

刘翠华：“我想做鱼片做鱼丸，也不是一年半载能学会的。”

周秀芹连连点头：“我在家试着做鱼片，就不如春分做得好。切的特别薄，也没春分的嫩。春分，有啥诀窍不？”

杜春分：“煮久了？”

“没呢。在锅里打个滚就盛出来了。”

杜春分想想：“按我做的做的？”

周秀芹：“没有放淀粉。”

杜春分很想翻白眼，“我不光放淀粉，还有鸡蛋清。你啥也没有，能有我做的好吃才怪。看看还有多少萝卜？回头再买几袋。”

周秀芹一直怀疑问题出在腌制过程中。

现在一听果真出在那里，顿时有点不好意思：“我以为没多大区别。”拎起装萝卜的麻袋，“还够吃一顿。”

杜春分让李慕珍切洗好的萝卜。

她洗好面筋就在小本本上写下萝卜。

安东雪多，多买点已被不时之需。

厨房里有两口很大的锅，杜春分拿着小铁锨炒菜的时候，刘翠华煮面筋汤。不过油盐调料由杜春分出手。

她虽然会做饭，大锅饭她搞不定。

大锅做饭快，萝卜丝出锅，面筋汤也烧的差不多了。

萝卜丝放久了不好吃，杜春分做之前便算着放学时间。

这边盛出来，那边下课铃声响了。

学生买面筋汤的时候，杜春分在旁边解释，豆花和面筋汤一个价。

可以单买，也可以一起买。

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