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“菌类本就带有一种特殊的脂香,无论是炒菜还是炖汤,只要放进去一点,都能起到意想不到的效果,可是这到底是什么品种的菌菇?”
孙捷钧嘴唇紧抿成线,迫切的想得到答案。
“要是我没猜错的话,这应该是雪绒鹅膏菌,采下新鲜的雪绒鹅膏之后,放在风房里烘干,再研磨成粉末状,便是秘方最重要的原料之一。”
明耀文言辞间透着一丝得意,他虽然不是皇帝舌,但味觉尤为灵敏,分辨食材对他来说根本算不得什么难事。
接下来,明耀文又依次辨认出另外几种粉末的组成,他将这些原料整理好,思索着如何借助这道秘方,一举将聂慈打入深渊。
作者有话要说:不好意思,今天有点事,更新晚了,鞠躬鞠躬~~~
第45章百味珍馐(十八)
聂慈回到筒子楼,打开电脑,调出聂氏酒楼的监控,一道鬼鬼祟祟的身影出现在昏暗的走廊里,不是刚入职没多久的孙捷钧还能有谁?
眼见着孙捷钧带走了调味的粉末和监控,聂慈非但不急,反而还勾起一抹笑意。
打从孙捷钧出现在酒楼那天起,她心里已经有了初步的计划——
明耀文派这样一名学徒过来,肯定是想要探听酒楼的秘密,既然如此,聂慈并不介意满足他的猜测,凭空造了一道方子,任由孙捷钧将其带走。
所谓的秘方其实是从双鱼佩中而来,有个很美的名字,叫作优昙粉,之所以叫这个名字,不是因为配制的原料与昙花有关,而是指这道秘方的功效,它能在极短时间内激发菜肴的色香味,使之口感变得尤为惊艳。
可若是过了优昙粉的时效以后,食材会加速腐败,在气温颇高的夏日,使用了优昙粉的菜品会在半小时内变质。也就是说,客人们还没有结束用餐,明嘉酒店提供的餐食便会发酸霉变。
这样的后果,不知道明耀文能不能承担得起。
得到了聂慈的“秘方”后,明耀文激动的一夜没睡,他先让孙捷钧返回聂氏酒楼,盯紧了聂慈的动向,而后便独自一人来到阳台前,抬头望着布满星辰的深邃夜空。
他的气息由平静逐渐转为急促,心跳也加快了不少。
当了十几年的夫妻,明耀文自认为是最了解聂慈的人,他那个前妻自小被聂书魏捧在掌心,从来没受过半点委屈,也没在风霜雨雪中磨砺过,这样的她就像是温室里的花朵,即使担任了聂氏酒楼的主厨,也只是看似威风的纸老虎,不堪一击。
想起曾经在聂慈手里吃过的亏,明耀文面皮抖了抖,眼神变得格外阴鸷。
孙捷钧拿回来的秘方极其珍贵,可以说是杀手锏,平日里使用未免太过浪费,也容易被聂慈发觉,莫不如等到不久后的厨师大赛,明嘉酒店利用秘方一举夺魁,也能彻底洗刷曾经的屈辱。
天亮以后,明耀文来到明嘉音房间前,抬手轻轻叩门。
明嘉音睡眼惺忪的走出来,看到神情激动的父亲,她面上不由露出几分疑惑:“爸爸,怎么了?”
“再过半个月,就是三年一度的厨师大赛,反正你已经高考完了,正好跟在我身边磨炼厨艺,到时候和我一起参加这场比赛。”明耀文的情绪已经恢复如常,面上挂着温和的笑容。
半月前,明嘉音刚刚结束高考,如今成绩还没下来,听到父亲这么说,她自然不会拒绝,点头同意了此事。
“爸爸,聂慈在聂氏酒楼,她会参加厨师大赛吗?”明嘉音忍不住问。
“眼下聂氏酒楼的名气虽然不小,但身为主厨的聂慈,却没有拿过任何一个有分量的奖项,无论是业内的厨师,还是普通的食客,都对此存有质疑。为了聂氏酒楼的声誉着想,我想聂慈应该不会错过这样的机会。”明耀文揉了揉女儿的脑袋,语气十分笃定。
想起被聂慈夺走的双鱼佩、想起网络上那些不堪入目的污蔑与攻讦、想起离她而去的桓熙远,明嘉音用力抠住掌心,沉声问:“爸爸,即使我没去聂氏酒楼,也听说过聂慈的厨艺不差,您有多少把握?”
若是换成以前,明嘉音根本不会问这种问题,可最近一段时间,明家屡屡在聂慈手中吃亏,她难免有些担忧。
“放心,城南店的生意之所以那么好,并不是因为聂慈的厨艺有多出众,而是因为她手里握着一道秘方,现在我已经破解了那道方子,如此一来,就算桓家人在她背后撑腰,也翻不起什么风浪!”
明嘉音双眼瞪的滚圆,“秘方?”
明耀文摇了摇头,没有多作解释,淡声道:“别问那么多了,半个月后,鲜花与荣誉都属于我们,而聂慈,注定是可悲可怜的失败者!”
接下来的一段时间,明耀文亲自教导明嘉音,他不假辞色、尽心尽力,倒是让明嘉音的厨艺提高了不少。
与此同时,新一届厨师大赛的报名通道也开启了。
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