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第310章(第2页)

见他们发了话,另外两人也跟着开口。

简雨晴几人笑眯眯应了好,场内气氛平和融洽,一时间竟是看不出是在比赛,就连看台上也时不时有?观众起身出门?,准备寻觅点简单吃食再继续观看。

“这次咱们没?经验,下回得准备点吃食。”简娘子也觉得肚子饿,教?简云起去外头买点吃的,同时安抚着简岚。

时下吃得最饱的,当属顶上几位官吏和御厨。他们趁着间隙,还轻快地聊起天来,话里间当然也不会略过几人的菜品。

直到张厨宣布菜品完成——他也是继邵厨以后,同样使用鲟鱼的厨子。

当知晓邵厨也选用鲟鱼骨时,张厨是有?些失落和惶恐的,不过事到如今他也放平了心情,甚至还有?空与简雨晴几人说上两句话,教?他们留下自己?那份。

“…………快上去罢。”淳哥儿都看不下去了,瞥了眼?庞官人等人的神色,催促了句。

“是是是。”张厨脚步轻快,直直走?上高台。当面对?御厨和官吏的刹那,紧张的情绪消散一空,他微微致意?,随即介绍:“我的菜品是——”

第二百八十一章

“飞天鲟鱼!”

张厨拉长声音,同时杂役将长而宽的瓷盘送到官吏御厨的面前,伴着?张厨的声音一道掀开盖来。

霸道浓烈的香气冲天而起,色彩缤纷,造型独特的菜品展现在所有人眼前。

只见小鲟鱼的鱼头搁置在前高高昂起,胸鳍与背鳍搁置在两侧形似翅膀,中间堆满厚实的鱼块与各色食材,不像摇曳在水中的游鱼,却像是?展翅飞向天空的飞鹰,威武霸气的模样直教众人目露惊讶。

“飞天鲟鱼?”庞官人瞧着菜品模样,忍不住点了点头:“这名字与外表,还真有那么点感觉。”

“的确不错……嗯?”另一名官吏也点了点头,兴致勃勃打量着?鱼身部分时发现了疑点:“这鱼块似乎有些不一样?”

“哦?”庞官人闻言,索性?捡起木筷,拨开堆在上?头的各色调料,捡起一片鱼肉细细打量。

刚刚一冲眼看去,他还以为上?面放的应当是?胡椒花椒等物做的芡汁,许是?应当辛辣口味为主。

等拨开铺在上?头的香料点缀之物以后,经过腌制、炸制乃至蒸煮处理的鲟鱼肉显露在众人眼前。

庞官人惊呼道:“居然是?两种口味?”

鲟鱼肉看似码得整整齐齐,实际上?却是?泾渭分明,左侧浇着?一层棕褐色酱汁,细细嗅着?带着?豆豉酱香,右侧浇着?一层红色酱汁,辛辣之味完全无法掩盖。

“原来如此……”

“是?豉汁鲟鱼与椒香鲟鱼的组合?”

“这……不怕串味吗?看不出来,他的胆子还挺大的。”

官吏和御厨悄声议论几句,好奇之色却是?不多?。庞官人暗暗给?外表打了个满分,而后才抬眸看向张厨:“你这道菜的摆盘的确漂亮,不过你应该知道的吧?无论是?豉汁鲟鱼又或是?椒香鲟鱼,都是?……挺常见的菜品。”

鲟鱼在旁处,或是?珍贵的食材。

不过谁让这里是?长安城?这里能做鲟鱼的铺子没有上?百家,也有大几十家,就连在场擅长制鲟鱼者都不在少数。

且不说前面有极为出色的上?汤鲟鱼骨,时下众人已吃得半饱……或者说在所有人都吃得七八分饱的情况下,对味道的要?求也会变高。

要?靠一道堪称‘普通’的菜品出挑,那需要?的努力?怕是?比新菜更难。

“诸位尝一尝,便知道了。”

“哦?你还挺有信心?”庞官人瞥了眼神色平静的隋厨几人,又扫了眼眯着?眼睛,嘴角噙着?笑?容,仿佛没有丝毫紧张的张厨,挑了挑眉,自顾自夹起一块鲟鱼肉来。

嘛,他今日只要?负责品尝就是?。

庞官人心思一顿,仔细看着?木筷夹着?的鲟鱼肉,经过油炸处理的鱼皮微微卷曲,外皮与鱼肉间的部分富有胶质,鱼肉部分雪白细腻……

光是?看着?,庞官人便知道它定然是?一道不容错过的美味。既然如此,他也不再观察,而是?毫不犹豫把?鱼肉放入口中。

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