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“哇……还有单独的猪皮!”
“还有那虎皮鸡脚……瞧着好好吃!”
“那油豆腐瞧着就该放在?里头,裹着汤汁绝对很爽!”
很快,又有一批学子拿到螺蛳粉,他们没了先前的担忧,急急忙忙来上一大口。
第一个字是:烫!
第二?个字是——香!
我?的天,怎么会有这般的味道?刚才教人有些难受,有些不适的酸臭味在?涌入口中?的瞬间化作醇厚的香味。
略显刺激的味道直在?舌尖驻扎,肆意奔放地在?口腔里撒欢,仿佛要用存在?感告诉来人——你小子,居然刚刚还敢小看我??
第一百九十六章
范生瞧着身边人的动作,喉结轻轻滚动,咽了咽不断泛出的津液。
待听到他手上票子的数字,范生顾不得平生错愕的目光,他急急站起身来?,教仆役把属于自己的螺蛳粉端过来?。
别人说奇臭无比的汤汁,范生却?是?觉得香得惊人!他的双眼根本无法从这碗米粉上挪开,手持木筷稍稍翻拌均匀,然后卷起一筷子送入口中。
当即,范生便感受到那分外独特,奇妙到他也是平生初次感受到的滋味。
舌尖甫一接触到那酸辣的汤汁,口腔里得津液便不断分泌而出,瞬间激起范生的食欲来?。他哧溜哧溜嗦着米粉,米粉如绸缎般光滑细腻,口感粘中又富有嚼劲,裹着浓郁汤汁一道在口腔里泛起阵阵波澜,香得让人一口接着一口。
范生吃了几口米线,又夹起别的配菜,炸过的黄豆酥脆得很,一颗接着一颗很是?美味。
炸过的豆皮吸满汤汁,口感软糯,油香与酸辣汤汁交融在一起,那滋味很是?销魂。
当然最强的还是?炸蛋——炸蛋表面酥脆,下面则吸收满满的酸辣汤汁。范生还要?持筷摁上一摁,如此一来?,炸蛋便会从?外到内都吸饱那特制的汤汁。
然后范生夹起炸蛋,一口塞进嘴里,用唇齿一道挤压炸蛋,汤汁迫不及待地溢出来?,美味无比的汤汁在口腔里迸发开来?,教人呼吸间都充斥着它的味道。
范生喘了口气,没有停下筷子,他又夹起其余配菜,分别美美放入口中。
先是?瘦肉,扎实厚重的肉片却?软嫩如里脊,辛辣咸香;而后是?锅烧,肥瘦相间的肉片脂肥肉美,丰腴多汁。
紧接着范生又吃了个虎皮鸡爪,经?过炸制的外皮变得皱皱巴巴的,吸满了汤汁,嗦一口直教人惊叹不已。
最神奇的是?明明鸡爪经?过炸制,却?不像一般铺子里炸制过的鸡爪那般,除去薄薄的外皮外,里面却?是?空荡荡的,府学食堂里的鸡爪照旧是?肥嘟嘟,颤巍巍的,直往下滴答滴答的落辣油。
类似的还有卤鸭脚,同样经?过卤煮加炸制,复杂的工艺赋予它震撼级别的美味。入口软糯绵软,酥香细嫩,油润丰腴,口感之复杂甚至难已用文字来?形容,只让人扼腕怎么到现在才吃到这般美味。
再来?是?肥肠,往螺蛳粉里加肥肠,那基本属于臭上加臭。
上回臭豆腐炖肥肠时不屑一顾的范生,这回却?是?毫不犹豫地夹起一块往嘴里放。
抿起来?是?溜溜滑滑的口感,稍稍用力咀嚼一下,酸臭辛辣的汤汁便伴随融化的肥油一起喷发,教范生脸颊泛红,头顶冒汗。
乖乖,这就是?肥肠?
范生忽然有点遗憾,那上回的臭豆腐炖肥肠,是?不是?也有别样的美味?他越吃越起劲,越吃越兴奋,把筷子又伸向保留到最后的猪脚。
范生对猪脚饭并不陌生,或者?说记忆犹新。吴生、应生和平生吃过这道猪脚饭后便念念不忘,让当时的他花了不少银钱到外头吃饭代替,还要?得个不如猪脚饭的评价。
当时的范生,就非常好奇——猪脚饭到底是?个什?么滋味。而时下他虽不能尝到真真正正的猪脚饭,却?也能从?猪蹄上窥视到那道猪脚饭的一丝真容。
红润晶莹的猪脚霸气凌然,端坐于碗内,软软糯糯的猪皮尚且带着韧劲,且富有弹性,只需唇齿稍稍用力一抿便能直接骨肉分离,那辛辣的酱汁更是?点睛之笔,在口腔各处点起星星之火,直教人飘飘欲仙。
范生一口一口,机械呆滞地啃着猪脚,他从?未如此后悔,后悔他当初为什?么要?顾及脸面,却?是?失去了那一盘近在咫尺,却?再也没能相遇的猪脚饭。
那碗猪脚饭,会是?如何的滋味?
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